როგორ მოვამზადოთ ახალი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ახალი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ახალი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო
ვიდეო: ბროკოლის და ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათა 2024, სექტემბერი
როგორ მოვამზადოთ ახალი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო
როგორ მოვამზადოთ ახალი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო
Anonim

ახალი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან გემრიელია, თუ სწორად მოხარშული და შემდეგ მომზადებულია სპეციალური რეცეპტების მიხედვით, მათი გემო კიდევ უფრო გამდიდრდება.

ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი მდიდარია მრავალი სასარგებლო ნივთიერებით და შემოდგომა მათი სეზონია, როდესაც ისინი სავსეა ვიტამინებით და საუკეთესოდ შეეფერება მოხმარებას.

ახალი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ერთნაირად მზადდება. პირველი ისინი გარეცხილია, შემდეგ დაყოფილია inflorescences, რათა მათ უფრო სწრაფად მოხარშონ.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ბოლი, რომ ბულიონი უფრო გაჯერებული იყოს, შემდეგ კი გამოიყენეთ ბოსტნეულის წვნიანის მოსამზადებლად, დაჭრილი ბოსტნეულის დამატებით.

ბროკოლის კრემის წვნიანი
ბროკოლის კრემის წვნიანი

განათავსეთ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო მდუღარე, ოდნავ დამარილებულ წყალში და გააჩერეთ არაუმეტეს ათი წუთის განმავლობაში. თუ მოხარშვის დრო უფრო გრძელია, ისინი ფაფად იქცევიან, რომელიც მხოლოდ კრემის წვნიანის მოსამზადებლად გამოდგება.

ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი უნდა მოიხარშოს, მაგრამ ამავე დროს ჩანგლით პირსინგის დროს იგრძნონ მცირედი ელასტიურობა ყვავილოვანი ყვავილის ყუნწში. მდუღარე წყალში ამოღების შემდეგ, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი ნებადართულია კარგად გადაწურეთ, ამის გაკეთება მარტივად ხდება ქვაბში თავსახურის დატოვებით.

პურიანი ყვავილოვანი კომბოსტო
პურიანი ყვავილოვანი კომბოსტო

იმისათვის, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო გაუთეთრდეს, მოხარშვის დროს ტაფაში დაამატეთ ცოტაოდენი ახალი რძე. ბროკოლი უმჯობესია მოხარშოთ, თუ მას წყალში არ ადუღებენ, არამედ ადუღებენ.

ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ დააპურით, გამოაცხოთ, დაასხით კვერცხისა და ნაღების ნარევი ან უბრალოდ მიირთვათ, მოხარშული და შემწვარი პურის ბროწეულით მოფენილი.

ბროკოლი შეიძლება შეურიოთ სხვა ჩაშუშულ ბოსტნეულს - სიმინდს, ბარდას, სტაფილოს ან გამოდგეს ხორცის ან თევზის კერძის ცალკე მხარედ.

ბროკოლი ძალიან გემრიელია, თუ პურიანია, ის არაჩვეულებრივ გემოს იძენს, განსაკუთრებით თუ ცოტაოდენი მუსკატის კაკალი და კოჭას ფხვნილია. მუსკატი ასევე შესაფერისია ყვავილოვანი კომბოსტოსთვის.

გირჩევთ: