2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გარემოს დაცვის საკითხები მხოლოდ ბოლო ათწლეულის განმავლობაში არ ყოფილა მოდური. ისინი ასევე საიმედო საშუალებაა მუდმივად ფოკუსირებაზე გარემოს დაცვა და ადამიანის საზოგადოების წინაშე მდგარი გამოწვევები ეკოლოგიური პრობლემების ზრდის გამო.
ბრძოლა ბუნების სიწმინდის აღსადგენად, ეკოლოგიური კატასტროფის თავიდან ასაცილებლად, რომელიც მართლაც კიდია პლანეტაზე, წარმოშობს ყველანაირ იდეას. ზოგიერთი მათგანი მართლაც უცნაურია, მაგრამ მათი ავტორები ელიან, რომ ისინი საკმარისად ეფექტურია.
ერთი ასეთი იდეა შემოგვთავაზა ოქსფორდის უნივერსიტეტის სტუდენტები, Დიდი ბრიტანეთი. ყოველკვირეულ შეხვედრაზე სტუდენტთა კავშირმა ხმათა დიდი უმრავლესობით დაუჭირა მხარი გარკვეულწილად მოულოდნელ წინადადებას - უნივერსიტეტის მენიუდან წითელი ხორცი რომ ამოიღონ.
ცნობილ უნივერსიტეტში სტუდენტური კავშირი შთამბეჭდავი 22,000 წევრისგან შედგება. ამასთან, ეს რიცხვი არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ მას მისცეს ძალაში შეცვალოს ზოგადი წესები, რომლებიც მოქმედებს ცნობილი უნივერსიტეტის ყველა სტუდენტზე. ეს ხელს არ უშლის სტუდენტებს, გადაწყვიტონ, მიმართონ დაწესებულების ხელმძღვანელობას ცვლილების მისაღებად და ამოიღონ წითელი ხორცი სტუდენტური სკამებიდან.
რას ელიან ახალგაზრდები ასეთი ღონისძიების შემოღების შედეგად?
მათივე თქმით, ეს შეზღუდავს ხორცის წარმოების მავნე ზემოქმედებას გარემოზე. ეს, თავის მხრივ, სასარგებლო გავლენას მოახდენს კლიმატის ცვლილებებზე. სტუდენტთა საზოგადოების ენთუზიასტები თვლიან, რომ საქონლისა და ცხვრის წარმოების აკრძალვა ხელს შეუწყობს გარემოს დაცვას 2030 წლისთვის. ისინი თვლიან, რომ მათი წინადადება რეალისტურიცაა და ეფექტურიც, თუ განხორციელდება.
დაზარალებული ქვეყანა ამ იდეას არ ეთანხმება - ესენი არიან ქვეყანაში მომუშავე ჯიშები. დიდი ბრიტანეთის მეცხოველეობის ორგანიზაციის წარმომადგენელმა უარყო და სინანული გამოთქვა სტუდენტის ამ გადაწყვეტილების გამო, რადგან სელექციონერები დარწმუნებულნი არიან, რომ ისინი მსოფლიოში საუკეთესო წითელ ხორცს აწარმოებენ, ეკოლოგიური და ეთიკური სტანდარტების დაცვით.
ისინი სტუდენტებს უფრო რბილ მიდგომას სთავაზობენ - შეიძინონ ადგილობრივი წარმოების ხორცი. ამ გზით მათ ექნებათ არჩევანის თავისუფლება, რადგან არავის უნდა ეკრძალოს უფლება ჭამოს რაც სურს და გარემო არ დაზარალდება.
რა იქნება სტუდენტების პასუხი, ეს გასარკვევია.
გირჩევთ:
ახალი წითელი ხორცის ჭამის მავნებლობისთვის
გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკი თითქმის 10 პროცენტით იზრდება, თუ კვირაში მხოლოდ ორჯერ ვჭამთ ღორის ხორცს ან ძროხის წითელი ხორცი . ამერიკელი მეცნიერების ჯგუფის განცხადება ცოტა ხნის წინ გამოაქვეყნა ბრიტანულმა ტაბლოიდმა Daily Mail- მა. ხორცის მოყვარულთა სამწუხარო აღმოჩენის სამეცნიერო საფუძვლის შესაქმნელად, პროფესორ ნორინა ალენის გუნდის მეცნიერებმა ჩრდილო-დასავლეთის უნივერსიტეტიდან შეისწავლეს კვების ჩვევები და ჯანმრთელობის ჩანაწერები დაახლოებით 30 000 ადამიანისთვის, საშუალო
წითელი ხორცი არ არის მავნე, მაგრამ სასარგებლო
ათწლეულების განმავლობაში წითელი ხორცი საჯაროდ დაგმო, როგორც გულის ნომერ პირველი მტერი, პენსილვანიის უნივერსიტეტის მკვლევარები მის რეაბილიტაციას აპირებენ. რამდენჯერ გსმენიათ მანტრა, თქვენი მენიუდან გამორიცხეთ ყველა წითელი ხორცი, რადგან ისინი მდიდარი წყაროა გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები რაც არტერიებს ახშობს, ზრდის სისხლში ცუდი ქოლესტერინის დონეს და ზრდის ინფარქტის რისკს.
წითელი წითელი ჭარხლის კერძები
ჭარხალი ფართოდ არის გავრცელებული რუსულ სამზარეულოში არა მხოლოდ მიმზიდველი ფერის, არამედ უკიდურესად კარგი გემოვნების გამო. და ის ასევე სასარგებლოა. წითელი ჭარხლით მომზადებული რუსული კერძების მრავალფეროვნება დიდია, მაგრამ აქ შემოგთავაზებთ რუსეთში და მის შემოგარენში ყველაზე პოპულარულ რუსულ 3 რეცეპტს, რომელთა მომზადება წითელი ჭარხლის გარეშე შეუძლებელია.
რამდენად ხშირად და რა რაოდენობით არის რეკომენდებული წითელი ხორცის მოხმარება?
წითელი ხორცი იწვევს უამრავ დაპირისპირებას დიეტოლოგებსა და ექიმებში. ითვლება, რომ ის უნდა შეიზღუდოს კვირაში 450 გ-ით, რადგან ის შეიძლება იყოს მავნე და ჯანმრთელობისთვის საშიშიც კი, კიბოც კი გამოიწვიოს. აქ გარკვევაა საჭირო. უპირველეს ყოვლისა, რა შედის წითელი ხორცის კონცეფციაში?
რა არის კაპონი და რატომ არის მისი ხორცი ნამდვილი დელიკატესი?
მიუხედავად იმისა, რომ მენიუში კაპონის დანახვა იშვიათად ხდება უმეტეს ქვეყნებში, იგი ერთ დროს ნამდვილ ფუფუნებად ითვლებოდა. კაპონი არის მამლი, რომელიც კასტრირებულია სქესობრივი სიმწიფის მიღწევამდე. მამალი კაპონად გადაქცევის მიზეზი ძირითადად დაკავშირებულია ხორცის ხარისხთან.
