2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენს მიერ მოხმარებული პროდუქტები მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულისთვის სხვადასხვა გზით. ყველა მათგანი შეიცავს სხვადასხვა ნივთიერებებს, რომლებიც ჩვენი ორგანიზმისთვის ღირებულია.
გადავხედავთ რომელი პროდუქტები შეიცავს ყველაზე მეტ კალიუმს. ამასთან, სანამ ამ ინფორმაციას გავეცნობთ, ვნახოთ, რატომ არის ეს ასე საჭირო ჩვენთვის.
კალიუმი არის მინერალი, რომელიც საჭიროა ჩვენი სხეულის თითქმის ყველა პროცესისთვის. ორგანიზმში მინერალის მაღალი შემცველობა ზოგადად ძალზე მნიშვნელოვანია გულისცემისთვის.
ეხმარება თირკმელების გამართულ ფუნქციონირებას, სასარგებლო და მნიშვნელოვან მინერალს კუნთებისა და ძვლებისთვის.
თუ კალიუმის დეფიციტი გვაქვს, ეს აუცილებლად აისახება ჩვენს სხეულზე - ვიგრძნობთ ფიზიკურ და ფსიქიკურ დაღლილობას.
კალიუმის პოვნა შეიძლება არა მხოლოდ ხილსა და ბოსტნეულში, არამედ რძესა და ხორცში.
მიუხედავად იმისა, რომ საკვები წარსულში ბევრად უფრო მაღალი იყო კალიუმის პროცენტული მაჩვენებელი და ჩვენს დროში ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ კალიუმი, უფრო გარკვეული საკვების მიღება.
ბოსტნეული კალიუმით
Როდესაც ბოსტნეული შეიცავს ყველაზე მეტ კალიუმს კარტოფილში, პომიდორში, გამხმარი ცხელი წიწაკა. არ შეგვიძლია არ ვახსენოთ ისეთი ბოსტნეული, როგორიცაა ისპანახი (და საერთოდ, ყველა ფოთლოვანი ბოსტნეული), ტოპინამბური.
სოკო
ისინი უზრუნველყოფენ დაახლოებით 0, 3 გრამ კალიუმს 100 გრამზე მოხმარებაში. გარდა ამისა, მათი მომზადება მრავალმხრივ შეიძლება, ათობით სხვა საკვებთან ერთად და დაბალკალორიული, ასი გრამიდან მხოლოდ 28 კკალ. Ყოფნა მიიღეთ მეტი კალიუმი, მიირთვით სოკოს წვნიანი, ყალბი ბუჩქის წვნიანი, სოკოს პაშტეტი, სოკო კარაქში, ჩაყრილი სოკო, სოკოს სალათი, სოკოს ხორცი.
კარტოფილი
ალბათ ყველას უყვარს კარტოფილი. თუ აქამდე ფრთხილად მიირთმევდით მათ, მაგრამ გავრცელდა ინფორმაცია, რომ ისინი არაჯანსაღი და ცხიმიანია, ალბათ სიამოვნებით გაიგებთ, რომ მათი გამომცხვარი ჭამა შეგიძლიათ. 100 გრამი გამომცხვარი კარტოფილით არის 0, 53 გრამი კალიუმი, ამიტომ ყოველდღიური მოთხოვნილების 15%. ამასთან, კარგია იცოდეთ, რომ ეს საკვები არ არის რეკომენდებული დიაბეტით დაავადებულთათვის. და მაინც, უზრუნველსაყოფად მეტი კალიუმი კარტოფილის საშუალებით შეგიძლიათ მოამზადოთ კარტოფილის სუპი, შეწვით კარტოფილი, კარტოფილის სწრაფი სალათი, ვეგეტარიანული ხორცი, კლასიკური ogreten, კარტოფილის შნიცელი.
თეთრი ლობიო
ეს არის ბოჭკოვანი, ცილოვანი და სახამებლის კარგი წყარო. ის ავსებს რკინის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას, მაგრამ ასევე არის კალიუმით საკმაოდ მდიდარი საკვები, აქვს ამ მინერალის 0, 6 გრამი 80 გრამ თეთრ ლობიოში.
ისპანახი
ისპანახი შეიცავს 100 გრამს, 16% -ს კალიუმის მიღება რომლის მოხმარება ყოველდღიურად გვჭირდება.
ხილი კალიუმით
Ოთხ. ხილი, რომელიც შეიცავს კალიუმს ესენია: ბანანი, ქიშმიში, გამხმარი მარწყვი, ქლიავი.
გარგარი
იცოდით, რომ რეალურად გამხმარი გარგარი იყო შეიცავს უფრო მეტ კალიუმს ახალიდან? 100 გრამი გამხმარი გარგარის ულუფა იძლევა რეკომენდებული დღიური დოზის თითქმის 30% -ს. გარგარი ასევე კარგია სისხლის მიმოქცევისთვის, რადგან: ისინი არეგულირებენ არტერიულ წნევას და სხეულის სითხეებს. რევმატიული დაავადებების ან ართრიტის პრევენცია. განათავსეთ ისინი ხილის სალათებში, სორბეტებში, გარგარის ნამცხვრებში, ხილის კრემებში.
ქლიავი
გარდა იმისა, რომ ისინი არიან მდიდარია კალიუმით, ახალი ქლიავი შეიცავს ბოჭკოვან და ნახშირწყლებს. მხოლოდ 100 გრამიდან მიიღებთ კალიუმის რეკომენდებული დღიური დოზის 12% -ს.
ქლიავი სპეციალურ კვებით ღირებულებას იძენს დეჰიდრატაციის პროცესის შედეგად. ეს იწვევს მარტივი ნახშირწყლების რაოდენობის ზრდას.
გარდა ამისა, ქლიავი სწრაფად ზრდის ენერგიის დონეს შაქრის მაღალი შემცველობის გამო. ეს ხილი ებრძვის ყაბზობას, მათი შემადგენლობის ბოჭკოს წყალობით და ამცირებს ქოლესტერინის დონეს. ქლიავის დიეტა დაგეხმარებათ განტვირთოთ და კალიუმის მისაღებად. მაგრამ ფრთხილად იყავით, თუ მგრძნობიარე კუჭი გაქვთ.
Ქიშმიში
ქიშმიში უზრუნველყოფს კალიუმის რეკომენდებული ყოველდღიური შემცველობის 21% -ს 100 გრამი. თუმცა, კარგია გვახსოვდეს, რომ ეს ხილი შეიცავს ბევრ შაქარს.ამიტომ, რეკომენდებულია ზომიერად მოხმარება. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ისინი მარტივ ნამცხვრებში, უმი ტკბილეულში, ნამცხვრებში ცხობის გარეშე, სწრაფი ნამცხვრებში, ვეგანურ ბარებში.
ქიშმიში ასევე გთავაზობთ შემდეგ სარგებელს:
- შეამცირეთ ყაბზობა;
- ანემიისთვის სასარგებლო საკვებია;
- ცხელების აღკვეთა;
- არეგულირებს სისხლძარღვების დაძაბულობას;
- არტერიული წნევის დაწევა.
ლეღვი
100 გრ ლეღვის ჩირი უზრუნველყოფს კალიუმის რეკომენდებული დღიური დოზის 19% -ს. გააკეთეთ საკუთარი ჯემი ლეღვისგან ან ნაღები ლეღვისგან. ლეღვის ნამცხვრების მრავალი იდეა არსებობს.
ბანანი
კარგად არის ცნობილი, რომ ბანანიც მათ შორისაა ყველაზე კალიუმით მდიდარი ხილი შეიცავს 10% რეკომენდებული დღიური შემცველობით. ბანანი ინარჩუნებს სითხის ბალანსს უჯრედებში და ხელს უწყობს ნერვული, ნაწლავისა და კუნთოვანი სისტემის გამართულ მუშაობას. მიირთვით მეტი ბანანის პური, ბანანის ბლინები, ბანანის ნამცხვრები.
კივი
კივი განსაკუთრებული ხილია. გარდა კალიუმი შეიცავს დიდ რაოდენობას ბოჭკოვანი და ვიტამინი C. ამავე დროს, კივი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ხელს უშლის საჭმლის მონელების პრობლემებს. დღეს კივის ტორტი გჭირდებათ.
სანელებლები კალიუმთან ერთად
გარდა ხილისა და ბოსტნეულისა, კალიუმი ასევე არის სანელებლებში რომლებიც ძალიან ხშირად გამოიყენება ჩვენს ეროვნულ სამზარეულოში.
ჩვენ ვსაუბრობთ მწვანილზე, როგორებიცაა ოხრახუში, რეჰანი, ტარხუნა, ჩერვილი, კურკუმა, კუმინი, კური, ორეგანო, პაპრიკა, ცხარე წიწაკა, კუმინი, ნიახურის თესლი, ცერეცოს თესლი, ჯანჯაფილი, ქინძი, კბილი, ილი, ნივრის ფხვნილი.
კალიუმის სხვა წყაროები
ზოგი პარკოსანი კულტურა ასევე შეიცავს ჩვენი სხეულისთვის ამ ძვირფას მინერალის დიდ რაოდენობას - კალიუმს. ეს ძირითადად ეხება მწიფე ლობიოს და სოიოს ლობიოს. ყველაზე შესაფერისი ხორცისგან კალიუმის მიწოდება არის ქათამი, ასევე წითელი ხორცი. სხვადასხვა პროდუქტში - ხილში, ბოსტნეულში, სანელებლებში, ხორცში ფართო გავრცელების გამო, კალიუმის უკმარისობა შედარებით იშვიათი მდგომარეობაა.
და მაინც, რა ნიშნები აქვს კალიუმის დეფიციტს?
ქრონიკული დაღლილობა
თუ გრძნობთ, რომ არასდროს ისვენებთ საკმარისად და არ გაქვთ საკმარისი ენერგია, შესაძლო მიზეზი შეიძლება იყოს კალიუმის ნაკლებობა. თქვენი სხეულის ყველა უჯრედს სჭირდება კალიუმი ფუნქციონირებისთვის. თუ დაიღალეთ, მიუხედავად იმისა, რომ საკმარისად გძინავთ, შესაძლოა თქვენი კალიუმის ნაკლებობის ბრალი იყოს. (არაჯანსაღი კვება, სტრესი ან ძილის ნაკლებობა შეიძლება ქრონიკული დაღლილობის მიზეზი გახდეს, ამიტომ არ უნდა იჩქაროთ დასკვნა, რომ კალიუმის დეფიციტი მთავარი მიზეზია ოჯახის ექიმთან მისვლამდე!).
Კუნთის სპაზმები
კალიუმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კუნთების, მათ შორის გულის კუნთების შეკუმშვაში. ამრიგად, კუნთების სპაზმები არის სიმპტომები, რომლებიც გადასცემენ კალიუმის დეფიციტს. კალიუმის მწვავე უკმარისობა არა მხოლოდ გავლენას ახდენს კუნთების გამართულ ფუნქციონირებაზე, არამედ შეიძლება კუნთოვანი ქსოვილის განადგურებამდეც კი მივიდეს.
თავბრუსხვევა
კალიუმის დონე შეიძლება შეიცვალოს მთელი დღის განმავლობაში, ხოლო დიდმა ვარდნამ შეიძლება შეანელოთ გულისცემა, რის შედეგადაც დაქვეითდებით დაბალი წნევისგან. ეს რეაქცია არ არის საერთო და შეიძლება გამოწვეული იყოს სხვა ფაქტორებით, მაგრამ მნიშვნელოვანია კონსულტაციაზე წასვლა. სითბო და ჩხვლეტა ხელებსა და ფეხებში კიდევ ერთი ნიშანია, რომლის უგულებელყოფა არ უნდა მოხდეს.
ჰიპერტენზია
საკმარისი კალიუმის გარეშე, სისხლძარღვები შეიძლება გაუარესდეს, რაც იწვევს ჰიპერტენზიას. გულისცემა ორგანიზმში კალიუმის დეფიციტის ერთ-ერთი მთავარი სიმპტომია, გავლენას ახდენს გულის რითმულ შეკუმშვაზე და იწვევს ძლიერ და სწრაფ დარტყმებს.
მუცლის შეშუპება
როდესაც ეს მოხდება კალიუმის დეფიციტი, სხეული ცდილობს დაარეგულიროს ნატრიუმის დონე და ახდენს გავლენას კუჭისა და ნაწლავების კუნთებზე, რაც იწვევს მუწუკებს, მუცლის ტკივილს, კრუნჩხვებს ან ყაბზობას.
გირჩევთ:
როგორ გარეცხოთ ხილი და ბოსტნეული
ყველამ იცის, რომ ხილი და ბოსტნეული მრავალი ვიტამინის, მინერალისა და საკვები ნივთიერებების მთავარი წყაროა, რის გამოც ისინი ხელს უწყობენ ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და ძლიერი იმუნური სისტემის შენარჩუნებას. ხილი და ზოგიერთი ბოსტნეული უმჯობესია მიირთვათ ნედლად, რათა საკვები ნივთიერებებით მათ სხეულში მოხვდნენ.
ეს არის ყველაზე კალიუმით მდიდარი საკვები
კალიუმი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მინერალია ორგანიზმისთვის. მისი წყალობით, სხეულში შენარჩუნებულია ელექტროლიტური ბალანსი. როდესაც თქვენ შეხვდებით პირის ოფისს, რომელიც მუდმივად გაღიზიანებულია, გაღიზიანებულია, ხშირად უჩივის დაღლილობას, ძილის უკმარისობას და არტერიული წნევის პრობლემებს, იმის ნაცვლად, რომ მასთან იჩხუბოთ ან ზედმეტად გაბრაზდეთ, გირჩევთ მიირთვათ შემდეგი მდიდარი კალიუმის საკვები, რადგან მისი სიმპტომები ზუსტად მიუთითებს ორგანიზმში მნიშვნელოვანი მინერალის ნაკლებობაზე.
რომელი ხილი და ბოსტნეული არის მდიდარი კალიუმით?
ადამიანის სხეულის ჯანსაღი სტრუქტურისა და მისი ყველა ფუნქციის სწორად შესანარჩუნებლად, წყლის, ცხიმების, ცილების, ნახშირწყლებისა და ვიტამინების გარდა, ასევე საჭიროა მინერალები. მინერალების საჭიროება შეიძლება დაბალანსებული დიეტის საშუალებით დაკმაყოფილდეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ კულტურები გაიზარდა საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგებში და ცხოველები იკვებებიან ამგვარი კულტურებით.
რომელი ხილი და ბოსტნეულია მდიდარია მაგნიუმით?
მაგნიუმი არის მინერალი ორგანიზმში მრავალი პროცესის მონაწილეობით და, შესაბამისად, ორგანიზმში მისი არსებობა მნიშვნელოვანია მთელი რიგი სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად. მაგნიუმი მონაწილეობს ცილების, ლიპიდების და ნახშირწყლების დაშლაში. თუ სხეულში მაგნიუმის რაოდენობა მცირდება, ამას იგრძნობს ინსულინის წინააღმდეგობა, პრობლემები, რომლებიც წარმოიქმნება რეპროდუქციულ ორგანოებში და ნელი მეტაბოლიზმი.
მაჰაგონის ხილი მდიდარია C ვიტამინით
მაჰონია მარადმწვანე ბუჩქია, რომელიც ძალიან ნელა იზრდება. მისი ტოტები გაშლილია მიწაზე. Mahogany ყვავის ულამაზესი ყვითელი ყვავილებით, რომლებიც მწერებს იზიდავს თავისი ნაზი არომატით. მაჰონია ხილის სიმრავლეს იძლევა - ისინი პატარა და მრგვალია, სიგრძე დაახლოებით სანტიმეტრით.
