2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ძეხვი და განსაკუთრებით შებოლილი ხორცი უაღრესად კანცეროგენულია და, შესაბამისად, ჯანმრთელობისთვის უკიდურესად საშიშია.
2002 წელს ჩატარებული კვლევის თანახმად, ადამიანები, რომლებიც ცხოველური საკვების მიღებას ისურვებენ, სამჯერ უფრო ხშირად განიცდიან კიბოს დაავადებებს, ვიდრე ისინი, ვისაც მცენარეული და რძის საკვების მიღება სურს.
კანცეროგენული ნივთიერებები, რომლებიც ხორცის გადამუშავების დროს გამოიყოფა, დამატებით ტვირთავს მას ნივთიერებებით, რომლებსაც შეუძლიათ პანკრეასის, მსხვილი ნაწლავისა და საყლაპავის კიბო გამოიწვიოს. ამას ავსებს მათი კომბინაცია გარკვეულ ხორცთან და რძის საკვებთან.
მიუხედავად იმისა, რომ წლების წინ ეს პრეტენზიები საკმაოდ დაუდასტურებელ თეორიად ითვლებოდა, დღეს უეჭველია - კიბოს გაჩენასა და ძეხვეულის მოხმარებას შორის პირდაპირი კავშირია. საინტერესოა, რომ დაავადების განვითარების რისკი არ არის დაკავშირებული ხორცში ქოლესტერინთან.
ჩატარდა კვლევა, რომელშიც 190 000 ადამიანმა მიიღო მონაწილეობა. მათი ყოველდღიური კვების ჩვევების დაკვირვებით, გაირკვა, რომ ვინც ბოროტად იყენებს ძეხვეულს, სალამურს და ა.შ., პანკრეასის კიბოს განვითარების რისკი 67% -ით იზრდება.
ამავე დროს, მათთვის, ვისაც უყვარს ღორის ხორცი და წითელი ხორცი შებოლილი ხორცით ზედმეტი ჭამის გარეშე, რისკი 50% -მდე იზრდება.
კიბოს რისკის გარდა, არსებობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და დიაბეტის რისკი ძეხვისა და ბეკონის რეგულარული ჭამის დროს. ამ შედეგების თანახმად, რჩევების მიცემა არის უფრო მეტი ფრინველის, თევზის, რძის პროდუქტებისა და კვერცხის მოხმარება, რომელთაგან ორგანიზმს ასეთი ზიანი არ აქვს.
მეორეს მხრივ, ძეხვეული, რომელსაც ჩვენ მივირთმევთ, სავსეა ნატრიუმის ნიტრიტით, საღებავებით და დიდი რაოდენობით მარილით. ისინი ხშირად გამოიყენება ხორცის გადამუშავების პროცესში და შარდის ბუშტის კიბოს რისკს თითქმის მესამედით ზრდის.
აქამდე ნათქვამიდან ირკვევა, რომ პრაქტიკული და უგემრიელესი ვაკუუმური ძეხვი სინამდვილეში ნამდვილი დროის ბომბია. კონსერვანტები, უზარმაზარი მარილი, ნიტრატები - ეს არის მხოლოდ ის, რასაც ვიღებთ, როდესაც ვაკუუმში შეფუთულ ხორცს ვჭამთ.
შედარება, რომელსაც მეცნიერები აკეთებენ, არის ის, რომ თუ ადამიანი ყოველდღე მიირთმევს ჰოდ-დოგს ან ჰამბურგერს, ის 20 წლით ნაკლებად იცხოვრებს. ეს ბევრად უფრო საშიშია, ვიდრე მოწევა, მაგრამ იყო ვეგეტარიანელი.
გირჩევთ:
ხილის წვენებმა შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტი
187 000 ადამიანის დახმარებით ჩატარებული კვლევა საგანგაშო შედეგებს აჩვენებს. მათივე თქმით, ხილის წვენების მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტი. კვლევა 1984 წლიდან 2008 წლამდე გაგრძელდა - ბრიტანელმა, ამერიკელმა და სინგაპურელმა მეცნიერებმა შეაგროვეს მონაცემები რამდენიმე კვლევის შედეგად.
ჩვევები და საკვები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დერმატიტი
არასწორი კვება ყველაზე გავრცელებულია ატოპიური დერმატიტის მიზეზი . რამდენ ხანს გაგრძელდება შეხორცების ეტაპი და მომავალში კვლავ შეხვდებით მას, დამოკიდებულია თქვენს ყოველდღიურ კვებაზე და მის ხარისხზე. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ბავშვებში, დროთა განმავლობაში, დერმატიტი ქრონიკული ხდება, ამიტომ არასდროს უნდა გადადოთ ექიმთან ვიზიტი და მკურნალობა.
5 სასარგებლო საკვები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მუწუკები და აკნე
როდესაც ჩვენ ახალგაზრდა ვართ, გვაღიზიანებს სახეზე გამოჩენილი ბუშტუკები. მუწუკები დამახასიათებელია სქესობრივი მომწიფებისთვის, მაგრამ კანის ხშირი დაავადებაა მოზრდილებშიც. ეს გამოწვეულია სხვადასხვა მიზეზებით და ამიტომ ნორმალურია მუწუკები თუმცა ჩვენ ახალგაზრდა არ ვართ.
ცილის შემცველობამ შეიძლება გამოიწვიოს გამონაყარი
ცილის ფხვნილს ბევრი სარგებელი მოაქვს. ეს დაგეხმარებათ წონაში დაკლებასა და კუნთების აგებაში, ხოლო შესანიშნავი საშუალებაა ცილების დამატებაში თითქმის ნებისმიერ კერძში (თუნდაც დესერტში). სამწუხაროდ, ჩვენ ფანტასტიკურ ფილმში არ ვცხოვრობთ და მხოლოდ სასარგებლო რამ არსებობს.
მზესუმზირის ზეთით მომზადებამ შეიძლება გამოიწვიოს კიბო
თუ ხშირად მზესუმზირის ზეთით ამზადებთ, ტოქსინების გამოყოფის გამო მომავალში კიბოთი დაავადებული დაავადების რისკს ზრდის, ამბობენ ოქსფორდისა და ლეესტერის უნივერსიტეტების მეცნიერები. მიუხედავად იმისა, რომ უჯერი ცხიმები სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, მეცნიერები აფრთხილებენ, რომ მცენარეულ ზეთებში, როგორიცაა მზესუმზირის ზეთი, სიმინდი და რაპსის ზეთი, ისინი ძალზე საშიშია თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
