საფრანგეთში ბლინით სურვილს აკეთებენ

ვიდეო: საფრანგეთში ბლინით სურვილს აკეთებენ

ვიდეო: საფრანგეთში ბლინით სურვილს აკეთებენ
ვიდეო: საფრანგეთის დიდი რევოლუციიდან მეხუთე რესპუბლიკამდე 2024, სექტემბერი
საფრანგეთში ბლინით სურვილს აკეთებენ
საფრანგეთში ბლინით სურვილს აკეთებენ
Anonim

საფრანგეთში დიდი ხანია არსებობს სურვილი, რომ ტაფაში ბლინი დააბრუნონ. თუკი ადამიანი ერთი ხელით ტაფის სახელურს დაიჭერს, ხოლო მეორე ხელით მონეტას, სურვილი ასრულდება.

მსოფლიოში ყველაზე დიდი ბლინი იყო თხუთმეტი მეტრის დიამეტრით, სისქე თითქმის სამი სანტიმეტრით და წონით სამი ტონა. იგი შემწვარი იყო როჩდეილში, მანჩესტერში.

ინგლისში ტარდება ბლინების რბოლა, რომელშიც ბევრი ადამიანი ასპარეზობს და ერთდროულად ცხელ ბლინებს ტაფებზე ისვრის.

პირველი ბლინების რბოლა გაიმართა შორეულ 1445 წელს. რუსეთში ჩვეული წესით ტარდებოდა მშობიარობამდე ქალის ბლინი, ხოლო დაკრძალვის დროს ხალხი ბლინებს ჭამდა.

იმისათვის, რომ ბლინის ცომის მომზადების დროს სიმსივნეები არ წარმოიქმნას, კარგია, რძეს ცოტაოდენი მარილი დაუმატოთ და წინასწარ კარგად აურიოთ.

ბლინები ჯემით
ბლინები ჯემით

თხელი ბლინების დასამზადებლად, რომლებიც მაქმანს ჰგავს, არ გამოიყენოთ ცივი კვერცხი და ცივი რძე. გამოიღეთ პროდუქტები მაცივრიდან და გააჩერეთ ცოტა ხნით.

შესანიშნავი ბლინებისთვის დაგჭირდებათ ერთი ჩაის ჭიქა ფქვილი, ოთხი კვერცხის გული, ოთხი კვერცხის ცილა, ორი ჩაის კოვზი რძე, სამი სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, მარილის მარილი, ცოტაოდენი შაქარი.

ათქვიფეთ გამდნარი კარაქი ნედლი კვერცხის გულითა და შაქრით, გაზავეთ რძით და მუდმივად მოურიეთ, დაამატეთ ფქვილი თხევადი ცომის მიღებამდე.

შემდეგ დაამატეთ წინასწარ ათქვეფილი კვერცხის ცილა და მარილი. ჩაასხით წვრილ ფენად პატარა ცხელ ტაფაზე, რომელიც დაჭერით კარტოფილის გამოყენებით, ზეთით წაუსვით

გირჩევთ: