2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მდოგვი ჯვარცმის მცენარეების ოჯახს მიეკუთვნება და ის შეიძლება ჩაითვალოს ბროკოლის, ბრიუსელის კომბოსტოს და ჩვეულებრივი კომბოსტოს ნათესავად. მისი თავდაპირველი სამშობლო შორეული აღმოსავლეთია, რადგან ეს მცენარე ძალიან ღრმადაა განმტკიცებული ჩინეთის, კორეის, იაპონიისა და ინდოეთის ეროვნულ სამზარეულოებში.
Მდოგვის თესლი გავრცელებული იყო ევროპასა და შუა აღმოსავლეთში ჩვენი წელთაღრიცხვის პირველი საუკუნის დასაწყისიდან და მათ იყენებდნენ სხვადასხვა ხალხები ბოროტი სულების დევნის საშუალებით, სახლის განწმენდის საშუალებით, მეომრებისთვის ბრძოლის დაწყებამდე სტიმულებით.
დღეს მდოგვს ძირითადად იყენებენ მდოგვის დასამზადებლად. ამასთან, თესლში შემავალი მრავალი სასარგებლო ნივთიერება არის მცენარის ფართო გამოყენების მიზეზი რიგი დაავადებებისა და დაავადებების მოსაგვარებლად. მხოლოდ ერთი სუფრის კოვზი მდოგვის თესლი შეიცავს 87,1 მგ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, 84,2 მგ ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებს, 22,2 მგ კალიუმს, 27,3 მგ ფოსფორს, 9,7 მგ მაგნიუმს და 16,9 მგ კალციუმს.
ამ სასარგებლო ნივთიერებების კოქტეილი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. ასევე წარსულში და ამ დღეს მცენარე რეკომენდებულია არტერიული წნევის შესამცირებლად და ათეროსკლეროზის თავიდან ასაცილებლად. ჯვარცმისებრთა ოჯახის სხვა მცენარეების მსგავსად, მდოგვი და მისი თესლი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფიტოელემენტებს, რომლებსაც უწოდებენ გლუკოზინოლატებს, რომლებიც ცნობილია კიბოს საწინააღმდეგო თვისებებით.
Მდოგვის თესლი უკიდურესად მდიდარია სელენითა და მაგნიუმით. სელენი ფართოდ გამოიყენება რევმატოიდული ართრიტის წინააღმდეგ ბრძოლაში და ასთმის სიმპტომების შესამსუბუქებლად. ბოლო წლების განმავლობაში, იგი ასევე რეკომენდირებულია, როგორც კიბოს საწინააღმდეგო ინგრედიენტი.
თავის მხრივ, მაგნიუმი ემსახურება მაღალი არტერიული წნევის მოგვარებას. იგი ასევე გამოიყენება მენოპაუზის სიმპტომების მქონე ქალებში ძილის აღსადგენად.
მდოგვის თესლს აქვს როგორც ანტისეპტიკური, ასევე სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები. ეს მათ საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაწმენდისა და სხეულის ბუნებრივი დაცვის გაზრდის შესანიშნავ საშუალებად აქცევს.
სახლში მდოგვის მოხმარების ერთ-ერთი მარტივი გზაა საკუთარი მდოგვის დამზადება, რომელიც არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის.
გირჩევთ:
ჯანმრთელობის სარგებელი და მდოგვის ფქვილის გამოყენება
მდოგვის ფქვილი მზადდება მდოგვის მცენარის დაფქვილი ან დამსხვრეული თესლისგან. ეს არის საშუალება, რომელიც ხალხური მედიცინისთვის ძალიან კარგად არის ცნობილი. დღეს იგი ნაკლებად გამოიყენება - და საკმაოდ დაუმსახურებლად, რადგან ძალიან ეფექტურია გარკვეულ პირობებში.
მდოგვის თესლი - სარგებელი და გამოყენება
ადამიანების უმეტესობამ, ვისაც უყვარს კერძების მომზადება მდოგვით, იცის, რომ მისიგან მზადდება მდოგვის მცენარე . ფრანგებს გაუჩნდათ იდეა, რომ პიკანტური სანელებლის დაქუცმაცებულ თესლებს დაუყვავილე ყურძნის წვენი დაუმატოთ და ამით ეგზოტიკური გემოთი მდოგვი მიიღეს.
გრეიფრუტი აჩქარებს მეტაბოლიზმს! აი როგორ
საიდუმლო არ არის, რომ მეტაბოლიზმი შენელდება წლების განმავლობაში და ადამიანები ცდილობენ მის სტიმულირებას. რატომ გვჭირდება სწრაფი მეტაბოლიზმი და რა არის ეს პრაქტიკაში? მეტაბოლიზმს ვუწოდებთ სიჩქარეს, რომლითაც ჩვენი სხეული გარდაქმნის საკვებ ნივთიერებებს ენერგიად.
ეს არის საკვები, რომელიც აჩქარებს დაბერებას
საკვების მიღებამ, რომელიც ჩვენთვის უვნებელია, შეიძლება რეალურად უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ორგანიზმზე. საკვებს, რომელსაც ვჭამთ, ასევე შეუძლია დააჩქაროს დაბერება. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ შეეცადოთ იკვებოთ ჯანმრთელად. აქ არის რამოდენიმე საკვები, რომელიც აჩქარებს დაბერებას , რომლის მოხმარება მიზანშეწონილია შეზღუდოს.
10 საკვები, რომელიც აჩქარებს ორგანიზმის დაბერების პროცესს
მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ საკვები არ უწყობს ხელს სხეულის დაბერების პროცესს, ზოგიერთ საკვებს შეუძლია დააჩქაროს მისი დაწყება. ეს არის ეგრეთ წოდებული გლიკაციის საბოლოო პროდუქტები (ასაკები), რომლებიც წარმოიქმნება ცილის ან ცხიმის შაქრის შეერთებისას.
