2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
პურინები არის ნაერთები, რომლებიც შეიცავს აზოტს. პურინებში ასევე შედის შარდის მჟავა, რომელიც არის პურინის მეტაბოლიზმის საბოლოო პროდუქტი. პურინების და პურინის ნაერთების დაგროვება იწვევს შარდმჟავას მარილების დაგროვებას ხრტილებში, სისხლძარღვებში, სახსრებში და ქსოვილებში.
ეს მივყავართ პოდაგრამდე - საყრდენ-მამოძრავებელი აპარატისა და თირკმელების დაავადებაზე, რაც გამოწვეულია პურინის მეტაბოლიზმის დარღვევით.
პურინების მაღალი შემცველი საკვების ზომიერი მოხმარება რეკომენდებულია პოდაგრისადმი მიდრეკილი ადამიანებისთვის და მოხუცებისთვის.
ყავა ერთ – ერთი პროდუქტია, სადაც პურინის ყველაზე მაღალი შემცველობაა. ხორცპროდუქტები შეიცავს სამჯერ ნაკლები პურინს, ვიდრე ყავა. პურინის შემცველობაში აბსოლუტური ლიდერია შავი ჩაი - ასი გრამი შეიცავს 2800 მილიგრამ პურინს.
კაკაო შემდეგნაირად მოდის - 1900 მილიგრამი პურინი ასი გრამი პროდუქტისთვის, შემდეგ მოდის ყავა, რომელიც შეიცავს 1200 მილიგრამს. შოკოლადი შეიცავს 620 მილიგრამ პურინს და ღვიძლს - 95 მილიგრამს.
ობიექტივი შეიცავს 70 მილიგრამ პურინებს, ენა კი 55 მილიგრამს. მდინარის თევზი - ორმოცდაათი მილიგრამი, ღორის ხორცი - ორმოცდარვა მილიგრამი, ასევე საქონლის ხორცი.
ორმოცი მილიგრამი პურინი შეიცავს ასი გრამ ქათამს და ასი გრამი ბატი ხორცი - ოცდაათი მილიგრამი. ბრინჯი შეიცავს მხოლოდ თვრამეტი მილიგრამს და პომიდორს ათი მილიგრამს.
პარკოსნები შეიცავს დაახლოებით ორმოცი მილიგრამ პურინს ასი მილიგრამ პროდუქტზე, ხოლო კიტრი შეიცავს ექვს მილიგრამ პურინს.
პუტინების რაოდენობა პოდაგრის დაავადებულთა ყოველდღიურ მენიუში არ უნდა აღემატებოდეს ას ორმოცდაათი მილიგრამს, ხოლო ჯანმრთელ ადამიანებში პურინებმა შეიძლება მიაღწიონ დღეში რვაას მილიგრამს.
გირჩევთ:
საკვებში ყველაზე საშიში კონსერვანტები
ჯანმრთელი კვება ერთ – ერთი ყველაზე განხილული თემაა - რა უნდა მოიხმაროთ, რა ამოიღოთ სრულად თქვენი მენიუდან და რატომ. დიეტა სულ უფრო დატბორდება ხალხის გონებაში და ხშირად იწვევს სურსათისა და კვების პროდუქტების თემის შეპყრობას. ერთი მხრივ, ყველასთვის კარგია კვების კულტურა, რომელიც არ შემოიფარგლება სუფრაზე ჩვენი დამოკიდებულებით.
სელენი საკვებში
სელენი მინერალია , რაც აუცილებელია ჩვენი სხეულისთვის მცირე რაოდენობით, მაგრამ ამის გარეშე შეუძლებელია სხეულის სისტემების გამართული ფუნქციონირება. იგი იცავს ჩვენს სხეულს გარკვეული ქრონიკული დაავადებების, ავთვისებიანი დაავადებების, გულის დაავადებების განვითარებისგან, ასევე არეგულირებს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
ვიტამინების შეწოვა საკვებში
ვიტამინები ძალზე მნიშვნელოვანია სხეულის სწორი განვითარებისათვის. ეს არის ორგანული ნივთიერებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ნერვული, ენდოკრინული და იმუნური სისტემის ფუნქციებზე, ასევე პროცესებზე, როგორიცაა მეტაბოლიზმი, ზრდა და ა.შ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ვიტამინები მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულის სათანადო ფუნქციონირებისთვის და პირდაპირი გავლენა აქვს ჩვენს ჯანმრთელობას.
რაში ეხმარება ტრიპტოფანი და რომელ საკვებში უნდა ვიპოვოთ იგი?
ძლიერი ტრიპტოფანი ბოლო წლებში სულ უფრო პოპულარული გახდა. თუმცა სიმართლე ის არის, რომ იგი მრავალი წლის განმავლობაში იყო ცნობილი და წარმოადგენს აუცილებელი ამინომჟავა , რომელსაც ძალზე მნიშვნელოვანი როლი აქვს ჩვენს ორგანიზმში არსებულ სხვადასხვა პროცესებში.
ჩვენს საკვებში არსებული ფოსფატების შესახებ
კაცობრიობამ გასულ საუკუნეებში უფრო მეტი ბუნებრივი საკვები მიიღო. ადამიანებმა მოიხმარეს მეტი კაკალი, მოხარშული ხორბალი, წიწაკა, ოსპი, ლობიო და ა.შ. მცენარეული ზეთების მომზადება მოხდა ისე, რომ არ მოხდეს დახვეწა - მხოლოდ გამოწურვით. ამ გზით ადამიანებმა საკვების საშუალებით მოიხმარეს ცხიმები და ცილები და მნიშვნელოვანი რაოდენობით ფოსფატიდები.
