რა ვიტამინებია საზამთროში და რისთვის არის კარგი?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

საზამთრო ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, რომელიც გოგრისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება. საზამთრო არის მცენარე, რომელსაც მსოფლიოში იცნობენ და უყვართ. დღემდე ზუსტად არ არის ცნობილი რა არის საზამთრო: ხილი ან ბოსტნეული.

Დასაწყისში საზამთრო ითვლებოდა ხილისთვის, მაგრამ ეს მთლად სწორი არ არის. საზამთროს სტრუქტურა და შემადგენლობა მართლაც ძალიან ჰგავს ხილს, მაგრამ ზოგადად ის გოგრისებრთა ოჯახს ეკუთვნის და ამ ოჯახის წარმომადგენლები ნაყოფს არ ეკუთვნიან. პრინციპში, ამის კამათი დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება, მაგრამ სიმართლე ის არის, რომ საზამთრო ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა.

ვიტამინები საზამთროში გვხვდება რბილობში, ქერქსა და თესლებში, რაც მას უპირატესობებს ანიჭებს და უკიდურესად სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

ბევრი ადამიანი ნაკლებად აფასებს საზამთროს სარგებელს, თვლის, რომ ის ძირითადად წყლისგან შედგება და ვიტამინების ნაკლებობაა. სინამდვილეში, ეს ასე არ არის და დროა გაეცნოთ მის შემადგენლობას.

პირველ რიგში აუცილებელია ყურადღება მიაქციონ ვიტამინ B9 ან ფოლიუმის მჟავას. ის ხელს უწყობს ადამიანის სხეულის სწორ განვითარებას და აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.

არანაკლებ მნიშვნელოვანია ვიტამინი, შეიცავს საზამთროს, არის ვიტამინი C. არ არსებობს ერთი ადამიანი, ვინც არ იცის ამის სარგებლობის შესახებ. ის ძალზე სასარგებლოა გულის აქტივობისა და სწორი ფუნქციონირებისთვის. სწორედ ამ ვიტამინის შემცველობის გამო, საზამთროს მოხმარება ამცირებს ასთმის განვითარების რისკს.

განსაკუთრებულ როლს ასრულებს ვიტამინი A, რომელიც ანტიოქსიდანტია. იგი დადებითად მოქმედებს ადამიანის მხედველობაზე, აუმჯობესებს ცილების სინთეზს და მეტაბოლიზმს. საზამთროში შემავალი სხვა ვიტამინები ასევე დიდი რაოდენობითაა (PP, ბეტა-კაროტინი, E, B1, B2, B6).

ხილის მახასიათებლების მქონე ეს ბოსტნეული მდიდარია B1 ვიტამინით. მისი წყალობით, ეს ხელს უწყობს ნერვული სისტემის გათავისუფლებას დაგროვილი დაძაბულობისა და სტრესისგან. აუმჯობესებს კონცენტრაციას, მეხსიერებას და ასუფთავებს გონებას. იმ შემთხვევაში, თუ ღამით მეგობრებთან ერთად გაატარეთ ღამე და ალკოჰოლზე ზედმეტი დოზა გაქვთ გადაჭარბებული, კარგი აზრია, დილით საზამთრო მიირთვათ, რომ მთელი სხეული გაათავისუფლოთ.

საინტერესო ფაქტია ის საზამთრო შეიცავს უფრო მეტი ლიკოპინი, ვიდრე პომიდორი, რომელთანაც ჩვეულებრივ ასოცირდება ეს ანტიოქსიდანტი. ზუსტად მის გამო საზამთროს მოხმარება ხელს უშლის კიბოს უჯრედების წარმოქმნას და, შესაბამისად, ამცირებს ამ დაავადების განვითარების რისკს. საზამთრო დაგეხმარებათ არტერიული წნევის პრობლემებში. ეს ახდენს მისი დონის ნორმალიზებას.

საზამთროს ჭამა, თქვენ უზრუნველყოფს მთელი ორგანიზმის გარანტირებულ დატენიანებას. ნაყოფი თითქმის 92% წყლისგან შედგება. დეჰიდრატაციამ, თავის მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი, დაღლილობა, დაღლილობა, ცუდი განწყობა - დისკომფორტი, რომლის თავიდან აცილება მარტივია რამდენიმე ცალი საზამთროს მიღებით. ეს არის გემრიელი და სასიამოვნო გზა თქვენი სხეულის დატენიანების შესანარჩუნებლად.

საზამთრო ხელს უწყობს უკეთ საჭმლის მონელებას. ბოჭკოს შემცველობა ხელს უწყობს საკვების სწრაფ დაშლას და შეწოვას, ასევე ნაწლავის ფლორის მთლიან კეთილდღეობას. ეს არის შესანიშნავი შარდმდენი საშუალება და ეხმარება ღვიძლის პრობლემებს, თირკმელებში კენჭებს, ცისტიტს.

თუ თქვენ გაქვთ ქოლესტერინის პრობლემები, საზამთრო ჭამა. ეს ნორმალიზებს მის დონეს. იმ შემთხვევაში, თუ სიცხე გაქვთ გაციების ან სხვა მიზეზის გამო, მისი დაწევის ერთ-ერთი გზაა საზამთროს წვენი. მასთან ერთად გარუჯვა დაგეხმარებათ ყელის ტკივილის დროს.

ჩვენ ვაგრძელებთ საზამთროს წვენის სასარგებლო თვისებებს, რომელსაც შეუძლია დამწვრობა გაათავისუფლოს.

ვიტამინების გარდა, საზამთრო შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი, ნატრიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი და ფოსფორი. თითოეულ მათგანს აქვს თავისი სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის. ასეთმა კომპოზიციამ არ უნდა წარმოშვას კითხვები, რამდენად სასარგებლოა საზამთრო.კალიუმისა და მაგნიუმის წყალობით, საზამთრო ივსება დამატებითი ენერგიით, რაც გჭირდებათ ყოველდღიური დავალებების ადეკვატურად შესასრულებლად. თუ უცხო არ ხართ და ფიტნესისა და რეგულარული ვარჯიშის დამწყები ხართ, იცოდეთ, რომ კარგი ვარჯიშის შემდეგ სასურველია საზამთრო ან წვენი მიირთვათ კარგი ტონისა და ენერგიისთვის. ამ გზით თქვენ დაიბრუნებთ ორგანიზმში ოფლიანობის შედეგად დაკარგულ მაგნიუმს და კალიუმს. გარდა ამისა, ვარჯიშის შემდეგ მიღებულ საზამთროს წვენს შეუძლია გაათავისუფლოს კუნთების ტკივილი, თუ ზედმეტად ხართ დატვირთული.

საინტერესო ფაქტია, რომ საზამთრო ცნობილია როგორც ბუნებრივი ვიაგრა. ითვლება, რომ მამაკაცების მიერ მისი მოხმარება ხელს უწყობს სასქესო ორგანოების სისხლის კარგ ნაკადს და ებრძვის ერექციის პრობლემებს.

დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ჩვენ აღვნიშნავთ საზამთროს სასარგებლო თვისებები თმის და კანთან დაკავშირებული. ისინი არსებობენ A და C ვიტამინების არსებობის გამო მის შემადგენლობაში. ისინი ზრუნავენ თავიანთ საერთო კეთილდღეობაზე. კერძოდ, C ვიტამინი ხელს უწყობს კოლაგენის გამომუშავებას, რაც აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას და A ვიტამინს - უჯრედების რეგენერაციას.

საზამთროს კალორიული შემცველობა

დაბალი კალორიული შემცველობის გამო (მხოლოდ 27 კკალ / 100 გ), რეკომენდებულია საზამთროს შეტანა მათ მენიუში, ვისაც ზედმეტი კილოგრამების მოშორება სურს. შემთხვევითი არ არის, რომ დიეტოლოგებმა შეიმუშავეს სპეციალური დიეტა საზამთროთი.

ბოლო დროს, მეცნიერები ბევრს საუბრობენ ლიკოპენის სარგებელზე. ამ ნივთიერებას შეუძლია ხელი შეუშალოს კიბოს განვითარებას. განსაკუთრებით ბევრი ლიკოპენი შეიცავს მწიფე პომიდორს, მაგრამ ბოლოდროინდელი კვლევების თანახმად, საზამთროში ლიკოპენის შემცველობა გაცილებით მაღალია, ვიდრე პომიდორში.