2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
4 ივლისს ვზეიმობთ კეისრის სალათის დღე. ლეგენდის თანახმად, მექსიკელი მზარეული ცეზარ კარდინი (1896 - 1956), იტალიაში დაბადებული, ცნობილი ცეზარის სალათის ავტორია.
მის ოჯახში მოთხრობილი ამბის თანახმად, მან სალათი მოამზადა, როდესაც სურდა გაოცება მოეხდინა ტიხუანაში, მისი რესტორნის სტუმრებისთვის, დამოუკიდებლობის დღის განმავლობაში.
რესტორანი მუდმივად უკვირდა ამერიკელებს თავისი სამზარეულოთი, რომლებსაც ყელში ამოუვიდა მშრალი რეჟიმი.
კეისრის ქალიშვილის თქმით, ორიგინალ კეისრის სალათს აქვს მთელი სალათის ფოთოლი, რომელსაც ხელებით ჭამენ, დანარჩენს კი ჩანგლით.
1948 წელს კარდინის ოჯახმა მიიღო ლიცენზია ცეზარ სალათი, მაგრამ მას შემდეგ მთელ მსოფლიოში ორიგინალური კერძის ათეული ვარიანტი შემოგვთავაზეს.
დღეს კეისრის სასტუმროში სალათის დასამზადებლად მომზადებული რეცეპტის მიხედვით, ის შეიცავს: სალათის ფოთლებს, ზეითუნის ზეთს, წვრილად დაჭრილ ნიორს, მარილს, დაფქულ შავ პილპილს, ღვინის ძმარს, ლიმონის წვენს, ვუსტერშირის სოუსს, რომელსაც ანჩოზის სუნი, მოხარშული კვერცხი აქვს. yolks (მე -20 საუკუნის შუა პერიოდში იყო მოდური ვარიანტი ნედლი კვერცხის გულით), გახეხილი პარმეზანი, კრუტონი.
კეისრის ქალიშვილი, როზა, რომელიც გარდაცვლილია, ახერხებს მამის კეისრის სალათის გასახდელი ბიზნესად აქციოს, საიდანაც მთელი ოჯახი მილიონებს შოულობს.
გირჩევთ:
გილოცავთ ბლინების დღეს
ბევრის აზრით, ბლინების დღე არის კვირა, ყოველ კვირას. მაგრამ ისინი არ არიან მართლები. საუკუნეების განმავლობაში, ამ მაცდურად გემრიელ დესერტებს თავისი დღე აქვთ. ბლინების მსოფლიო დღე ეს არ აღინიშნება ზუსტ თარიღში, არამედ კათოლიკე Sirni Zagovezni– ს დღეს, რის გამოც იგი ყოველწლიურად განსხვავებულ დღეს აღნიშნავენ.
გილოცავთ შეფ-მზარეულის საერთაშორისო დღეს
ჩართულია 20 ოქტომბერი ყველა მზარეულები , ვისთვისაც სამზარეულო პროფესია და ჰობია, იზეიმეთ შეფების საერთაშორისო დღე . დღესასწაულის ინიციატორი იყო მსოფლიო საზოგადოების მზარეული ასოციაცია (WACS). მზარეულის დღე 2004 წლიდან აღინიშნება მსოფლიოს 70-ზე მეტ ქვეყანაში და მათ შორის არის ბულგარეთი.
გილოცავთ ავოკადოს ეროვნულ დღეს
დღეს ეძღვნება ჯანმრთელობისა და ახალგაზრდობის ერთ-ერთი სუპერ საკვები - ავოკადო. 31 ივლისს, მსოფლიოში ავოკადოს ეროვნულ დღეს აღნიშნავენ, რის გამოც აუცილებლად უნდა მიირთვათ თავი გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტით. გუაკამოლი ჩიპებით არის შესანიშნავი ვარიანტი დღესასწაულის აღსანიშნავად, მაგრამ თუ რაიმე განსხვავებული გინდათ, უამრავი დღეა ავოკადოს რეცეპტების ტკბილი და ქონდარი ვერსიით, რომ აღნიშნოთ ის.
გილოცავთ შოტლანდიური ვისკის დღეს
მრავალი ადამიანისთვის სამუშაო კვირის ბოლოს ვისკის ჭიქაზე არაფერია უფრო დასასვენებლად და, საბედნიეროდ, დღეს, 27 ივლისს, შეგიძიათ თავი მოაწყოთ დიდმა, შოტლანდიური ვისკის ეროვნული დღე . მიუხედავად იმისა, რომ მისი სახელი შოტლანდიური ვისკია, პირველი ვისკი წარმოიქმნა შოტლანდიაში, მაგრამ მესოპოტამიასა და ბაბილონში ძვ.
გილოცავთ ვენის შნიცელის დღეს! იხილეთ მისი ორიგინალური რეცეპტი
Დღეს არის ვენის შნიცელის საერთაშორისო დღე - ვულოცავ ყველას, ვისაც უყვარს ამ უგემრიელესი კერძის მომზადება ან უბრალოდ ჭამა! ვენის შნიცელი უამრავ მხარდამჭერს პოულობს ავსტრიასა და ამ რეგიონის ქვეყნებში. ეს არის ავსტრიული სამზარეულოს და ვენის საკვების ერთ-ერთი ემბლემა, რომელიც ადრეული ასაკიდან იქცა იქაური ცხოვრების ნაწილად.
