2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დიეტაზე ხართ. თქვენ დატბორილი ხართ ინფორმაციით იმის შესახებ, თუ რა არის სასარგებლო და რა არა. სხვადასხვა წყარო გამოხატავს ურთიერთსაწინააღმდეგო მოსაზრებებს. ხშირად თქვენ მიერ მიღებული პასუხები მხოლოდ არეულობას მატებს. ასე რომ, გამოსადეგია თუ არა? აქ მოცემულია 10 საკვების ჩამონათვალი, რომლებიც ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე გეგონათ:
Კვერცხები - ისინი ნამდვილად შეიცავს გარკვეულ რაოდენობას ქოლესტერინს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ისინი მთლიანად უნდა გამოირიცხოს თქვენი მენიუდან. ამერიკის კვერცხის მწარმოებელთა ასოციაციის თანახმად, დღეში ორი კვერცხი გავლენას არ მოახდენს ჯანმრთელი მოზრდილის სისხლში ქოლესტერინის დონეზე. ისინი მდიდარია A ვიტამინით, D ვიტამინით და ანტიოქსიდანტი ლუტეინით. ჭამე მთელი კვერცხი - ცილის და კვერცხის ცილის შემცველობა იგივეა.
კარტოფილი - ხშირად სტიგმატიზირებულია ნახშირწყლების შემადგენლობის გამო. სიმართლე ისაა, რომ საშუალო ზომის კარტოფილი შეიცავს 165 კალორიას, 5 გრამ ბოჭკოს, 4 გრამ ცილას, ყოველდღიური რკინის 10% -ს და აკმაყოფილებს ყოველდღიური C ვიტამინის 70% -ს.
ბანანი - კარტოფილისა და ბანანის მსგავსად, მათში ბევრია ნახშირწყლები, ასევე შაქარი. ეს არის მიზეზი, რის გამოც ისინი ჩვეულებრივ არ არიან სხვადასხვა დიეტის რეჟიმებში. ფაქტია, რომ ბანანი წარმოუდგენლად სასარგებლო ხილია, რომლის ტკბობა სუფთა სინდისით შეგიძლიათ. პატარა ბანანს ისეთივე კალორია, ნახშირწყლები და ბოჭკო აქვს, როგორც ვაშლს. C ვიტამინისა და B6 ვიტამინის გარდა, ისინი ასევე შეიცავს კალიუმს, რომელიც გულს უჭერს მხარს.
სპაგეტი ხორცით - რკინისა და ცილის წყალობით, რომელიც შეიცავს ხორცს, ლიკოპენს ტომატის სოუსიდან და სპაგეტის ნახშირწყლებიდან, ეს მართლაც სამმაგი ჰიტია. თუ უბრალოდ მცირე ზომის ნაწილებს მიეკარებით და დაფქვილი ხორცი, რომლითაც ხორცით ხეხავთ, არ არის ცხიმიანი, არ არსებობს მიზეზი, რომ არ ისიამოვნოთ ამ გემრიელი კერძით. გსურთ კიდევ უფრო ჯანმრთელი გახდეთ? ადვილია შეცვალოთ ჩვეულებრივი სპაგეტი მთლიანი მარცვლეულით და დაამატოთ სოკო ფარმაცევან კოვზებში მეტი ბოჭკოს მისაღებად.
ავოკადო - მართალია, ეს არაჩვეულებრივი ხილი ცხიმს შეიცავს, მაგრამ ისინი გაჯერებული არ არის. მონოუჯერი ცხიმები ჯანმრთელია - ისინი ამცირებენ ინფარქტის რისკს და გულსისხლძარღვთა სხვა პრობლემებს.
Ქათმის ფეხები - წითელ ქათამს დაუმსახურებლად ცუდი რეპუტაცია აქვს, როგორც ცხიმიან პროდუქტს, რომელსაც შეუძლია თქვენი არტერიების დაბლოკვა. ის, რაც უნდა მოერიდოთ, არის ქათმის კანი. წითელი ხორცი, ავოკადოსავით, შეიცავს დიდი რაოდენობით მონოუჯერი ცხიმებს. ფასში სხვაობა ასევე არ არის უმნიშვნელო - ჩვეულებრივ, ფეხები ორჯერ უფრო ხელმისაწვდომია, ვიდრე ქათმის მკერდი.
დუნერი - შეიძლება უფრო სასარგებლოც იყოს, თუ მათ უბრალოდ სთხოვთ, კარტოფილი ფრი და მაიონეზი არ დაუმატოთ. საშუალო ზომის დონერში პური, ბოსტნეული და ხორცის თხელი ნაჭრები სრულად დაფარავს თქვენს მოთხოვნილებებს ცილებზე, ცილებზე, ნახშირწყლებსა და ბოჭკოებზე მხოლოდ ერთი კვებით.
Სიმინდი - ის არ უყვართ, რადგან რთულია. ძნელია, რადგან ის სინამდვილეში მარცვლეულია. ერთი ჭიქა სიმინდის ბირთვი შეიცავს 5 გრამ ცილას, 4 გრამ ბოჭკოს და B ჯგუფის ვიტამინებს.
ყავა - არ არის მხოლოდ მასტიმულირებელი საშუალება. ისინი ასევე ანტიოქსიდანტების მდიდარი წყაროა. სხვადასხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ყავის ზომიერი მოხმარება ამცირებს დიაბეტის რისკს და აუმჯობესებს მეხსიერებას.
არაქისის კარაქი და არაქისი - შეიცავს ცხიმს, მაგრამ დღის განმავლობაში კალორიების 30% ჯანსაღ უჯერი ცხიმებზე უნდა მოდის. არა აქვს მნიშვნელობა ჭამთ მთლიანი პურს არაქისის კარაქთან ერთად ან უბრალოდ მიირთმევთ არაქისს, ნუშს ან ნიგოზს.
გირჩევთ:
ჩირი უფრო სასარგებლოა ვიდრე ახალი
დიეტოლოგები გვირჩევენ ჩვენი მენიუს გამრავალფეროვნება გამხმარი ხილით, ხაზი გაუსვან გარგარს, ვაშლს, ფინიკს, ლეღვს, ქიშმიშს, ქლიავს. ჩამოთვლილი ხილი მდიდარია ხსნადი ცელულოზით და აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ეს არის ინდიკატორი, რომელიც ასახავს ორგანიზმში საკვების დაშლისა და გლუკოზად გადაქცევის სიჩქარეს.
მზესუმზირის თესლი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე კოდური თევზი
მზესუმზირის თესლი ევროპაში ისევე მოვიდა, როგორც კარტოფილი, პომიდორი და სიმინდი - მას შემდეგ, რაც კოლუმბმა ამერიკა აღმოაჩინა, მათ ესპანელმა კონკისტადორებმა ჩამოიტანეს. მზესუმზირა თავდაპირველად ორნამენტულ მცენარედ ითვლებოდა და მისი თესლის სასარგებლოდ ევროპელები დიდი ხანია ინფორმაციულ სიბნელეში არიან ჩაფლული.
მსხალი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ფიქრობთ! ნახეთ რატომ
მსხალი უფრო ეფექტურია კუჭის დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში, ვიდრე ოდესმე გვგონია. მეცნიერებმა გააკვირვეს ახალი აღმოჩენა ამ ხილის სარგებლობის შესახებ. ჩრდილოეთ დაკოტას უნივერსიტეტის მკვლევარებმა ერთმნიშვნელოვნად დაამტკიცეს, რომ მსხალი ანადგურებს ბაქტერიას Helicobacter pylori, რომელიც დუღილის შემდეგ კოლონიზებს კუჭს.
ახალი 20: ყავა უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჯანსაღი საკვები
Ყავა , რომელიც უკვე დიდი ხანია მავნებლად მიიჩნევა, ზოგიერთ საკვებზე უფრო სასარგებლოა. ამასთან, არსებობს დაჭერა - ეს არ უნდა იყოს 1-2 ჭიქაზე მეტი დღეში. ყავის სმა სასარგებლოა, თუ ის ზომიერად არის. მეცნიერებმა შეისწავლეს ადამიანის ორგანიზმზე სხვადასხვა საკვების, მათ შორის ხილის, ბოსტნეულისა და კაკლის გავლენა.
გაყინული საკვები უფრო სასარგებლოა, ვიდრე სწრაფი კვება
როდესაც ახალი პროდუქტი არ გვაქვს ხელზე და არ გვსურს ბაზარზე გასვლა, ჩვენ, ჩვეულებრივ, ორი გზა გვაქვს - ან შეუკვეთოთ საკვები სწრაფი კვების ქსელებით, ან გამოვიყენოთ გაყინული საკვები ჩვენს საყინულეში, ამას დრო სჭირდება. რა თქმა უნდა, ორივე ვარიანტის გაფიქრებისთანავე დაუყოვნებლივ აირჩიე სწრაფი კვების საკვები.
