2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვეგეტარიანელები და ვეგანები - ეს ცნებები საყოველთაოდ ცნობილია, მაგრამ ბევრმა არ იცის რა განსხვავებაა მათ შორის.
ვეგეტარიანელობა არის დიეტა, რომელიც გამორიცხავს ხორცს. ამას ასევე აქვს ეთიკური მხარე. კვებისა და ცხოვრების ამ ფორმის მომხრეები არ იწონებენ თანამედროვე საზოგადოების მომხმარებელთა ქცევას და სურთ ცხოველების საკვებად მოშენება გაუქმდეს. ზოგი მათგანი თავს არიდებს მხოლოდ ცხოველების გვამების საკვებს, ზოგი არ იყენებს ცხოველური წარმოშობის სხვა საკვებს ცხოველის მკვლელობის გარეშე, მაგრამ შეიცავს ჩანასახს - მაგალითად კვერცხებს და მხოლოდ რძის მოხმარებას იძლევა.
ვეგანები უფრო ექსტრემალურია, ვიდრე ვეგეტარიანელები. ისინი არ მოიხმარენ ცხოველური წარმოშობის რაიმე საკვებს. ისინი ეწინააღმდეგებიან ცხოველების ექსპლუატაციას არა მხოლოდ საკვების, არამედ მათგან ყველა რესურსის მოპოვების მიზნით. ამიტომ, ისინი თაფლსა და მასთან დაკავშირებულ პროდუქტებსაც კი ერიდებიან. ვეგანობა, ისევე როგორც ვეგეტარიანელობა, არა მხოლოდ დიეტა, არამედ ცხოვრების ფილოსოფიაა.
ადამიანების უმეტესობას ადვილად შეუძლია განასხვაოს ძირითადი ცხოველური პროდუქტები და დაადგინოს, ისინი შესაფერისია ერთი ან მეორე ტიპის დიეტისთვის.
თუმცა არსებობს საკვები, რომელიც ვეგანისთვის გაივლის ჩვენი იდეების მიხედვით, მაგრამ სინამდვილეში ისინი შეიძლება შეიცავდეს ცხოველურ პროდუქტებს, რომლებსაც საერთოდ ვერ ვაცნობიერებთ. აქ არის რამოდენიმე მათგანი.
ავოკადო
ეს ხილი ძირითადი საკვებია. ისინი მას იყენებენ როგორც ძირითადი კერძების, ასევე სალათების, დესერტებისა და სასმელების მოსამზადებლად. ნაყოფი მწვანე კანით შეიცავს უამრავ სასარგებლო ცხიმს და ის ყოველთვის ვეგანური არ არის. ბევრი ფუტკრის თავშესაფარი შეეწირა ავოკადოს პლანტაციების დამტვერვას. დედოფლებს ფრთები აქვთ მოჭრილი, რომ არ გაფრინდნენ, ხოლო სხვა ფუტკრები მანიპულირებენ. ყველა ვეგანური გაგებით, ეს პროდუქტი არ არის ვეგანური საკვები.
ბანანი
ეს ცნობილი ხილი ასევე ყოველთვის ვეგანური არ არის. ბანანს ხშირად ამუშავებენ პესტიციდებით ქიტოზანით და იგი მოპოვებულია ზღვის კიბოსნაირების გარე ჭურვიდან - კრევეტები, კიბორჩხალები და სხვა. Biobananas რეკომენდებულია ყველაზე მარტივი ვეგანებისთვის, ისინი არ შეიცავს პესტიციდებს.
ალკოჰოლი
ჟელატინი, ცილები, თევზის გამხმარი ბუშტები, რძის კაზეინები და ცილები გამოიყენება ღვინისა და ლუდის წარმოებაში.
ლეღვი
ამ გემრიელი ხილით საუკეთესოა ვეგანები ისინი ფრთხილად უნდა იყვნენ, რადგან ლეღვის ყვავის დამტვერვისას, ნაგავი შიგნით რჩება და კვდება. ის იშლება, მაგრამ მისი ნარჩენები ლეღვის ხეში რჩება და მასთან ერთად მიირთმევენ.
ბრეცელი
გემრიელი და ასე გლუვი პრეზელები ამ სახელითაც ისინი მთლიანად ვეგანები არ არიან. ამინომჟავა, რომელიც ემატება გლუვ ბრეზელს, წარმოიქმნება ღორის ჯაგარიდან და ფრინველის ბუმბულიდან. დანამატი ხელს უწყობს გამომცხვარი საცხობი დელიკატესების რბილ და ჰაეროვან შენარჩუნებას.
ბურღულეული
D2 და D3 ვიტამინებს ხშირად უმატებენ მუსლისა და საუზმეზე ბურღულეულს. მეორე მიიღება მხოლოდ ცხოველური წყაროებიდან. ჟელატინი ხშირად ემატება მარცვლეულს. ის ასევე გვხვდება მარშამლოუს მიქსებში.
გირჩევთ:
ეს 3 საკვები სულაც არ არის ისეთი სასარგებლო, როგორც თქვენ ფიქრობთ
ჯანსაღი კვება სრული და ხანგრძლივი ცხოვრების წინაპირობაა. ზოგჯერ, საუკეთესო პროდუქტების ჭამის მიზნით, ბევრი ადამიანი იწყებს ძებნას ცნობილი საკვების ალტერნატივები და მათი ჩანაცვლება, ისინი ფიქრობენ, რომ მათ ჯანმრთელი არჩევანი გააკეთეს. შემდეგ სტრიქონებში ნახავთ სავარაუდოდ ზოგიერთს ჯანსაღი საკვები, რომელიც არც თუ ისე სასარგებლოა .
როგორ ფიქრობთ, სწორად ამზადებთ? Კიდევ ერთხელ დაფიქრდი
კერძებში, რომელსაც ჩვენ ვამზადებთ, დაცული უნდა იყოს საკვები პროდუქტებიდან მიღებული საკვები ნივთიერებები და ვიტამინები. ამისათვის დიდი მნიშვნელობა აქვს ტექნოლოგიას, რომელსაც ვიყენებთ საჭმლის მოსამზადებლად, ასევე ჰაერს, სითბოს და წყალს. პროდუქტების კვების ღირებულებისა და სიახლის შესანარჩუნებლად განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათი დაჟანგვისგან დაცვა.
შაქრის ფარული მაგია! კიდევ ერთხელ დაფიქრდით, თუ ეს ასე საზიანოა
ეს არ არის საიდუმლო შაქარი ნომერ პირველი მტერია, როდესაც საქმე საჭმელს ეხება. ყოველ შემთხვევაში, ასე ფიქრობს უმეტესობა. იმის გამო, რომ შაქარი ნახშირწყლებია, ის მიდრეკილებაა სიმსუქნისა და ჯანმრთელობის პრობლემებისკენ. ათასობით ხელოვნური დამატკბობელი ასევე შედის შაქრის შესახებ ჩვენს ზოგად იდეაში - მავნე და საშიში.
10 საკვები, რომლებიც უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ფიქრობთ
დიეტაზე ხართ. თქვენ დატბორილი ხართ ინფორმაციით იმის შესახებ, თუ რა არის სასარგებლო და რა არა. სხვადასხვა წყარო გამოხატავს ურთიერთსაწინააღმდეგო მოსაზრებებს. ხშირად თქვენ მიერ მიღებული პასუხები მხოლოდ არეულობას მატებს. ასე რომ, გამოსადეგია თუ არა?
თვეში ერთხელ მაინც იჩქარეთ, რომ იყოთ უფრო ჭკვიანები და უფრო მარაგი
თვეში ერთხელ მაინც მარხვა, გარდა იმისა, რომ ტოქსინებს მოგიშორებთ, გონებასაც გაგიწითლდება, ნათქვამია New Scientist- ის მიერ მოყვანილ ახალ კვლევაში. შიმშილი კარგია გონებისთვის, რადგან ის ნეირონებს უფრო ენერგიულს ხდის. ასე რომ, ადამიანები, რომლებიც თვეში მხოლოდ ერთ დღეს არიან წყალზე, უფრო სწრაფად და უფრო გამომგონებლად ფიქრობენ.
