2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველას სმენია, რომ მიუხედავად იმისა, რომ კალორიულია, კაკალი ძალიან კარგია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის - განსაკუთრებით ნუში. ისინი სხვა კაკლისგან გამოირჩევიან კალციუმის მდიდარი შემცველობით - 252 მგ 100 გრ ნუშში და ნედლი ან გაჟღენთილი მოხმარების შემთხვევაში, ისინი ადვილად ასათვისებელი საკვები ხდება, რომელიც ასევე ძალიან მდიდარია ვიტამინებით.
ასევე, ყველამ იცის, რომ საუკეთესო და ხარისხიანი ნუში ხელნაკეთია. მაგრამ აი რა უნდა გააკეთოთ, თუ გსურთ მათი კანი ან თუნდაც მორთვა:
- ნუშის გამოსაწმენდად ყველაზე მარტივი და სწრაფი გზაა მისი დაბინძურება. ამისათვის, ადუღეთ საკმარისი რაოდენობით წყალი და შიგ ჩაყარეთ თხილი. თუ ნუში კარგი ხარისხისაა, მათ არაუმეტეს 2-3 წუთი დასჭირდებათ;
- დათქმული დროის შემდეგ, ნუში ამოიღეთ, გადაწურეთ და თითის თითს შორის გამოწურეთ თითოეული კაკალი ისე, რომ კანი დაეცეს;
- ნუშის პილინგის კიდევ ერთი გზა, რომლის დროსაც ისინი ახერხებენ თოვლის თეთრი ფერის ხელუხლებლად შენარჩუნებას, არის მათ ცივ წყალში დასხმა და მთელი ღამის განმავლობაში გაჩერება. სასწორის მოცილება კვლავ ხდება, როგორც ზემოთ არის აღწერილი;
- მიუხედავად იმისა, თუ რომელი მეთოდი გირჩევთ პილინგის გაკეთებას, სავალდებულოა უკვე გაწმენდილი ნუში კარგად გაშრეს და გაშრეს. ამისათვის გაშალეთ ისინი უბრალო პირსახოციზე ან სამზარეულოს რულეტზე. მათ მინიმუმ რამდენიმე საათი დასჭირდება მთლიანად გამოშრობას;
- თუ არ გაქვთ საკმარისი დრო დაველოდოთ გაწმენდილი ნუში ბუნებრივად გაშრობას, შეგიძლიათ ღუმელში ჩადოთ. გახსოვდეთ, რომ იგი დაბალ ტემპერატურაზე უნდა იყოს დაყენებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ მათ მოხალავთ;
- ნუშის გაწმენდის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ მათი დაჭრა და ეს ყველაზე რთული ნაწილია. ზოგიერთ ძვირადღირებულ კვების გადამამუშავებელს აქვს ნუშის დაჭრის შესაძლებლობა, მაგრამ ძალიან ცოტა ოჯახს აქვს ასეთი მოწყობილობა;
- პრაქტიკაში, თუ სპეციალური აპარატურა არ გაქვთ, ნუშს ვერ მოჭრით და ისინი ისეთივე წვრილი გახდება, როგორც მაღაზიებში იყიდება. ამასთან, თქვენ შეგიძლიათ გაყოთ ისინი 2 ან 3 ნაწილად უკიდურესად მკვეთრი დანის და ძალიან დიდი მოთმინების დახმარებით. ამ შემთხვევაშიც კი ძალიან ფრთხილად იყავით თითების დაჭრის დროს და დაიცავით თითები. სინამდვილეში, დაჭრის ეს მეთოდი რეკომენდებულია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ ხელნაკეთი ნუში, რომლის ხარისხშიც დარწმუნებული ხართ და რომლის დაჭრისთვისაც ღირს საჭირო დრო და ძალისხმევა.
გირჩევთ:
როგორ გავწმინდოთ და დავჭრათ კურდღელი?
კურდღლის ხორცის მაღალი კვებითი ღირებულებისა და სინაზის გათვალისწინებით, ის შეიძლება რეკომენდებული იყოს ყველა ასაკის ადამიანზე, აგრეთვე მათზე, ვისაც აწუხებს საკვები ალერგია, გულის დაავადება, კუჭის პრობლემები და ღვიძლის დაავადება. კურდღლის ხორცი ღირებული საკვები პროდუქტია.
როგორ სწორად დავჭრათ ხახვი ცრემლების გარეშე?
ხახვის დაჭრისას თვალების ცრემლსადენი საკმაოდ უსიამოვნო მდგომარეობაა და იწვევს ნეგატიურ ემოციებს. რატომ რეალურად ვტირით ხახვის დაჭრის დროს? ეს იმიტომ ხდება, რომ ხახვი გამოყოფს ნივთიერებას ალინაზას, რომელიც გამოყოფს გამაღიზიანებელ მოლეკულას, რომელსაც სინ-პროპენტალ-C- ოქსიდს ან პროპანსულს უწოდებენ და ეს არის ცრემლსადენი გამაღიზიანებელი თვალისთვის.
როგორ დავჭრათ ხახვი ცრემლების გარეშე?
არცერთ მექსიკურ და თურქულ სერიალს არ მოუტანია იმდენი ცრემლი ქალბატონებისთვის, როგორც ხახვის მოჭრა. მაგრამ მის გარეშე ჩვენ პრაქტიკულად არ შეგვიძლია! ხახვს თითქმის ყველგან ვაყრით - სუპებში, სალათებსა და უმთავრეს კერძებში. რა თქმა უნდა, ეს არ ნიშნავს, რომ უნდა შეეგუოთ იმ უსიამოვნო შეგრძნებას, რომელსაც ეს ბოსტნეული გვიქმნის.
რამდენიმე ხრიკი, თუ როგორ უნდა დავჭრათ ხახვი წვრილად
დიასახლისების უმეტესობისთვის ცნობილი ფაქტია, რომ ხახვის დაჭრა ერთ – ერთი უსიამოვნო საქმიანობაა სხვადასხვა კერძების მომზადებისას. ამავე დროს, ხახვს თითქმის ყველაფერს ადებენ და ჩვეულებრივ, რაც შეიძლება წვრილად დაჭრილი უნდა იყოს. ეს ასოცირდება წყლიან თვალთან სიცხისგან და განსაკუთრებით უსიამოვნოა, თუ დიასახლისი მაკიაჟს ატარებს.
როგორ სწორად დავჭრათ ხორცი?
ხორცის სწორად დაჭრა ძალიან მნიშვნელოვანი მომენტია სამზარეულოში. თუ გიყვართ უგემრიელესი სტეიკები, შამფურები და სხვა ასეთი დიდი ხორციელი ცდუნებები, მაშინ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად მოჭრა ხორცი . ამ გზით ის არ დაკარგავს გემრიელ წვენებს მოხარშვის დროს და ასევე წვნიანი დარჩება, შეინარჩუნებს გემოსა და სასარგებლო თვისებებს.
