2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვიტამინები ძალზე მნიშვნელოვანია სხეულის სწორი განვითარებისათვის. ეს არის ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ნერვული, ენდოკრინული და იმუნური სისტემის ფუნქციებზე, ასევე პროცესებზე, როგორიცაა მეტაბოლიზმი, ზრდა და ა.შ.
სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ვიტამინები მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულის სათანადო ფუნქციონირებისთვის და პირდაპირი გავლენა აქვს ჩვენს ჯანმრთელობას. ამიტომ, რომელიმე მათგანის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები.
სამწუხაროდ, სხეულს არ შეუძლია მხოლოდ ამ ღირებული ნივთიერებების წარმოება და ისინი უნდა იქნას მიღებული საკვებთან ერთად ან საკვები დანამატების სახით. ერთადერთი გამონაკლისი არის D ვიტამინი, რომელიც შეიძლება წარმოიქმნას, როდესაც ჩვენი სხეული მზის სხივების პირდაპირ ზემოქმედებას ახდენს.
აქ არის ადგილი, რომ დავამატოთ, რომ ვიტამინები არ არის საკვები და არ შეიცავს კალორიებს, ე.ი. მათგან სხეული არ იღებს ენერგიას. ამასთან, ისინი უზარმაზარ როლს თამაშობენ ნახშირწყლებისა და ცხიმების გარდაქმნაში და სინამდვილეში ჩვენ მიერ მიღებული საკვები ნივთიერებების ენერგიად გადაქცევის პირობაა.
არსებობს ვიტამინების ორი ჯგუფი - ის, რომლებიც იხსნება ცხიმში (მაგალითად, A, E, D და K ვიტამინები) და ისეთებიც, რომლებიც წყალში იხსნება (C ვიტამინი და B ჯგუფის ჯგუფები).
ცხიმში ხსნადი ვიტამინები შეიძლება დაგროვდეს და შეინახოს ორგანიზმში, ამიტომ მათი მიღება ყოველდღე არ არის საჭირო. მაგრამ სიფრთხილეა საჭირო, რომ მათი დოზა არ გადააჭარბოს, რადგან ვიტამინების როგორც დეფიციტმა, ასევე ოპტიმალურმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი შედეგები.
ვიტამინები, რომლებიც წყალში იხსნება, ყოველდღიურად უნდა მიეწოდოს სხეულს. არ ინერვიულოთ, თუ მათი დოზა შემთხვევით გადააჭარბეთ, სხეული მათგან ბუნებრივად იშორებს, სხეულის სითხეების გამოყოფით.
ამ ღირებული ნივთიერებების მისაღებად აუცილებელია მრავალფეროვანი დიეტის მიღება. ვიტამინი A გვხვდება საკვებში, როგორიცაა ღვიძლი, კვერცხი, პომიდორი, ყაბაყი, სტაფილო.
ბოსტნეულის, კვერცხისა და რძის უმეტესობა მდიდარია E ვიტამინით, ხოლო რაც შეეხება B კომპლექსის ვიტამინებს, მათი ნახვა შეგიძლიათ ლუდის საფუარში, ღვიძლში, ხორცში, კვერცხში, რძეში და ყველა პარკოსან პარკში.
C ვიტამინი გვხვდება ბევრ ხილსა და ბოსტნეულში, რომელსაც წითელი წიწაკა უდგას სათავეში, შემდეგ მოჰყვება ლიმონი, ვარდის წვერები, მარწყვი, შავი ხილი და ა.შ.
გირჩევთ:
B- კომპლექსის ვიტამინების საუკეთესო წყაროები
ვიტამინი B- კომპლექსი არის 8 სხვადასხვა წყალში ხსნადი ვიტამინების ნაკრები. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს უჯრედების მეტაბოლიზმის მოწესრიგებაში, რის გამოც ის მნიშვნელოვანია ენერგიის მომარაგებისთვის. ერთად, სხვადასხვა სახის ვიტამინი B უზრუნველყოფს უფრო ძლიერ იმუნურ სისტემას, ნერვული სისტემის უკეთეს ფუნქციონირებას და მეტაბოლიზმის შენარჩუნებას.
ხილი და ბოსტნეული: ვიტამინების ნამდვილი საგანძური
ბოსტნეულმა და ხილმა ერთ – ერთი პირველი ადგილი უნდა დაიკავოს ადამიანთა, განსაკუთრებით საშუალო და ხანდაზმული ასაკის ადამიანთა რაციონში. ბოსტნეული, სალათები და ხილი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენენ სათანადო მეტაბოლიზმზე და ხელს უწყობენ სხვა საკვები ნივთიერებების უკეთ მონელებას და შეწოვას.
როგორ ხდება ცხიმების შეწოვა და დაშლა ჩვენს ორგანიზმში?
ცხიმის დაშლა და დაგროვება ჩვენი მეტაბოლიზმის ნაწილია. ჩვენი სურვილია ცხიმოვანი ქსოვილის დაშლა უფრო აქტიური გახდეს ორგანიზმის რეზერვების ხარჯზე, ზოგჯერ საკმაოდ მაღალია. მაგრამ რაც არ უნდა გვინდოდეს გავლენა იქონიოს ერთ პროცესზე მეორის ხარჯზე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჩვენ გვაქვს უნიკალური სხეული, რაც სწორედ მასში მიმდინარე პროცესების ბალანსის გამო ხდება.
რკინის შეწოვა ორგანიზმის მიერ
რკინა ადამიანის ორგანიზმში ყველაზე მნიშვნელოვან მინერალებს შორისაა. ორგანიზმში თითქმის არ არის ისეთი უჯრედი, რომელიც არ შეიცავდეს რკინას, მაგრამ ყველაზე დიდი რაოდენობით გვხვდება სისხლის წითელ უჯრედებში. რკინის ჯანმრთელობის სარგებელი უამრავია და აუცილებელია თავიდან იქნას აცილებული ე.
ხისტი და კალციუმის შეწოვა
იმ ადგილებში, სადაც წყალი რთულია, გულის დაავადება მოსახლეობას ბევრად უფრო იშვიათად აწუხებს, ვიდრე რბილი წყლის მქონე ადგილებში. ხისტი წყალი გაცილებით გემრიელია ვიდრე რბილი, მაგრამ მისი გარეცხვა ძალიან რთულია. რბილი წყალი შესაფერისია სამრეცხაოებისთვის, ხოლო მყარი წყალი სასმელად.
