2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გაზაფხულზე და ზაფხულში შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეული მინდა ზამთარში კი სიტუაცია ცოტათი რთულდება. ყველა ბოსტნეული ვერ ახერხებს გადარჩენას, ცივი თვეების განმავლობაში ინარჩუნებს გემოვნებას.
საბედნიეროდ, არსებობს ჯგუფი, რომელსაც ე.წ. ზამთრის ბოსტნეული, რომლებიც იზრდება მკაცრ ტემპერატურაზეც. თოვლის საფარისაც კი არ ეშინიათ. ისინი გადარჩებიან შაქრის მაღალი შემცველობის გამო, რაც მათ საშუალებას აძლევს გაყინონ მხოლოდ უკიდურესად დაბალ ტემპერატურაზე.
აქ ისინი არიან ზამთრის ბოსტნეული, რომლის მიღება შეგიძლიათ ყველაზე ცივ თვეებშიც კი და რაც თქვენს მენიუს უფრო მრავალფეროვან და ჯანმრთელს გახდის.
1. კალე - მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულის ბრიუსელის კომბოსტოს ოჯახიდან, ბროკოლი, კალე და ყვავილოვანი კომბოსტო. ძალიან გემრიელი ბოსტნეული, რომელიც შესანიშნავი საკვებია ნებისმიერი ზამთრისთვის, ვიტამინების, მინერალების და ანტიოქსიდანტების შთამბეჭდავი შემცველობით.
2. ბრიუსელის კომბოსტო - ბოსტნეული მდიდარია ნუტრიენტებით და განსაკუთრებით K ვიტამინით. იგი შეიცავს სპეციალურ ანტიოქსიდანტს, რომელიც დიაბეტს ეხმარება.
3. სტაფილო - ძალიან სასარგებლო ბოსტნეული, რომელიც იზრდება ზამთარში და გადავსებულია სასარგებლო ნივთიერებებით. იგი ცნობილია A ვიტამინის შემცველობით და ძლიერი ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც პროფილაქტიკური საშუალებად გამოიყენება ძუძუს კიბოს და პროსტატის კიბოს წინააღმდეგ.
4. ფოთლოვანი ჭარხალი - ბოსტნეული რამდენიმე კალორიით და დიდი რაოდენობით ვიტამინებით და მინერალებით. ანტიოქსიდანტები, რომლებიც მის შემადგენლობაშია, ხელს უწყობენ გულის დაავადებების რისკის შემცირებას.
5. ოხრახუში - ჯანსაღი საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ბოსტნეული, შთამბეჭდავი რაოდენობით ბოჭკოებით სავსე, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე და ამცირებს გულის დაავადებების და ძუძუს კიბოს რისკს.
6. ისპანახი - აქვს ოდნავ მწარე გემო, მაგრამ სავსეა ვიტამინებით, კალციუმით და მრავალი სხვა სასარგებლო ნივთიერებით, რომლებიც აძლიერებენ ძვლებს. ეჭვგარეშეა ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეული, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს წარმოდგენილი თქვენს მენიუში.
7. ყვითელი ბოლოკი - C ვიტამინით და კალიუმით მდიდარი ბოსტნეული და როგორც ვიცით მისი მიღება მნიშვნელოვანია არტერიული წნევის შესამცირებლად. რეპლის მოხმარება ასევე გამოიყენება, როგორც პროფილაქტიკური საშუალება გულის დაავადებების წინააღმდეგ.
8. წითელი კომბოსტო - მცენარე ვიტამინებით და ნივთიერებებით, რომლებიც ამცირებენ გულის დაავადებების და ზოგიერთი კიბოს რისკს.
9. ბოლოკი - გემრიელი, ახალი და სასარგებლო. ისინი მდიდარია B და C ვიტამინებით, ასევე კალიუმით. ისინი კარგი მოკავშირეები არიან კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში.
10. ოხრახუში - მცენარე, რომელსაც ჩვეულებრივ ვხედავთ სალათებსა და აპეტზე. უაღრესად სასარგებლო, მდიდარია ნივთიერებებით, რომლებიც ასტიმულირებენ ტვინის აქტივობას.
გირჩევთ:
ყველაზე ჯანმრთელი და ჯანმრთელი ბოსტნეული
Ბოსტნეული ნამდვილი ბუნებრივი საჩუქარია, რომელიც ძალიან დადებითად მოქმედებს სხეულზე. ბოსტნეულში გვხვდება ნივთიერებების უმეტესი ნაწილი, რომლებიც აუცილებელია სხეულის კვებისა და დატენიანებისთვის. მათ არ აქვთ ბევრი კალორია, რაც მათ კარგ არჩევანს წარმოადგენს ნებისმიერი დიეტისთვის წონისა და ქოლესტერინის დარეგულირებისთვის.
ჯანმრთელი ზამთრის მენიუ
ზამთარში ძალიან რთულია დიეტის დაცვა. თქვენ არ უნდა იყოთ მუდმივ დიეტაზე, რომ შეავსოთ ტკბილი და ცხიმიანი შიგთავსი. თქვენ უბრალოდ უნდა შეეცადოთ დააბალანსოთ თქვენი დიეტა. ზამთარში ჩვენი შიდა საათი ძალიან დატვირთულია. სხეულის მუშაობაზე გავლენას ახდენს საკმარისი მზის სხივი და დაბალი ტემპერატურა.
რომელი ხილი და ბოსტნეულია მდიდარია მაგნიუმით?
მაგნიუმი არის მინერალი ორგანიზმში მრავალი პროცესის მონაწილეობით და, შესაბამისად, ორგანიზმში მისი არსებობა მნიშვნელოვანია მთელი რიგი სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად. მაგნიუმი მონაწილეობს ცილების, ლიპიდების და ნახშირწყლების დაშლაში. თუ სხეულში მაგნიუმის რაოდენობა მცირდება, ამას იგრძნობს ინსულინის წინააღმდეგობა, პრობლემები, რომლებიც წარმოიქმნება რეპროდუქციულ ორგანოებში და ნელი მეტაბოლიზმი.
პრასი - ძალიან სასარგებლო ბოსტნეულია
მასპინძლებს ხშირად აინტერესებთ, რა უნდა მოამზადონ სადილად. ბოსტნეულის კერძები, ქათამი, თევზი, ხორცი და ბურღულეული ყველაზე ხშირად მოიხმარენ. ყვავილოვანი კომბოსტო, პრასი, ისპანახი და კომბოსტო ყველაზე ხშირად მოხარშულია - შემწვარი ან კასეროლი და ძალიან სასარგებლოა.
ბოლოკი მრავალფუნქციური ბოსტნეულია
ადამიანების უმეტესობა მხოლოდ ბოლოკის ფესვს იყენებს, მაგრამ მცენარის სხვა ნაწილები ლამაზი, სურნელოვანი და მოსაშენებლად სასიამოვნოა. რადიშის თესლი მარტივად შეგიძლიათ ქოთანში ან ქილაში დარგოთ, როგორც სხვა მცენარეების შემთხვევაში. მოაწყვეთ თქვენი სენდვიჩი ახლად ამოსული ფურცლებით.
