2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
დღეს ჩვენ უაღრესად პრივილეგირებულები ვართ იმით, რომ შეგვიძლია პრაქტიკულად ყველაფრის ყიდვა და სულის დაკმაყოფილება, როგორც გურმანების მოყვარული. რა თქმა უნდა, ამას აქვს თავისი უარყოფითი მხარეებიც, მაგალითად, ის ფაქტი, რომ გარკვეული დანამატების არასათანადო გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს მთელი რიგი ჯანმრთელობის პრობლემები. ეს მოიცავს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა სორბიტოლი (E420).
თავდაპირველად, სორბიტოლს იყენებდნენ მხოლოდ დამატკბილებლად, მაგრამ დროთა განმავლობაში მათი გამოყენების დიაპაზონი მნიშვნელოვნად გაფართოვდა. Პაემანზე სორბიტოლს იყენებენ:
- საკონდიტრო მრეწველობაში, როგორც დამატკბობელი;
- ფარმაკოლოგიაში - ემატება ტაბლეტებს, სიროფებს, საფაღარათო საშუალებებს;
- კვების მრეწველობაში;
- დიეტური საკვების წარმოებაში;
- კოსმეტოლოგიაში - კრემების და სხვა პროდუქტების შექმნისას.
Ძალიან ხშირად სორბიტოლი გამოიყენება კვების მრეწველობა, რადგან მათ ტენიანობის შენარჩუნების ძალიან მაღალი უნარი აქვთ. ისინი ხელს უწყობენ გემოვნების გაუმჯობესებას და პროდუქციის შენახვის ვადის გაზრდას.
ფარმაკოლოგიაში ამ ნივთიერებას იყენებენ წამლების გემოს გასაუმჯობესებლად, საფაღარათო მოქმედების გასაძლიერებლად და ასევე პრეპარატისთვის საჭირო თანმიმდევრულობის მისაცემად.
სორბიტოლი მათ ასევე აქვთ შესანიშნავი შთანთქმის თვისებები, რის გამოც ისინი ხშირად გამოიყენება კბილის პასტების, სახის ნიღბების ან შხაპის გელების წარმოებაში.
რა სარგებელი მოაქვს სორბიტოლს?
ეს დამატკბობელი სრულად ითვისებს ადამიანის საჭმლის მომნელებელ სისტემას და ამავე დროს ძალიან ნოყიერია. გარდა ამისა, მისი გამოყენება ამცირებს ორგანიზმის მიერ B ჯგუფის ვიტამინების და განსაკუთრებით ბიოტინის (B7 ან H) მოხმარებას. დიეტაში სორბიტოლის დამატება აუმჯობესებს ნაწლავის მიკროფლორას. დამატკბობელს აქვს ძლიერი საფაღარათო მოქმედება, ხელს უწყობს სხეულის სწრაფად და ეფექტურად გაწმენდას.
სორბიტოლი გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები:
- ქოლეცისტიტი;
- კოლიტი;
- ჰიპოვოლემია.
სორბიტოლის გვერდითი მოვლენები
ზიანი სორბიტოლისგან დიდი ხნის განმავლობაში არავისთვის საიდუმლო არ ყოფილან. სორბიტოლი იწვევს გვერდითი მოვლენების დიდ რაოდენობას, როგორიცაა:
- გულისრევა;
- დიარეა;
- დისკომფორტი მუცლის ქვედა ნაწილში;
- შარდის შეკავება;
- ტაქიკარდია;
- შემცივნება;
- რინიტი;
- პირღებინება.
ამიტომ არასასურველია ყოველდღე დალიოთ თქვენი სასმელები ამ დამატკბობლით. სანამ ამის გაკეთებას გადაწყვეტთ, უნდა მიმართოთ ექიმს, რათა მან დაადგინოს, რამდენად არის ეს გამართლებული და არა სორბიტოლის შაქარი ამ შემთხვევაში ისარგებლებს თქვენს ჯანმრთელობას. ასევე მნიშვნელოვანია ამის ცოდნა სორბიტოლის მაღალმა დოზებმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ორგანიზმის, მათ შორის:
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევები;
- ნევროპათია;
- Დიაბეტური რეტინოპათია
ამიტომაც უნდა იქნას მიღებული სორბიტოლი დიდი სიფრთხილით და სხეულის რეაგირების მონიტორინგი. მათი მიღება არ შეიძლება შემდეგი დაავადებების დროს:
- გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი;
- ფრუქტოზის აუტანლობა;
- ასციტები;
- ქოლელითიაზი (ნაღვლის ქვის დაავადება).
საშიშროება იმაში მდგომარეობს, რომ ამ დამატკბობელს უფრო ნაკლებად აქვს გამოხატული გემო, ვიდრე შაქარს. ამიტომ, ადამიანები ხშირად ერთდროულად რამდენიმე კოვზს უმატებენ ჩაის ან ყავას და შედეგად, აჭარბებენ დღიურ დოზას და მიიღებენ უამრავ დამატებით კალორიას. პრობლემა არ არის სორბიტოლის სხვა პრეპარატებთან შესაბამისობა.
სწორედ ამ ყველა ფაქტის გამო, განსაკუთრებული სიფრთხილეა საჭირო ამ საკვების შემცველი საკვების მიღების დროს. იმ შემთხვევაში თუ დოზის გადაჭარბება სორბიტოლით, ამ დამატკბობელის დაზიანება, პირველ რიგში, მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე და იწვევს მეტეორიზმის, დიარეის, ღებინების, ძლიერი სისუსტის, მუცლის ტკივილის პროვოცირებას. ეს ხშირად იწვევს თავბრუსხვევას.
არასასურველია ყოველდღიურად გამოყენებაც სორბიტოლის დღიური დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 30-40 გრამს ზრდასრული ადამიანისთვის.
გირჩევთ:
უცნაური გვერდითი მოვლენები ჭინჭრისგან, რომელსაც არ ეჭვი გაქვთ
მცენარეებს დიდი სამკურნალო ღირებულება აქვთ. ზოგიერთი მათგანი იშვიათი და ჩვენთვის უცნობია, მაგრამ ჭინჭარი მათ შორის არ არის. ეს კარგად არის ცნობილი ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელით, რომელიც ასოცირდება რკინით, რომლითაც ის მდიდარია. ჭინჭრის სარგებელი შეიძლება აიხსნას დაჟანგული დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების არსებობით, რომლებსაც ლექტინები და რამდენიმე რთული შაქარი უწოდებენ.
საკვების საფუარის შესაძლო გვერდითი მოვლენები
საკვები საფუარი ბოლო წლებში უდიდესი პოპულარობა მოიპოვა. მიზეზი - უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ირჩევს მცენარეული პროდუქტის ჭამას, ან ეგრეთ წოდებულ ვეგანობას. მაგალითად, ეს არის პოპულარული დანამატი ბოსტნეულის ყველში. და აქვს მრავალი სარგებელი - ის მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით და გემოვნებით მოსწონს პარმეზანს.
გლუტამინის გვერდითი მოვლენები, დოზები და სარგებელი
ჩვენს სხეულში გლუტამინი ყველაზე გავრცელებული ამინომჟავაა. იგი უმეტესად კუნთებში გვხვდება - კუნთოვანი მასის 61% -ზე მეტი შედგება გლუტამინისგან. გლუტამინის მეორე ნაწილი ნაწილდება და გამოიყენება ჩვენი ტვინის მიერ. გლუტამინი თავისი შემადგენლობით შეიცავს 19% აზოტს, რაც ნიშნავს, რომ ის არის კუნთის უჯრედებში აზოტის ძირითადი წყარო და გადამტანი.
მიხაკის საშიში გვერდითი მოვლენები
მიხაკი არის პოპულარული სანელებელი, რომელსაც იყენებენ ძირითადად, როგორც მცენარეული დანამატი და არომატული საცხობი. საკვები პროდუქტის სამკურნალო თვისებები კარგად არის ცნობილი და ამიტომ იგი ზომიერად უნდა ჩავრთოთ ჩვენს რეგულარულ დიეტაში. ასევე არსებობს სანელებლის პოტენციური გვერდითი მოვლენები, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად ზიანი მიაყენოს თქვენ.
გოჯი ბერის გვერდითი მოვლენები
ბოლო წლების განმავლობაში ფართო პოპულარობა მოიპოვა, გოჯი კენკრის მცენარე, რომლის ნაყოფიც ღია ნარინჯისფერ-წითელი ფერისაა, ითვლება "ახალგაზრდობის შადრევნად". ჯანმრთელობის სარგებლობასთან ერთად, გვერდითი მოვლენები იქნა ნაპოვნი ამ ხილის გადაჭარბებული მოხმარების დროს.