2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სპირულინა - ამ ფხვნილს აქვს მეტი ანტიოქსიდანტი ვიდრე მოცვი, უფრო მეტი რკინა ვიდრე ისპანახი და მეტი ვიტამინი A ვიდრე სტაფილო. ის ბოლო წლების განმავლობაში პოპულარული გახდა. ზოგი მას ზღვის მწვანე სასწაულის ფხვნილს უწოდებს, ზოგიც - აცტეკების საიდუმლო წამალს.
გამოკვლევები ადასტურებს, რომ სპირულინა შეიცავს ორჯერ მეტ საკვებს, ვიდრე 5 დოზა ხილსა და ბოსტნეულს.
სპირულინა, ასევე ქლორელას, აქვს ლამაზი ნათელი ფერი და მდიდარია ბეტა-კეროტინით და ქლოროფილით. წყალმცენარეები გამოყოფენ ჟანგბადს პროცესის საშუალებით, რომელსაც უწოდებენ ფოტოსინთეზს. ეს წყალმცენარეები გვხვდება ოკეანეებში, მტკნარ წყალში, ტენიან ნიადაგში, ქანებში და ნიადაგში. მაღაზიებში არსებული სპირულინას უმეტესობა ჰავაის და სამხრეთ ამერიკის სანაპიროებიდან არის მოპოვებული.
მისი შეძენა შეგიძლიათ ჯანმრთელობის საკვები მაღაზიებიდან და აფთიაქებიდან, ჩვეულებრივ ფხვნილების, აბების და ფანტელების სახით.
ჯანმრთელობის სარგებელი
სპირულინა 60% ცილაა და B12 ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა. ის მდიდარია ომეგა -3, ომეგა -6 და ეს ცხიმები ორგანიზმში განსაკუთრებულ როლს თამაშობენ.
შეიცავს მეტ საკვებ ნივთიერებებს:
3.1% -ით მეტი ვიტამინი A ვიდრე სტაფილო;
5,5% -ით მეტი რკინა ვიდრე ისპანახი;
600% -ით მეტი ცილა ვიდრე ტოფუ;
280% -ით მეტი ანტიოქსიდანტი ვიდრე მოცვი;
სპირულინა მდიდარია ვიტამინი B1, B2, B3, B6, B9, C, D და E. იგი უხვადაა მინერალებში, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, ქრომი, სპილენძი, მაგნიუმი, მანგანუმი, ფოსფორი, სელენი, ნატრიუმი და თუთია.
დამატებითი ქლორელას უპირატესობები: მკურნალობს ალერგიულ სიმპტომებს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, არეგულირებს ქოლესტერინს, აფერხებს კიბოს, ასტიმულირებს სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას, მოქმედებს როგორც ანთების საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული და ანტივირუსული საშუალება, არეგულირებს ინსულინრეზისტენტობას, იცავს ღვიძლს დაზიანებისგან ქიმიოთერაპია.
როგორ გამოვიყენოთ სპირულინა?
შეგიძლიათ ის აბივით მიიღოთ ან დაამატოთ ¼ ჩ.კ. სპირულინას ფხვნილი თქვენი საყვარელი მწვანე shake. თუ მისი გემო მოგწონთ, ნუ დააყოვნებთ კოვზ ფხვნილს.
ყურადღება
არასოდეს შემთხვევით შეარჩიოთ წყალმცენარეები სანაპიროს გასწვრივ მდებარე კლდეებიდან. არსებობს მრავალი ტიპი, რომელთა მოხმარება არ შეიძლება და მარტივად შეგიძლია საფრთხე შეუქმნათ თქვენს ჯანმრთელობას!
გირჩევთ:
სპირულინა
Spirulina plantensis არის ერთუჯრედიანი ლურჯი წყალმცენარეები, რომელიც მცენარეთა შორის ცილისა და სხვა საკვებ ნივთიერებათა ერთ-ერთ უდიდეს წყაროდ არის აღიარებული. თავისთავად წყალმცენარეები ბუნების ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ქმნილებაა. ითვლება, რომ სწორედ მათგან გაჩნდა სიცოცხლე დედამიწაზე სამნახევარი მილიარდი წლის წინ.
მწვანე ყავის მარცვლები მწვანე ჩაის ნაცვლად
დაივიწყეთ მწვანე ჩაი, როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი! ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლაში ახალი ლიდერი მოიყვანა, რომელიც ნაოჭებისგან გვიცავს და უფრო დიდხანს ინარჩუნებს სხეულს ახალგაზრდობას. მწვანე (დაუმუშავებელი) ყავის მარცვლები უკანასკნელი ჰიტია დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლაში არის გაუწვარი მწვანე ყავის მარცვლები.
როგორ მოვამზადოთ კურკუმის ფხვნილი
კურკუმას ფხვნილი მიიღება კურკუმას (Curcuma Longa) ფესვებისგან. ამ მრავალწლიანი ბალახის ფესვები გამოიყენება როგორც სანელებელი და სამკურნალო ბალახი. პიგმენტ კურკუმინის შემცველობის გამო, მცენარე ხშირად გამოიყენება როგორც ბუნებრივი საღებავი. კურკუმინი ასევე ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო საშუალებაა.
მწვანე სალათების და მწვანე სანელებლებისთვის
მწვანე სანელებლები უმეტეს კერძებში და სალათებშია. მწვანე ფოთლები საოცარია ნამდვილად გემრიელი სალათების დასამზადებლად. მწვანე სალათს ძალიან ცოტა კალორია, რის გამოც ის საშინლად სასარგებლოა. მწვანე ხვეული სალათი, რომელიც ბოლოს მოწითალოა, აქვს თხილის გემო და გამოიყენება შემწვარი და შემწვარი თევზის გვერდით კერძად, ასევე სოკოთი კერძებისთვის.
მაიტაკე - იაპონური სასწაული სასწაული წონის დაკლებისთვის
მაიტაკეს სოკოს ვერძ სოკოს უწოდებენ და იაპონელები მას ფორმის გამო ადგენენ როგორც მოცეკვავე სოკოს. ადრე, როდესაც ამ სახის სოკოს პოულობდნენ, ხალხი ბედნიერებით და სიხარულით ცეკვავდა, რადგან მას მხოლოდ ვერცხლით იხდიდნენ, რაც მისი წონის ტოლი იყო. ეს არის 50 სმ-მდე ზომის გიგანტური სოკო და წონა დაახლოებით 4 კილოგრამს.
