2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნედლი საკვების მთავარი პრინციპია, რომ სხეულისთვის ყველაზე სასარგებლო საკვები მცენარეული საკვებია მის ბუნებრივ მდგომარეობაში.
ამ დიეტის დაცვა მარტივი საქმე არ არის. ადამიანების უმეტესობა, ვინც ამ რეჟიმს იცავს, დიდ დროს ატარებს სამზარეულოში - ჭრის, პილინგი, გაშრობა, დრენაჟი. ეს იმიტომ ხდება, რომ მათი დიეტა ჩვეულებრივ შედგება 75% ხილისა და ბოსტნეულისგან.
ზოგიერთი ყველაზე გავრცელებული საკვები ნედლეულის მკვლევარებს შორის არის კომბოსტო, ზღვის წყალმცენარეები, პარკოსნები, ხმელი ხილი, თხილი, მარცვლეული.
ალკოჰოლი, კოფეინი და დახვეწილი შაქარი მთლიანად გამოირიცხება მათი ყოველდღიური მენიუდან.
უმი საკვები მდიდარია ღირებული საკვები ნივთიერებებით. ის შეიცავს ბოჭკოს და ძალიან ცოტა ცხიმს და შაქარს.
ადამიანები, რომლებიც ამ გზით ჭამენ, უნდა შეეცადონ მიიღონ საკმარისი რაოდენობის კალციუმი, რკინა და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, ვიტამინი B12. ამ საკვები ნივთიერებების უმეტესობა ცხოველურ საკვებში გვხვდება.
ამ ნაკლებობის კომპენსაციის მიზნით, ექსპერტები რეკომენდაციას იძლევიან, რომ ნედლეული ფუდისტები ყურადღებას გაამახვილებენ შემდეგ საკვებზე:
სხვა ადამიანებზე ორჯერ მეტი რკინის მოხმარება. რკინის წყაროა ტოფუ, კეშიუ და ნუში.
მიირთვით მინიმუმ რვა კვება დღეში კალციუმით მდიდარი საკვები. მათ შორისაა კომბოსტო და ჩინური კომბოსტო, სოიო, სოიოს ყველი, ლეღვი და ტემპე ყველი.
ვიტამინი B12 შეგიძლიათ მიიღოთ გამდიდრებული ბურღულეულიდან, საკვები საფუარიდან, სოიოს გამაგრებული რძედან.
მიირთვით კაკალი და სელის თესლი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ რაპსის ზეთი, სოიოს, სელის თესლისა და კაკლის ზეთი. ისინი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების ღირებული წყაროა.
ცილის მიღება ხდება დღის განმავლობაში ბოსტნეულის კერძების მიღებით.
ამასთან, მცენარეული ცილის მონელება უფრო რთულია, ამიტომ რეკომენდებულია პარკოსნების და სოიოს მიღება.
ექსპერტები ასევე გირჩევენ კალციუმის მიღების გაზრდას. ეს იმიტომ ხდება, რომ უმი საკვების დიეტამ შეიძლება გაზარდოს ძვლის დაკარგვა.
რადგან გამორიცხულია რძისა და რძის პროდუქტების მიღება, ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ D ვიტამინის მიღებაზე. მისმა დაბალმა დონემ შეიძლება გამოიწვიოს ძვლების დასუსტება.
ამ მიზეზით რეკომენდებულია D ვიტამინით გამდიდრებული საკვების მიღება, როგორიცაა ბრინჯი და სოიოს რძე, ზოგიერთი ბურღულეული და მარგარინი.
გირჩევთ:
სრული კვების ძირითადი წესები
მოდით მივყვეთ სრული კვება ნიშნავს დაბალანსებული დიეტის დაცვას, რომელიც უზრუნველყოფს მრავალფეროვან საკვებს. ეს მოიცავს ამინომჟავებს. მათ შეიცავს ცილები, ვიტამინები და მინერალები. საკვები არის ნივთიერებების წყარო, რომელიც გვაძლევს ენერგიას, რომელიც სხეულს სჭირდება - ცილები, ნახშირწყლები და ცხიმები.
ვისთვის სასარგებლო და უკუნაჩვენებია ნედლეული საკვები
უმი საკვები ხდება ჭამისა და ცხოვრების უფრო თანამედროვე გზა. ნედლეული ფუდისტები გამოირჩევიან სხვა ადამიანებისგან იმით, რომ ისინი არ "კლავენ" საკვებს, არამედ მას "ცოცხლად" მოიხმარენ. ისინი ძირითადად მიირთმევენ ხილსა და ბოსტნეულს, უამრავ კაკალს, სხვადასხვა ჩაის.
ხუთი შემოთავაზება საუზმეზე ნედლეული კვების სპეციალისტებისთვის
ნედლი საკვები მრავალი ადამიანის ცხოვრების წესად იქცა, ან თუნდაც მოკლევადიანი დიეტა სუფთა კვებისთვის. იმისათვის, რომ საკვები "ნედლად" ჩაითვალოს, მისი დამზადება არ შეიძლება 40 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე, რაც ითვლება, რომ ხელს უწყობს საკვებისა და ფერმენტების კვების ღირებულებას ჩვენი ორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის.
კვების მითები, რომლებიც ხელს გიშლით ჯანმრთელი კვების მიღებაში
აღმოჩნდა, რომ მრავალი თეორია საკვების შესახებ, რომელსაც ყოველდღე ვჭამთ, არასწორია. ამიტომ აქ ჩვენ უარვყოფთ ზოგიერთ მითს ძირითადი საკვები პროდუქტების შესახებ, ასე რომ თქვენ თვითონ გადაწყვიტეთ რა და რა რაოდენობით მოიხმაროთ: კვერცხი მტერია პირველ რიგში, აუცილებელია აღინიშნოს კვერცხები, რომლებიც მხოლოდ რამდენიმე ათეული წლის წინ მიიჩნეოდა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიშად ქოლესტერინის მაღალი შემცველობის გამო.
არა სითბოს მკურნალობა! ჩვენი წინაპრები ნედლეული კვების სპეციალისტები იყვნენ
ჩვენი წინაპრები ნედლეული კვების სპეციალისტები იყვნენ. 1,2 მილიონი წლის წინ არავინ ფიქრობდა საკვების თერმულ დამუშავებაზე. ძველები ცეცხლს არ იყენებდნენ საჭმლის მომზადებისთვის. მათ ხორცი პირდაპირ შეჭამეს - უმი და დაუმუშავებელი. იორკის უნივერსიტეტის არქეოლოგებმა მიაღწიეს ამ უდავო დასკვნას.
