2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზაფხულის ბოლოს საუკეთესო დროა თეთრი ღვინის მისაღებად. დღე თბილია, მაგრამ არა ცხელი, საღამოები გრილდება და მომავალი შემოდგომის გახსენებას მოგვაგონებს. ერთი ჭიქა თეთრი ფერმენტირებული ყურძნის წვენი შეგიძლია გაგამხიარულოთ, გაგათბოთ და მნიშვნელოვნად შეამციროს თქვენი მწუხარება გასული საკურორტო სეზონის განმავლობაში.
წინასწარ გაცივებული ჭიქა, რომელიც სავსეა გამჭვირვალე, ოდნავ მქრქალი თეთრი ღვინით, შეუძლია გააკეთოს საოცრება არა მხოლოდ ჩვენი გემოვნებისთვის, არამედ ჩვენი ფიზიკური და ფსიქიკური მდგომარეობისთვის. რა თქმა უნდა, მანამ, სანამ ჩვენ ვიცით, როგორ უნდა მიირთვას თეთრი ღვინო და არ ვსვათ იგი, როგორც წყალი, ერთად რასაც ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ საუზმე.
სწორი საჭმლის არჩევა ღვინის დასათავსებლად შეიძლება ნამდვილი ხელოვნება იყოს. იდეა ისაა, რომ გემრიელები უნდა შეირჩეს ისე, რომ გააუმჯობესონ მისი გემო და არომატი.
ვისაც ღვინო ესმის, ძირითადი წესია, რომ თეთრი ღვინო სვამს თევზის მოხმარებისას. რა თქმა უნდა, ეს არ ნიშნავს, რომ თუ საღამოს აივანზე ერთი ჭიქა ღვინის დალევა გინდა ზღვის პროდუქტები მიირთვა. მისი წარმატებით შერწყმა შეიძლება სალათთან, თუ ბოსტნეულის კვერები მზადდება მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულისგან, სუნელით ყველით, ქათმით ან თევზით.
არ დაუშვათ შეცდომა და მიირთვით შოპსკას სალათი მშვენიერი თეთრი ღვინით. ყველამ ვიცით, რა არის სასმელი პომიდვრისა და კიტრის ამ ტრადიციული კომბინაციისთვის. მაიონეზითა და რძით დაფუძნებული სალათები ასევე საშუალებას იძლევა შერწყმდეს თეთრი ბაქუსის სასმელთან. არავითარ შემთხვევაში, ნუ მიირთმევთ მწნილთან ერთად.
თეთრი ღვინისთვის უფრო სერიოზული კერძებია ქათმის მკერდი, კურდღელი და ყველანაირი ყველი. ცხიმიანი ხორცი არ არის შესაფერისი სასმელის მისაღებად. მაგალითად, არასოდეს მიირთვათ ორაგული ან კობრი თეთრი ღვინით. არ დაუშვათ შეცდომა და მიირთვით უამრავი ცხარე წვნიანი, ღორის ან ძროხის სტეიკები. ბულგარეთის ზამთრის ქოთნები, როგორიცაა მძიმე ქოთნები და შემწვარი ლობიო, ასევე არ არის შესაფერისი.
ღვინო უზომოდ უხდება დესერტს და ეს მთელი ძალით ვრცელდება, როდესაც მენიუში ბოლო კერძია ხილი ან ყველი. სცადეთ ჩიზქეიკის ან ხილის ტორტის ნაჭერი ერთი ჭიქა კარგად გაცივებული ღვინით. შოკოლადის დესერტებში ერთი თავისებურებაა - რაც უფრო მუქი შოკოლადია, მით უფრო მუქი ღვინო უნდა იყოს.
გირჩევთ:
მთელი პურისა და თეთრი პურისაგან - რომელი აირჩიოს?
ბევრ ადამიანს სურს დაიკლოს წონაში, მაგრამ არ იცის რომელი პური აირჩიოს დიეტის დროს. მაღაზიებში შედის მრავალი სახის პური, თეთრიდან, ტიპიურიდან, მთლიანი ფქვილიდან ყინულის პურამდე, გოგრაზე, ბოსტნეულის პურზე, თესლზე და ა.შ. ხშირად პურში არის მთელი თესლისა და მწვანილის დანამატები, სხვებში - ზეთისხილი და გამხმარი პომიდორი.
მეზობელი თეთრი ღვინისთვის
ღვინო არის უძველესი სასმელი, რომელსაც ადამიანი აწარმოებს. ეს არის ბუნებრივი სასწაული ღვთიური გემოთი, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე, ასუფთავებს ორგანიზმს დაგროვილი ტოქსინებისგან, აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ამასთან ერთად, მისი მთავარი როლი არის ჩვენი სუფრის სუფრასთან ერთად მიღება.
ყურძნის ჯიშები ღვინისთვის
სიმართლე ღვინოშია - ასე ამბობს ცნობილი რომაელებისათვის გადაწერილი ცნობილი ფრაზა. ეს გვაიძულებს ვიფიქროთ ამ სასმელის ძველ წარსულზე. სინამდვილეში, რომაელები იყვნენ მოგვიანებით ღვინის თაყვანისმცემლები. თუ დროში კიდევ უფრო უკან წავიდეთ, გავეცნობით ნოეს კიდობნის ქრისტიანულ ლეგენდას, რომელიც არარატის მთაზე შეჩერდა და ნოეს დარგული პირველი მოსავალი იყო.
შეიტყვეთ რომელი საკვები ეხმარება დაბალ წნევას
არტერიული წნევის კონტროლი კარგი საკვებით შეიძლება. აქ არის რამოდენიმე მათგანი, რომელიც დაგეხმარებათ: 1. ქიშმიში - ყურძენი ყველაზე ეფექტური გამოსავალია, რომელიც ნორმალურ წნევას ეხმარება. რამდენიმე ქიშმიშის მიღება უნდა მიიღოთ ყოველდღე. კიდევ ერთი ვარიანტია 10-15 ქიშმიშის წყალში ღამისთევა.
შეიტყვეთ რომელი კოქტეილი ათავისუფლებს თივის ცხელების სიმპტომებს
ჯინი და ტონიკი მშვენიერი საშუალებაა თბილ დღეებში გასაგრილებლად. ამასთან, კოქტეილი შეუცვლელია კიდევ ერთი მიზეზის გამო - ის შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც თივის ცხელების აუტანელ სიმპტომებს აქრობს. როდესაც ამინდი იწყება და თბება მტვერი, მილიონობით ადამიანის სიცოცხლე ჯოჯოხეთად იქცევა.
