2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
უფრო მარტივი რეცეპტი, ვიდრე ეს სუპერ სწრაფი, მაგრამ გემრიელი ფრანგული რეცეპტი შემწვარი საზამთროზე, არ არსებობს. დიახ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ეს მშვენიერი და გამაგრილებელი ხილი.
შემწვარი საზამთროს აქვს შებოლილი გემო და მძაფრი სიტკბო. ზაფხულის არომატის შესანიშნავი კომბინაცია, შედეგი მართლაც მშვენიერია.
საზამთროს ეს რეცეპტი მარტივად მოსამზადებელია და ოდნავ ეგზოტიკურ გემოს აძლევს სხვადასხვა კერძებს. მიირთვით მისი გემო პირდაპირ ცხაურიდან, ცხელი, შებოლილი და გამაგრილებელი. ან განათავსეთ იგი ხილის ტრადიციულ სალათში და გადააფარეთ იგი დესერტად ტკბილი ლიმონის თაფლის სოუსით.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ დატკბეთ შემწვარი საზამთროთი, შეუთავსოთ მას ყველანაირი ყველი, ვინეგრეტი და სალათები, საზაფხულო საჭმლის ელეგანტური მრავალფეროვნებისთვის.
Რა გჭირდება:
1 საშუალო თესლიანი საზამთრო
ზღვის მარილი გემოვნებით
1 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
როგორ მოვამზადოთ:
გარეცხეთ საზამთროს ქერქი, გაჭერით სიგრძეზე და შემდეგ დაჭერით სქელ ნაჭრებად. ქერქი მოჭერით და გადააგდეთ. მზა საზამთროს დავუმატოთ მარილი და დავტოვოთ დაახლოებით 20 წუთი სამზარეულოს ქაღალდზე. შემდეგ ჩამოიბანეთ მარილი ყველა ნაჭერიდან, დარწმუნდით, რომ ისინი მთლიანად დაიბანეთ.
მთელი ნაჭრები წაუსვით ზეითუნის ზეთს. განათავსეთ ისინი წინასწარ გახურებულ გრილზე საშუალო ცეცხლზე და გააჩერეთ 3 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ ზოლები არ გამოჩნდება გრილზე. ნუ ჩაიცვამთ ძალიან ცხელ გრილს ან საზამთრო სითბოს ნაცვლად უბრალოდ დაიწვება და არ მიიღებს შებოლილ არომატს (ამ კერძის მომზადების მიზეზი).
შემწვარი საზამთროები დაუყოვნებლივ მიართვით თქვენს სტუმრებს ან გამოიყენეთ ისინი ქვემოთ მოცემულ ზოგიერთ შემოთავაზებაში. რასაც აირჩევთ, ამ კერძს ისევ და ისევ ამზადებთ.
შემოთავაზებები
საზამთროს გრილის სწავლა ნიშნავს, რომ მირთმევისა და მოხმარების ვარიანტები უსასრულოა.
- მიირთვით შემწვარი საზამთრო და თხის ყველი შერეულ ბოსტნეულთან ერთად და მოაყარეთ სალათი ხილის ვინეგრეტით;
- შემწვარი საზამთრო უფრო პატარა კუბიკებად და მიირთვით შავი ზეთისხილით, ფეტა ყველით და ვინეგრეტით;
- ტროპიკულ ხილის სალათს დაამატეთ შემწვარი საზამთროს ნაჭრები ოდნავ განსხვავებული გემოთი;
შესაძლებლობები იმდენია, რამდენადაც გემოვნება და ფანტაზია იძლევა ამის საშუალებას.
გირჩევთ:
ფორმაში მოხვდით ქორწილისთვის მეგან მარკლის დიეტით
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, ვინც უყურებს მეგან მარკლისა და პრინც ჰარის ქორწილს და ვერ შეამჩნია რამდენად დიდია სუსექსის ჰერცოგინია. ფენომენალური ცერემონიის დროს 36 წლის ამერიკელმა მოახერხა სტილის, კლასისა და სხეულის ჩვენება, რაც 20 წლის ასაკში არ ჰქონდა.
შემწვარი მტრედები დახვეწილი ფრანგული დელიკატესია
შემწვარი მტრედები XVI საუკუნიდან საფრანგეთში ცნობილია როგორც დახვეწილი დელიკატესი. ეს არისტოკრატების საყვარელი კერძი იყო და დღემდე ითვლება გემრიელ საკვებად. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ ქვეყანაში მტრედები ფრთოსანი ვირთხების სახელითაა ცნობილი, რადგან მათ სურდათ ნაგვის ჭურჭელში და სხვა ბინძურ ადგილებში ეძიებინათ საკვები, ამ ფრინველების ხორცი იმდენად გემრიელია, რომ დღემდე დელიკატესად მიიჩნევა.
შემწვარი ბოსტნეული ისეთივე მავნე იყო, როგორც შემწვარი
ბოლოდროინდელმა კვლევამ საშიში აღმოჩენა გამოიწვია - შემწვარი ბოსტნეული ისეთივე მავნებელია, როგორც შემწვარი საკვები. ჩვენ ყველას არაერთხელ სმენია სწრაფი კვების პროდუქტების მოხმარების საშინელი შედეგების შესახებ, რომლებიც აუცილებლად მზადდება ცხიმში შემწვარი გზით.
შემწვარი თევზი - 3 მადისაღმძვრელი რეცეპტი ზაფხულისთვის
ძირითადი წესი, როდესაც სამზარეულო შემწვარი ან შემწვარი თევზი არ არის გამოშრობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გახდება მკაცრი და უგემოვნო. ჩვენ თქვენთვის ავირჩიეთ ზაფხულის სეზონის შემწვარი თევზის 3 შესანიშნავი რეცეპტი, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს ახირებებს და უგემრიელესი ზღვის პროდუქტების შიმშილს.
თუ მაინც არ მოხვდით მარილს ქვაბში, წაიკითხეთ ეს
მარილის დათხოვნისა და პროდუქტების სწორად გასინჯვის მიზნით, მათი მომზადება გარკვეულ დროს დამარილებულია. ეს დრო განსხვავებულია სხვადასხვა პროდუქტისთვის, კერძოდ: - ხორცის ბულიონი დამარილებულია, როდესაც ის მთლიანად მზად იქნება, თევზი კი - მოხარშვის დასაწყისში;
