2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მასპინძლებს ხშირად აინტერესებთ, რა უნდა მოამზადონ სადილად. ბოსტნეულის კერძები, ქათამი, თევზი, ხორცი და ბურღულეული ყველაზე ხშირად მოიხმარენ. ყვავილოვანი კომბოსტო, პრასი, ისპანახი და კომბოსტო ყველაზე ხშირად მოხარშულია - შემწვარი ან კასეროლი და ძალიან სასარგებლოა.
პრასი ბუნების ძალიან სასარგებლო საჩუქარია. ამ ბოსტნეულის დახმარებით მოამზადებთ მრავალფეროვან გემრიელ კერძებს და თავს დაიცავთ დაავადებებისგან.
პრესს სხვადასხვა გზით მოიხმარენ. იგი ადვილად იზრდება სხვადასხვა კლიმატურ პირობებში. მასობრივად გამოჩნდება ბაზრებზე ზამთრის სეზონში. ხახვთან ახლოს მყოფი მცენარის სახეობაა.
რა სარგებლობა მოაქვს პრასის ჭამას?
- ეს მწვანე მდიდარია ბოჭკოებით, ვიტამინებით, ნახშირწყლებით და ცილებით;
- ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ სისტემას და საჭმლის მონელებას, უზრუნველყოფს კომფორტულ საჭმლის მონელებას;
- ბოჭკოვანი შემცველობის გამო ხელს უშლის ყაბზობას;
- სიმსუქნისკენ მიდრეკილ ადამიანებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ მოიხმარონ იგი. დიეტის დროს იგი დიდი რაოდენობით გამოიყენება. საშუალებას აძლევს ზედმეტი კილოგრამების განკარგვას;
- ასევე არსებობს სარგებელი სასუნთქი სისტემისთვის;
- იცავს თირკმელებსა და ღვიძლს;
- იცავს გაციების, ხველის, გრიპის, ბრონქიტისა და ფლეგმისგან;
- ის არეგულირებს სისხლის მიმოქცევას;
- აბალანსებს ქოლესტერინს;
- ხელს უშლის არტერიოსკლეროზს;
- ხსნის მადას, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ის ახალია;
- იცავს საშარდე გზებს;
- ეხმარება ისეთი დაავადებების მკურნალობაში, როგორიცაა სინუსიტი;
- ასევე სასარგებლოა პოდაგრის საწინააღმდეგოდ;
- კარგი და სასარგებლოა ანემიის დროს;
- ფოლიუმის მჟავის კარგი წყარო;
- ხელს უშლის პროსტატის კიბოს და მსხვილი ნაწლავის კიბოს რისკს;
- არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს;
პრასი გვერდითი მოვლენები არ არსებობს, მაგრამ ამის მიუხედავად, არ უნდა იქნას გადაჭარბებული.
ერთი პორცია პრასი შეიცავს 155 კალორიას.
გირჩევთ:
როგორ გავყინოთ პრასი
სიცივეა და ჩვენ გვსურს ყველაფერი ვჭამოთ და რაც შეიძლება იშვიათად გამოვიდეთ გარეთ. რა თქმა უნდა, ვალდებულებები საშუალებას არ გვაძლევს ამდენს დავისვენოთ, მაგრამ გასული არდადეგების განმავლობაში სიამოვნება გვქონდა დასვენებული. და მიუხედავად იმისა, რომ სამუშაო და სხვა მოვალეობები სინდისს გვიღვიძებს, ჩვენ გარკვეულწილად მაინც შეგვიძლია ვცდილობთ ვიყოთ უფრო რაციონალურები (არ ვთქვათ ზარმაცი).
რატომ არის პრასი ბუნებისგან ნამდვილი საჩუქარი
პრასი არის ბოსტნეული, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ჩვენს სხეულზე. იგი შეიცავს ცილებს, აზოტოვან ნივთიერებებს, ნახშირწყლებს, ფერმენტებს, B ჯგუფის თითქმის ყველა ვიტამინს. ამასთან, მისი ყველაზე ღირებული ხარისხია კალიუმის შემცველობა და ამავე დროს ნატრიუმის ძალიან დაბალი შემცველობა.
ეს 10 ყველაზე ჯანმრთელი ზამთრის ბოსტნეულია
გაზაფხულზე და ზაფხულში შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეული მინდა ზამთარში კი სიტუაცია ცოტათი რთულდება. ყველა ბოსტნეული ვერ ახერხებს გადარჩენას, ცივი თვეების განმავლობაში ინარჩუნებს გემოვნებას. საბედნიეროდ, არსებობს ჯგუფი, რომელსაც ე.წ. ზამთრის ბოსტნეული , რომლებიც იზრდება მკაცრ ტემპერატურაზეც.
რომელი ხილი და ბოსტნეულია მდიდარია მაგნიუმით?
მაგნიუმი არის მინერალი ორგანიზმში მრავალი პროცესის მონაწილეობით და, შესაბამისად, ორგანიზმში მისი არსებობა მნიშვნელოვანია მთელი რიგი სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად. მაგნიუმი მონაწილეობს ცილების, ლიპიდების და ნახშირწყლების დაშლაში. თუ სხეულში მაგნიუმის რაოდენობა მცირდება, ამას იგრძნობს ინსულინის წინააღმდეგობა, პრობლემები, რომლებიც წარმოიქმნება რეპროდუქციულ ორგანოებში და ნელი მეტაბოლიზმი.
მეტი პრასი, ნაკლები ქოლესტერინი
წლების განმავლობაში მრავალი ცივილიზაცია თაყვანს სცემდა პრაზს, მათ შორის ძველი რომი და ძველი საბერძნეთი. მათ მიიღეს ბოსტნეული, როგორც მათი მისტიკისა და ძალის განსახიერება. ამის საპირისპიროდ, უელსში მათ მიიღეს პრასი, როგორც საკუთარი, ისესხეს მათ და ამიტომ ბოსტნეული გახდა უელსის ერთ-ერთი ემბლემა.
