რატომ უწოდებენ ავოკადოს სისხლიანს?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ავოკადო, რომელიც უკვე დიდი ხანია კლასიფიცირდება როგორც სუპერ საკვები, პოპულარობას იძენს. გარდა იმისა, რომ ძალიან მდიდარია ვიტამინებით და ძვირფასი მცენარეული ცხიმებით, ის ასევე სასიამოვნოა გემოვნებისთვის, რომ მას იყენებენ სამზარეულოს ყველა სფეროში, საკონდიტრო ნაწარმის ჩათვლით.

ავოკადო მოხმარდება მთელ მსოფლიოში, ყველაზე დიდი მომხმარებლები ამერიკელები არიან, შემდეგ მოდიან მექსიკელები და ჩილელები. ბევრის აზრით, ეს ხილი შენარჩუნებულია ჩილეს ბრენდად, მაგრამ ავოკადოების ნამდვილი დედაქალაქია ქალაქი ურუაპანი, რომელიც მდებარეობს მექსიკის გულში. ნაყოფი ასევე ცნობილია თავისი სახელებითაც მექსიკის მწვანე ოქრო და როგორც სისხლიანი ხილი. აშკარაა, რომ მას მწვანე ოქრო დაარქვეს მწვანე ფერისა და მისგან მიღებული კარგი მოგების გამო, მაგრამ რატომ უნდა დარეკოთ სისხლიანი ავოკადო, ჩვენ გადავხედავთ შემდეგ სტრიქონებს.

ბოლო დრომდე, 300 000 ადამიანით დასახლებული ქალაქი ურუაპანი ითვლებოდა ერთ – ერთ ყველაზე მშვიდობიან და მშვიდობიან ქალაქად, რომელიც მხოლოდ მიწათმოქმედებასთან იყო დაკავშირებული ავოკადოს ექსპორტი. ისევე როგორც მექსიკის თითქმის ყველა ქალაქში, ჰარინის, კოკაინის, სინთეზური ნარკოტიკების და სხვათა ექსპორტში მონაწილეობდნენ ნარკოკარტელები.

ავოკადოების პოპულარობა მსოფლიოში, მათი ფასები მკვეთრად გაიზარდა და ამ ხილის ვაჭრობა წამლის კარტელების შემოსავლის კარგი წყარო აღმოჩნდა. მას შემდეგ, რაც ავოკადო სამყაროს მიმართ ინტერესი გამოიწვია, მექსიკის კრიმინალურ ორგანიზაციებში დიდი ბუმია, რომლებიც გადასახადს აწესებენ ჩვეულებრივი მიწის მესაკუთრეებისთვის, რომლებიც ავოკადოზე ზრდიან.

ჩვენს მიერ გამოყენებული სიტყვა "გადასახადი" ადვილად შეიძლება შეიცვალოს "რეკეტით", რადგან ეს გადასახადი დაწესებულია მშვიდობიანი მოსახლეობისთვის ავოკადოს მწარმოებლები არა სახელმწიფოს, არამედ კრიმინალური ორგანიზაციების მიერ. უმეტეს შემთხვევაში, გადასახადის ოდენობა განისაზღვრება სახნავი მიწის ფართობისა და ავოკადოს მოსავლის მიხედვით. ამასთან, შეგიძლიათ გამოიცნოთ, რომ თუ თქვენ ვერ გადაიხდით გადასახადს, თქვენ არ დაჯარიმდებით და არ გაასამართლებთ. თქვენი სიკვდილი გარანტირებულია.

ოფიციალური მონაცემებით, მხოლოდ 2018 წელს, ქალაქ ურუაპანში, რომელიც მდებარეობს მიჩოაკანის შტატში, რომელიც აწარმოებს მექსიკაში არსებული ავოკადოების დაახლოებით 80% -ს, რეგისტრირებულია თითქმის 300 მკვლელობა, მათ შორის ბავშვების. ამგვარი დასახლებული ქალაქის ასეთი მაჩვენებელი შედარება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მასში სამხედრო / საბრძოლო მოქმედებები ჩატარდა.

ჩვენთვის ევროპელები, ავოკადო შეიძლება მხოლოდ შესანიშნავი გემოთი დარჩეს და ღირებული იყოს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ნაყოფი, რომლის მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ ძვირია, ჩვენ გავაგრძელებთ გუაკამოლის ან გემრიელი ჯანსაღი სალათების ავოკადოთი მიღებას. მაგრამ მიჩოაკანის ხალხისთვის, ვინც მას აწარმოებს, მან მართლაც მოიპოვა სისხლიანი ხილის დიდება.