2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გთავაზობთ ჟელატინის რამდენიმე გემრიელ და აპრობირებულ დესერტს, რომლებმაც გაუძლეს დროის გემოს. უფრო გრილ დღეებში მოამზადე მოცვის ღვეზელი ან გარგარის ნამცხვარი. ზაფხულში დადეთ ლიმონის კრემზე.
ტორტი გარგარის კომპოტით
საჭირო პროდუქტები: 150 გრ შაქარი, 150 გრ კარაქი, 150 გრ ფქვილი, 2 კვერცხი, 6 ს.კ. ჟელატინი, გარგარის 2 კომპოტი
მომზადების მეთოდი: ჟელატინი დაითხოვეთ ჭიქა ნელ წყალში. გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ჟელატინს დაამატეთ კიდევ ერთი ჭიქა წყალი და განათავსეთ ნარევი გაზქურაზე - წყლის აბაზანაში, რომ ჟელატინი დნება. ნარევი არ უნდა ადუღდეს.
ჟელატინის გადნობის შემდეგ, ნარევი გადმოდგით ცეცხლიდან და ორივე კომპოტიდან დაასხით წვენი. დატოვეთ გაგრილება, რომ გელი დაიწყება. თასში, ათქვიფეთ კარაქი ქაფში, დაამატეთ კვერცხი და შაქარი, ცოტაოდენი ფქვილი, სანამ არ დასრულდება. ჩაასხით ჭაობიანი ცხიმიანი ფორმით და გამოაცხვეთ ზომიერ ღუმელში.
ჭაობის გაცივების შემდეგ დაალაგეთ ხილი კომპოტიდან და გადაასხით ნარევი, რომელმაც დაიწყო გელი. შემდეგ ისევ ჩადეთ გრილზე, რომ გამყარდეს.
ჩვენი შემდეგი წინადადება არის კრემი, რომლის მომზადება ძალიან მარტივია. ეს ხდება მსუბუქი და გემრიელი. ამისთვის უნდა გახეხოთ ორი ლიმონის ქერქი, დაამატეთ მას ნახევარი ლიტრი წყალი და დადეთ გაზქურაზე.
ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ აცადეთ ადუღდეს ათი წუთი.
შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი ნარევს და 300 გრ შაქარს. აურიეთ და დაამატეთ 50 გრ ჟელატინი, რომელიც მანამდე შეურიეთ ნელ თბილ წყალში და გახსენით წყლის აბაზანაში. კარგად აურიეთ და ჟელედან დაასხით ჭიქები, ზემოდან მოაყარეთ ჯემი, შემდეგ კი კვლავ წაუსვით კრემი და გულუხვად მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნუში.
ჩვენი უახლესი შეთავაზება არის მოცვისა და ფორთოხლის ღვეზელისთვის.
მოცვის ტორტი ფორთოხლით
საჭირო პროდუქტები: 100 გრ შაქარი, 4 კვერცხი, 100 გრ ფქვილი, 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, ფორთოხლის წვენი და კანი
კრემისთვის: 50 გრ მოცვი, 600 გრ იოგურტი, ლიმონის წვენი და კანი, 12 გრ ჟელატინი, 25 გრ შაქარი
მომზადების მეთოდი: გაყავით გულების კვერცხის ცილები სამ კვერცხად. შეურიეთ yolks დანარჩენი კვერცხი და 50 გრ შაქარი, ფორთოხლის წვენი და კანი და სცემეს. ცილებს სცემენ თოვლში დანარჩენ შაქართან ერთად. შეურიეთ კვერცხის ცილა და გული და დაამატეთ ფქვილი, რომელიც აურიეთ გამაფხვიერებელთან ერთად.
ფრთხილად შეურიეთ ნარევი, შემდეგ დაასხით შესაბამის ფორმაში და გამოაცხვეთ მარშამლოუ. კრემისთვის მოცვი გახეხეთ ჩანგლით და შეურიეთ იოგურტს. დაამატეთ ლიმონის ცედრა და წვენი, ასევე შაქარი და გადაასხით გამომცხვარ პურს.
გირჩევთ:
გემრიელი კეტო დესერტები თხელი წელისთვის
უმეტესობის მენიუს საყვარელი ნაწილი დესერტია. კვების დიეტის ამ ნაწილს ღიმილით მიესალმებიან, რადგან აუცილებელია ჭამის საბოლოო აკორდი ყველაზე სასიამოვნო ფორმით დავაყენოთ. ჩვენ შეგვიძლია დიდხანს ჩამოვთვალოთ - ნამცხვარი, შოკოლადის ნაჭდევები, ტირამისუ, ნაყინი და ყველანაირი კულინარიული ცდუნებები, რომლებიც შედის დესერტის კონცეფციაში და იწვევს საინტერესო ასოციაციებს.
გემრიელი ზამთრის დესერტები
ზამთრის ცივ დღეებში გაატარეთ სპეციალური ზამთრის დესერტი, რომლებიც თქვენი განწყობის გასაუმჯობესებლად არის შექმნილი. ასეთი დესერტია ბანანის პუდინგი ფინიკით და თეთრი შოკოლადის სოუსით. მომზადების დრო ერთ საათზე ნაკლებია. 8 ულუფისთვის საჭიროა 150 გრამი ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 125 გრამი კარაქი, 2 კვერცხი, 1 ბანანის პიურე, 150 გრამი ორთქლის ფინიკი, 50 გრამი წვრილად დაჭრილი ნიგოზი, 200 გრამი თეთრი შოკოლადი, 1 სუფრის კოვზი თხევადი კრემი.
ტკივილი ტკივილის გარეშე! სამკურნალო რეცეპტი ჟელატინით სახსრების ტკივილის დროს
კისრის, ფეხების, ხერხემლისა და სახსრების ტკივილის დროს ეს რეცეპტი იქნება თქვენი ხსნა თქვენი ჯანმრთელობის პრობლემისთვის. სულ რაღაც ერთ კვირაში დაივიწყებ, რომ ტკივილი გტკიოდა. შეიძინეთ 150 გრ ბუნებრივი ცხოველური ჟელატინი. ეს დოზა არის ერთი თვის განმავლობაში.
გემრიელი დესერტები მზიანი ტოსკანიდან
ტოსკანა ცნობილია არა მხოლოდ თავისი შესანიშნავი ღვინით, არამედ გემრიელი დესერტებით. ეს არის ტიპიური ტოსკანური დესერტი ზუკოტო - ეს არის გუმბათის ფორმის ტორტი. ცომისთვის აუცილებელი პროდუქტები : 5 კვერცხი, 120 გრამი შაქრის პუდრა, 1 ვანილი, 50 გრამი სახამებელი, 50 გრამი ფქვილი.
შემოდგომის დესერტები: ფერადი, გემრიელი და ტკბილი
ნარინჯისფერი, წითელი და ყავისფერი ჩრდილებით, ხილისა და სანელებლების მრავალი არომატით, შემოდგომა იდეალურია სამზარეულოსთვის გამაგრილებელი დესერტები პროდუქციისგან და სეზონის ფერებში. სუნელები, რომლებიც ყველაფერთან ერთადაა როდესაც საშემოდგომო სამზარეულოზე ვსაუბრობთ, არ შეგვიძლია დარიჩინით დავიწყოთ - შემოდგომის სუნელების ვარსკვლავი.
