2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩართულია 20 ოქტომბერი ყველა მზარეულები, ვისთვისაც სამზარეულო პროფესია და ჰობია, იზეიმეთ შეფების საერთაშორისო დღე.
დღესასწაულის ინიციატორი იყო მსოფლიო საზოგადოების მზარეული ასოციაცია (WACS).
მზარეულის დღე 2004 წლიდან აღინიშნება მსოფლიოს 70-ზე მეტ ქვეყანაში და მათ შორის არის ბულგარეთი. ჩვენს ქვეყანაში ყოველწლიურად ტარდება მსვლელობები და კულინარიული სემინარები, რომელთა მიზანია ახალგაზრდების მოზიდვა ამ პროფესიით.
სადღესასწაულო ღონისძიებების გარდა, კულინარიულ ორგანიზაციებში შედის ამ ბიზნესთან დაკავშირებული მრავალი სხვა - ტურისტული ბიზნესის, რესტორნების, კაფეების მუშაკები. ორგანიზებულია შეჯიბრებები, დეგუსტაციები და კლასიკური და ტრადიციული კერძები, ან ხდება ნაცნობი რეცეპტების ახალი ვარიანტების ექსპერიმენტი.
სამზარეულო ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ჰობია, რომელსაც ადამიანები იყენებენ თავისუფალი დროის შესავსებად. ა მზარეულის პროფესია არის ყველაზე გავრცელებული, თუმცა ისტორია ზუსტად არ ამბობს, ვინ იყო პირველი შეფ.
ერთ-ერთი უძველესი ლეგენდის თანახმად, პირველი მზარეული კულინა იყო და მისგან სახელწოდება კულინარია. ის იყო ჯანმრთელობის მეურვის ჰიგიას თანაშემწე, რომლის სახელიდან გამომდინარეობს ჰიგიენის სახელი.
ისტორიაში პირველი ჩაწერილი რეცეპტები მოვიდა ბაბილონიდან, ძველი ეგვიპტედან, ჩინეთიდან და შუა აღმოსავლეთიდან. ამ რეცეპტების ნაწილი დღემდე შემორჩა.
გოთვაჩ.ბგ ყველა კულინარიის მოყვარულებს მიულოცეს დღესასწაული თეფშზე ნამდვილი ხელოვნების მომზადების სურვილით, რადგან როგორც ოსკარ უაილდი ამბობს, კარგი ვახშმის შემდეგ შეიძლება ეპატიოს თავის უდიდეს მტრებსაც კი.
გირჩევთ:
ჩვენ ვზეიმობთ ლუდის საერთაშორისო დღეს
დღეს ჩვენ ვზეიმობთ ლუდის საერთაშორისო დღე , რომელიც მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელია. გარდა იმისა, რომ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია, ლუდი ერთ-ერთი უძველესი სასმელიცაა. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ლუდი მსოფლიოში მესამე რაოდენობით ყველაზე მეტად მოხმარებული სასმელია წყლისა და ჩაის შემდეგ.
მთელი მსოფლიო დღეს აღნიშნავს ჩაის საერთაშორისო დღეს
დღეს, 15 დეკემბერს, მთელ მსოფლიოში აღინიშნება ჩაის საერთაშორისო დღე . ცხელი სასმელის ფესტივალი შედარებით ახალია და 2005 წელს საერთაშორისო სოციალური ფორუმის გადაწყვეტილებით დაარსდა. ჩაის საერთაშორისო დღის იდეა არის ფოკუსირება ჩაის ფოთლების ვაჭრობის პრობლემებზე.
გილოცავთ ბლინების დღეს
ბევრის აზრით, ბლინების დღე არის კვირა, ყოველ კვირას. მაგრამ ისინი არ არიან მართლები. საუკუნეების განმავლობაში, ამ მაცდურად გემრიელ დესერტებს თავისი დღე აქვთ. ბლინების მსოფლიო დღე ეს არ აღინიშნება ზუსტ თარიღში, არამედ კათოლიკე Sirni Zagovezni– ს დღეს, რის გამოც იგი ყოველწლიურად განსხვავებულ დღეს აღნიშნავენ.
გილოცავთ კეისრის სალათის დღეს
4 ივლისს ვზეიმობთ კეისრის სალათის დღე . ლეგენდის თანახმად, მექსიკელი მზარეული ცეზარ კარდინი (1896 - 1956), იტალიაში დაბადებული, ცნობილი ცეზარის სალათის ავტორია. მის ოჯახში მოთხრობილი ამბის თანახმად, მან სალათი მოამზადა, როდესაც სურდა გაოცება მოეხდინა ტიხუანაში, მისი რესტორნის სტუმრებისთვის, დამოუკიდებლობის დღის განმავლობაში.
გილოცავთ ავოკადოს ეროვნულ დღეს
დღეს ეძღვნება ჯანმრთელობისა და ახალგაზრდობის ერთ-ერთი სუპერ საკვები - ავოკადო. 31 ივლისს, მსოფლიოში ავოკადოს ეროვნულ დღეს აღნიშნავენ, რის გამოც აუცილებლად უნდა მიირთვათ თავი გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტით. გუაკამოლი ჩიპებით არის შესანიშნავი ვარიანტი დღესასწაულის აღსანიშნავად, მაგრამ თუ რაიმე განსხვავებული გინდათ, უამრავი დღეა ავოკადოს რეცეპტების ტკბილი და ქონდარი ვერსიით, რომ აღნიშნოთ ის.
