მსხალი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ფიქრობთ! ნახეთ რატომ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მსხალი უფრო ეფექტურია კუჭის დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში, ვიდრე ოდესმე გვგონია. მეცნიერებმა გააკვირვეს ახალი აღმოჩენა ამ ხილის სარგებლობის შესახებ.

ჩრდილოეთ დაკოტას უნივერსიტეტის მკვლევარებმა ერთმნიშვნელოვნად დაამტკიცეს, რომ მსხალი ანადგურებს ბაქტერიას Helicobacter pylori, რომელიც დუღილის შემდეგ კოლონიზებს კუჭს.

დადასტურებული შესაძლებლობების მქონე ჯიშებია ბარტლეტი და სტარკრიმსონი. მათში არსებული ფენოლები და ანტიოქსიდანტები ანელებს ფერმენტების მოქმედებას, რომლებიც მონაწილეობენ გლუკოზისა და სახამებლის მეტაბოლიზმში.

ამასთან, იმისთვის, რომ მსხალი სარგებელს მიაღწიოს, ის უნდა მივირთვათ მთლიანი პილინგის გარეშე. მიზეზი ის არის, რომ მისი ქერქი შეიცავს 3-4 – ჯერ მეტ ფიტოელემენტებს, ვიდრე შიგნით. იგი ასევე შეიცავს ნაყოფის ბოჭკოს დაახლოებით ნახევარს.

აქამდე მსხალი საკმაოდ სასარგებლო ითვლებოდა ცელულოზით, C ვიტამინით და კალიუმით მდიდარი სიმდიდრით. ერთ ხილში 100 კალორიაა.

მსხალს ბევრად მეტი სარგებელი აქვს ვიდრე ფიქრობთ. უძველესი დროიდან მათ იყენებდნენ ჩინური მედიცინა ფილტვების დაავადებების დროს. ხილის წვენი რეკომენდებულია ზაფხულის ცხელ დღეებში, როდესაც ფილტვებში შეიძლება ლორწოს გაჩენა, რაც სუნთქვის უკმარისობას იწვევს.

პოლიფენოლები შიგნით მსხალი გახადეთ ისინი შესანიშნავი იარაღი დიაბეტის წინააღმდეგ საბრძოლველად. არ გაწმენდილი მსხალი აქვს დამცავი ეფექტი 2 ტიპის დიაბეტის განვითარების წინააღმდეგ და ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას. ინსულინის მგრძნობელობის გასაუმჯობესებლად, ისინი კვირაში ხუთჯერ მეტს უნდა მიირთვან.

ცოტამ თუ იცის, მაგრამ მსხალი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რაც ასე აუცილებელია ორსული ქალებისთვის. დიდ მსხალში არის 14 მკგ-მდე ნივთიერება, რაც ხელს უშლის ბავშვებში დაბადების დეფექტებს. ორსულობის პირველი 12 კვირის განმავლობაში რეკომენდებული ყოველდღიური მიღებაა 700 მკგ, ხოლო 11 წელზე უფროსი ასაკის მოზრდილებში და ბავშვებში - 200 მკგ.

გემრიელი მსხლის წვენი შესანიშნავია ჩვილებისთვის, რადგან ის აძლიერებს მათ იმუნიტეტს. იგი ასევე შეიცავს ბუნებრივ ანტიჰისტამინურ ნივთიერებებს - კვერცეტინს, რომელიც ზოგავს თივის ცხელებით და ალერგიით დაავადებულებს.

მსხალი შეიცავს მინერალური ბორის მაღალ დონეს, რაც ეხმარება სხეულს კალციუმის შენარჩუნებაში. მათ ასევე აქვთ მაღალი ვიტამინი K, რომელიც სასიცოცხლო მნიშვნელობისაა ძვლების ჯანმრთელობისთვის.

მსხლის ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო პროგრამა არის hangover- ის წინააღმდეგ. დილით თავის ტკივილის თავიდან ასაცილებლად დალიეთ ერთი ჭიქა მსხლის წვენი.