2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რელიგიური თუ წმინდა გასტრონომიული მიზეზების გამო, მსოფლიოს ზოგიერთ ქვეყანაში აბსოლუტურად ტაბუირებულია გარკვეული საკვების მიღება. ჩვენს ქვეყანაში ყოფნისას მათ ადვილად ჭამა შეუძლიათ, სხვა ადგილებში იგივე საკვების გამო ისინი უკმაყოფილოდ გიყურებენ.
1. მაკარონი კონსერვირებული ყველით - ნორვეგია და ავსტრია კატეგორიულად კრძალავენ მაკარონის დაკონსერვებას მათ მიერ მოყვითალო ფერის გამო, რაც შეიძლება საშიში იყოს ბავშვებისთვის. ზოგადად, სახლში დამზადებული მაკარონი ყველით ნორვეგიელებისა და ავსტრიელების საყვარელი კერძია;
2. ბატი ღვიძლი - მიუხედავად იმისა, რომ ევროპის უმეტეს ქვეყნებში ბატი ღვიძლი დელიკატესად არის შემოთავაზებული, ინდოეთში, არგენტინაში, ისრაელში და აშშ – ს გარკვეულ შტატებში მისი მოხმარება აკრძალულია ფრინველის იძულებითი წონის გამო;
3. ხიზილალა - მსოფლიოში ერთ-ერთი საუკეთესო საკვები აკრძალულია მოხმარებაში ირანში, გადაშენების პირას მყოფი თევზის გამო;
4. კეტჩუპი - ყველაზე პოპულარული სოუსი აკრძალულია საფრანგეთში სტუდენტების მიერ მოხმარებისთვის და ამის მიზეზი მხოლოდ კულინარია - ითვლება, რომ კეტჩუპი აფუჭებს დახვეწილ ფრანგულ სამზარეულოს;
5. შოკოლადის კვერცხი სათამაშოთი - შოკოლადის კვერცხები მოულოდნელი სათამაშოთი აკრძალულია იტალიასა და შეერთებულ შტატებში, იმის გამო, რომ ბავშვის კვერცხის შეფუთვისას სათამაშო გადაყლაპვის საშიშროების გამო;
6. ღორის ხორცი - რელიგიური მიზეზების გამო, მთელ მაჰმადიანურ სამყაროში აკრძალულია ღორის ხორცი, რადგან ყურანში იგი ბინძურად არის განსაზღვრული;
7. ნიორი - ჩინეთში ბუდისტი ბერებისთვის ნიორი ტაბუდადებული საკვებია, რადგან მათ მიაჩნიათ, რომ ეს არის პროდუქტი, რომელსაც მხოლოდ ღმერთები უნდა მიირთვან;
8. სეფიის მელანი - სამხრეთ კორეამ აკრძალა დელიკატური სეფიის მელნის მოხმარება, რადგან არსებობს მოწამვლის საშიშროება;
9. ხორციანი ღვეზელი - სომალის ხელისუფლებამ ოფიციალურად აკრძალა ხორცის ღვეზელის გაყიდვა და ამის მიზეზი არაკეთილსინდისიერი ვაჭრები არიან, რომლებიც წლების განმავლობაში სთავაზობდნენ მომხმარებლისთვის მავნე უხარისხო ხორცს;
10. არაპასტერიზებული რძე - კანადაში ვერ იყიდით რძეს, რომელიც არ არის პასტერიზებული. აკრძალვა დაწესდა საცალო სავაჭრო ობიექტებში დაბალი ჰიგიენური რძის შეზღუდვის მიზნით.
გირჩევთ:
როგორ გამოიყურება სააღდგომო სუფრა მთელ მსოფლიოში
ეჭვგარეშეა, სააღდგომო კვერცხები ტრადიციული პროდუქტია ყველა სააღდგომო სუფრისთვის. მაგრამ ლამაზად შეღებილი კვერცხის გარდა, მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში აწყობენ სხვადასხვა კერძებს. კლასიკური მაგიდა ბულგარეთში მოითხოვს შემწვარი ცხვრის ხორცით და სახლში დამზადებული სააღდგომო ტორტი.
სააღდგომო კულინარიული ტრადიციები მთელ მსოფლიოში
აღდგომა მეორე ყველაზე ნათელი ქრისტიანული დღესასწაულია. ეს დღესასწაული არის სააღდგომო სუფრის გარშემო ნათესავების, მეგობრებისა და ნაცნობების შეკრების შემთხვევა არა მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში, არამედ ყველა ქრისტიანისთვის. სხვადასხვა ქვეყანაში სადღესასწაულო სუფრა სიხარულია და ადგილობრივი ადათ-წესების შესაბამისად.
მთელ მსოფლიოში გრძელვადიანი ხალხი ჭამს ამ საკვებს
არსებობს დედამიწის გარკვეული რეგიონები, სადაც ადამიანები ბევრად უფრო მეტხანს ცხოვრობენ, ვიდრე დანარჩენი მოსახლეობა. საინტერესოა, რომ ამ ტერიტორიების ერთ-ერთი განმასხვავებელი ნიშანია მოსახლეობის დიეტა. Აქ არის რას ჭამენ გრძელვადიანი ხალხი მთელს მსოფლიოში.
მთელ მსოფლიოში იზრდება რძის პროდუქტები! რატომ?
ღირებულებები რძის პროდუქტები გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის (FAO) მიერ ჩატარებული ანალიზის თანახმად, გლობალური მასშტაბით მოიმატეთ. ასევე იზრდება მარცვლეულის ფასები. გამოკითხვების თანახმად, ბურღულეულისა და ზეთოვანი თესლის, რძისა და ხორცის პროდუქტების ინდექსი მაისთან შედარებით გაიზარდა 1.
Sauerkraut - ტკბილი მთელ მსოფლიოში
ზამთარში რამდენიმე უცვლელი რამ არის და მათ შორის ის უეჭველად დგას მჟავე კომბოსტო . ეს არის სინოტივი თოვლისა და სიცივის, შობისა და ახალი წლის, კონიაკისა და წითელი ღვინის ერთგული თანამგზავრი. უკვე გაქვს სარმასა და ღორის ხორცი სუნიანი კომბოსტოსგან?