2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შენარჩუნება დაბალი ნატრიუმის დიეტა აუცილებელია, როდესაც საჭიროა არტერიული წნევის, თირკმელების პრობლემების, შებერილობის და ჯანმრთელობის სხვა პირობების ნორმალიზება.
მინერალური ნატრიუმი ბუნებრივ მდგომარეობაში გვხვდება ყველა სახის საკვებში. ეს აუცილებელია ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ამასთან, მისმა გადამეტებულმა რაოდენობამ შეიძლება მავნე ზემოქმედება მოახდინოს.
მინერალის საჭირო რაოდენობა დღეში 2 გ-მდეა, მაგრამ საშუალო ადამიანის დიეტაში იგი ამ დოზას დაახლოებით 20-ჯერ აღემატება. სიჭარბე იწვევს წყურვილს, წყლის შეკავებას, არტერიულ წნევას და, შესაბამისად, გულის დაავადებებს, რაც იწვევს ნაადრევ სიკვდილს.
ნატრიუმის მიღების კონტროლი მოითხოვს დისციპლინას და პასუხისმგებლობას პირადი ჯანმრთელობისთვის. პირველი ნაბიჯი არის სურსათის ეტიკეტის გულდასმით შემოწმება და მარილის რაოდენობის მონიტორინგი. პროდუქტები მარილის დამატება ან ნატრიუმის დაბალი შემცველობა რეკომენდებულია შეძენისთვის.
სახლში მოხარშული საკვების მიღება არის მნიშვნელოვანი პირობა, რომელიც მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს მარილის მიღების მონიტორინგის პროცესს, რადგან ყველაფერი შეიძლება მოხდეს ყოველგვარი დამარილების გარეშე. მასთან შეგუების შემდეგ იგრძნობთ საჭმლის ნამდვილ გემოს.
ბოჭკოებით მდიდარი საკვების მენიუში შეტანა, როგორიცაა ახალი ბოსტნეული და ხილი, პარკოსნები, მთელი მარცვლეული, ქატო, ბრინჯი უზრუნველყოფს საკვებს სუფრის მარილის დაუმატებლად.
საკვები უნდა იყოს არომატიზებული ლიმონის წვენით, ბუნებრივი მწვანილებით და სანელებლებით, ნედლეული მწვანე ბოსტნეულით, ძმრით, მაგრამ არა სარეცხი საშუალებებით და მზა კომბინირებული სანელებლებით, რომლებიც ძალიან ბევრ მარილს შეიცავს. აქ არის მრავალი სხვა საინტერესო ბუნებრივი სანელებლები, როგორიცაა კურკუმა, რეჰანი, ნიახური, კუმინი, ორეგანო, როზმარინი, ნიორი, კოჭა და სხვა. პიკანტური სანელებლები, როგორიცაა ჩილი და კარი, ძალიან კარგი შემცვლელია მარილისთვის, რადგან ამცირებს სხეულის სურვილს მარილით მომარაგებით.
პური უნდა გაკეთდეს სახლშიც, რადგან ქარხანაში ძალიან ბევრი დანამატი ემატება და ნატრიუმი არის გაბერილი რაოდენობით.
აუცილებელია წყლის მიღების მონიტორინგი. ბევრი წყლის დალევა ასუფთავებს სხეულს, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთ მინერალურ წყალში ნატრიუმია მდიდარი. უნდა შეირჩეს შესაბამისი მინერალური წყალი.
გირჩევთ:
დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვები
ადამიანები, რომლებიც ამაყობენ თავიანთი კარგი ჯანმრთელობით, წარმოდგენა არ აქვთ რა არის გლიკემიური ინდექსი, მაგრამ თქვენ ვისაც აწუხებთ დიაბეტი ან სხვა სერიოზული დაავადება, ასოცირებული მეტაბოლიზმთან, იცნობს ამ კონცეფციას. ამის მიზეზი იმაში მდგომარეობს, რომ მათ მოუწევთ დიეტაზე გადასვლა, რომელიც თავიდან აცილებს მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პროდუქტებს.
11 საკვები ნატრიუმის შემცველობა
როდესაც მარილიან საკვებს ან ნატრიუმის მაღალი შემცველ საკვებს მიირთმევთ, სხეული იწყებს ჭარბი სითხის შეკავებას, რაც არტერიული წნევის მატებას იწვევს. ადამიანებს მაღალი არტერიული წნევა აქვთ გულის დაავადებების უფრო დიდი რისკის ქვეშ. მოზრდილებში რეკომენდებულია დღეში 2,000 მილიგრამზე ნაკლები მარილის მიღება.
ფაქტები თქვენ უნდა იცოდეთ ნატრიუმის ნიტრატისა და ნატრიუმის ნიტრიტის შესახებ
ნიტრატები და ნიტრიტები არის ქიმიური ნაერთები, რომლებიც ხშირად გამოიყენება გამხმარი ხორცის პროდუქტების წარმოებაში, როგორიცაა ბეკონი. ბევრი მელანი დაიღვარა იმ მოსაზრების განხილვაში, რომ ნიტრატები და ნიტრიტები მავნეა ჩვენთვის და კვების მწარმოებლები წარმოადგენენ ყველანაირ "
დაბალი ცილის საკვები
იმისათვის, რომ ცილად ჩაითვალოს საკვები, უნდა შეიცავდეს მინიმუმ 10% ცილას. ამიტომ, ნებისმიერი საკვები, რომელიც შეიცავს 10% -ზე ნაკლებს ცილებს, ითვლება დაბალ ცილებურად. ჩვენ წარმოგიდგენთ ცილების შემცველ საკვებს ჯგუფების მიხედვით, თითოეული საკვებისთვის ცილის პროცენტის მითითებით.
BBC: აღმოსავლეთ ევროპაში საკვები გაცილებით დაბალი ხარისხისაა, ვიდრე დასავლეთ ევროპაში
BBC- ის კვლევამ აჩვენა, რომ დასავლეთ და აღმოსავლეთ ევროპაში საქონლის შინაარსს შორის დიდი განსხვავებაა. შეფუთვა ერთნაირად გამოიყურება, მაგრამ გემო რადიკალურად განსხვავებულია. ასეთი განსხვავება დიდი ხანია ეჭვმიტანილია ჩეხეთსა და უნგრეთში, სადაც მომხმარებლები ამბობენ, რომ მეზობელ გერმანიასა და ავსტრიაში საკვები ბევრად უფრო ხარისხიანია, ვიდრე მათ შიდა ბაზრებზე.
