2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბოლო დრომდე სტევია ითვლებოდა მსოფლიოში ყველაზე ტკბილ მცენარედ, რომელსაც შეუძლია პრაქტიკულად შეცვალოს შაქარი მავნე ზემოქმედების გარეშე.
თუმცა აღმოჩნდა, რომ ყველაზე ტკბილი მცენარეა კეტემფის ბუში რომელიც მხოლოდ დასავლეთ აფრიკაში იზრდება. ეს მცენარე აღიარებულია, როგორც ფლორის ტკბილი წარმომადგენელი მსოფლიოში.
კეტემფის ბუჩქი შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებას, რომელსაც ეწოდება ტუმატინი. ის 100000-ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე შაქარი, მაგრამ არ ახდენს მავნე ზეგავლენას ორგანიზმზე.
თუ ერთ ტონა წყალში გახსენით მხოლოდ ათი გრამი ნივთიერება ტუმატინი, მიღებული სითხე საკმაოდ ტკბილი გემოთი იქნება. ნივთიერება ტუმატინი ჯერ კიდევ გამოყენებული იქნება შაქრის სხვადასხვა შემცვლელების წარმოებაში.
ჯერჯერობით, კეტჰემფის ბუჩქი იზრდება მხოლოდ ველურ ბუნებაში და მისი გაშენება არ დაწყებულა. ამასთან, ადგილობრივები მას საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ სხვადასხვა სასმელის დასამზადებლად. ადამიანები, რომლებმაც მცენარე გამოიყენეს, ამტკიცებენ, რომ მისი გემო საოცარია და მისი სიტკბო ინტენსივობით განსხვავდება შაქრისგან.
მეცნიერთა აზრით, ულტრა ტკბილი მცენარეების მოყვანამ შეიძლება ნამდვილი რევოლუცია მოახდინოს ტკბილი პროდუქტების წარმოებაში, რომლებიც ორგანიზმს არ აყენებს ზიანს.
აფრიკული კეტამფის ბუჩქიდან ამონაწერს შეუძლია სასწაულები მოახდინოს როგორც საკონდიტრო მრეწველობაში, ასევე წამლების, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის დამატკბობლების მომზადებაში.
კეტემფის ბუჩქიდან ნივთიერების ტუმატინის მოპოვება ახლა კიდევ გაუმჯობესდა, მაგრამ მომავალი ამ ტიპის მცენარეს ეკუთვნის, რადგან იგი გაცილებით იაფი იქნება, ვიდრე შაქრის ლერწმისა და შაქრის ჭარხლის მოყვანა და დამუშავება.
უკვე გაკეთდა მცდელობები, რომ კეტჰემფის ბუჩქი გაიზარდოს ბუნებრივთან ახლოს მყოფ პირობებში და მალე უნდა დაიწყოს ტუმატინის დამატკბობლების მასობრივი წარმოება.
გირჩევთ:
Watercress - ერთ-ერთი პირველი კულტივირებული მცენარეა
ერთ – ერთი პირველი კულტივირებული მცენარე იყო წყლის ბალახი. მას იყენებდნენ ძველი ბერძენი და რომაელი ჯარისკაცები თავისი სიძლიერისა და გამძლეობისთვის. მეჩვიდმეტე საუკუნეში ცნობილმა ინგლისელმა ჰერბოლოგმა ნიკოლას კულპპერმა ურჩია წყლის ნაყის დალევა სახისა და ლაქების გასუფთავებისთვის.
რა არის ტკბილი ტკბილი კარტოფილი?
ტკბილი კარტოფილი , ასევე მოუწოდა ტკბილი კარტოფილი , ტუბერკულოვანი ბოსტნეულია, რომელიც წარმოშობილია ცენტრალურ ამერიკაში. იგი მთელ მსოფლიოში კარგად არის მიღებული, თითქმის ყველგან ტარდებოდა. აზია არის კონტინენტი, სადაც შემოთავაზებულია ტკბილი კარტოფილის კერძების ყველაზე მდიდარი რეცეპტები.
მსოფლიოში ყველაზე მეტად ყველაზე მოსაგერიებელი საკვები ტოპ 7
თანამედროვე სამყაროში ჩვენ გარშემორტყმულია პიცებით, ბურგერებით, დონატებით და ჩვენ ისე ვართ მიჩვეული, რომ არ დავუშვებთ, თუ როგორ არსებობს ზოგიერთ ეგზოტიკურ ქვეყანაში სხვადასხვა კულინარიული სპეციალობა. მაგრამ უნდა არსებობდეს ადგილები, სადაც მწერები ან მღრღნელები ჭამენ.
Sauerkraut - ტკბილი მთელ მსოფლიოში
ზამთარში რამდენიმე უცვლელი რამ არის და მათ შორის ის უეჭველად დგას მჟავე კომბოსტო . ეს არის სინოტივი თოვლისა და სიცივის, შობისა და ახალი წლის, კონიაკისა და წითელი ღვინის ერთგული თანამგზავრი. უკვე გაქვს სარმასა და ღორის ხორცი სუნიანი კომბოსტოსგან?
საუზმე მთელს მსოფლიოში - ტკბილი, ცხარე და გემრიელი
თბილი ღვეზელი, ფაფუკი კრუასანები, სენდვიჩები ან სურნელოვანი ხრაშუნა ბეკონი კვერცხებით… მთელ მსოფლიოში, საუზმე არის მადის აღმძვრელი, მრავალფეროვანი და იღვიძებს ყველანაირი სუნითა და გემოთი. სამწუხაროდ, კვლევამ აჩვენა, რომ უფრო და უფრო მეტი ადამიანი უარს ამბობს დღის ამ დატენვაზე.
