ჩინელები ჩაის ქალწულს უწოდებენ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჩინელები, რომლებიც ცნობილია ჩაის სმის სიყვარულით, სხვადასხვა სახის ჩაის ფოთლებს განსხვავებულად უწოდებენ. როდესაც ისინი სახელწოდების საფუძვლად იღებენ ბუჩქის მრავალფეროვნებას, საიდანაც ფოთლები აგროვებენ, არსებობს ორი ტიპი - "დაჭრილი ნესვი" და "თმიანი შუბები".

ასევე არსებობს კატეგორიზაცია ჩაის ფოთლის ფორმის მიხედვით. შემოხვევისას ჩაის ფოთოლს სხვაგვარად უწოდებენ.

ეს შეიძლება იყოს "ლოტოსი", "წყლის კაკალი", "მარგალიტი", "ვერცხლის ქვემოთ".

ჩინელები ასევე გამოყოფენ ჩაის წარმოების ადგილებს. მაგალითად, Dun Tin ჩაი არა მხოლოდ ამ გზით არის ცნობილი, არამედ როგორც "Dun Tin- ის ზურმუხტისფერი გაზაფხულის სპირალები".

ჩაის აღწერა არ არის საჭირო მოკრძალებული, რადგან ჩინელების აზრით, ეს სასმელი მხოლოდ შექებას იმსახურებს და მისი შეფასება არ არის საჭირო.

ამიტომ "ზურმუხტისფერი სპირალები" სხვა სახელწოდებითაც არის ცნობილი - "სულის შემძვრელი არომატი" და "თმიან შუბებს" კიდევ უფრო რთული სახელი აქვთ: "სპილოს ძვლის მსგავსი ქალწული ტბის დილის სიმშვიდეში ცურავს".

სხვადასხვა სახეობის ჩაის სხვა სახელებია "ღირსეული გამძლეობა", "ბედნიერი პროპორცია", "სიმშვიდის დაბრუნება", "ხანგრძლივი სიცოცხლე".

ევროპაში განსაკუთრებით პოპულარულია ჩინური Blossom ჩაი, რომელიც არის სურნელოვანი ჩაი ჟასმინის ყვავილებით. ეს იდეალურია სუფთა სახით მოხმარებისთვის.

ცეილონის ნაზავი, რომელიც მზადდება ცეილონის ჩაის სხვადასხვა ჯიშისგან, აქვს ღია ფერის და მსუბუქი არომატით, ტარტის გემოთი. ასამი არის ინდური ჩაი, რომელიც ხარშვის შემდეგ ხდება მუქი წითელი, ოდნავ გამკვრივებული გემოთი პირში. ის კარგად ერგება ახალ რძეს.

Earl Grey არის ყველა მსუბუქი ჩაის, განსაკუთრებით ჩინური, რომელსაც არომატიზებული აქვს ბერგამოტი. ის საუკეთესოდ შეეფერება ლიმნით სმას. English Blend არის ინდური და ცეილონის ჩაის ნაზავი და მისი არომატის გასახალისებლად ინდონეზიური ჩაი ემატება.

ინგლისური საუზმე ტრადიციულად შედგება ინდური და კენიური ჩაისგან. ის ძალიან მუქი ფერისაა და ძალიან გამოსადეგია თუ დაღლილი ხართ, რადგან ის ატონიზირებს და ანახლებს. ის კარგად ერგება რძეს და ასევე ლიმონს.