2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩვენს ქვეყანაში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ყველაზე ხშირად მომზადებული მურაბა გარგარის მურაბაა. გარდა იმისა, რომ გარგარი ხელმისაწვდომი და საყვარელი ხილია, მურაბის ფართო პოპულარობის მიზეზი მისი სასიამოვნო, ოდნავ მჟავე გემოა.
გარდა ამისა, გარგარის მურაბა შესანიშნავია ბლინების, შემწვარი ნაჭრებისა და ფუნთუშისთვის, ასევე მრავალი ნამცხვრისა და ღვეზელის დასამზადებლად. მისი დამზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია. ეს დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს და მთელი წლის წინ სიტკბოს მოაქვს. აი როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ გარგარის მურაბა:
გარგარის მურაბა
აუცილებელი პროდუქტები: 3 კგ გარგარი, 1,5 კგ შაქარი, 1 და 1/2 ჩ.კ. ლიმონის წვენი.
მომზადების მეთოდი: მურაბისთვის ირჩევენ საუკეთესო მწიფე ან ოდნავ მოზრდილი ხილი. კარგად გარეცხეთ. ეს არის უპირატესობა, თუ ისინი peeled. გააცალეთ კანი, გახეხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მოათავსეთ უჯრა ან დიდ ქვაბში. დაასხით მათ შაქარი. კომბინაცია დარჩება 7-8 საათის განმავლობაში ან, სასურველია, მთელი ღამის განმავლობაში.
მეორე დღეს გარგარი გაზქურაზე მიაქვთ. აადუღეთ ათი წუთი, შემდეგ კი ამოიღეთ სამზარეულოს დროს წარმოქმნილი ქაფი. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 7-8 საათის განმავლობაში. მეორე დღეს კვლავ აადუღეთ და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ჯემიდან გაზქურის ამოღებიდან ხუთი წუთით ადრე დაამატეთ ლიმონის წვენი. დასრულებული ნარევი გადაისხა მშრალ ქილებში და დაიხურა თავსახურით. უფრო კარგი უსაფრთხოების მიზნით კარგია 5 წუთის განმავლობაში სტერილიზაცია.
ჯემის კიდევ ერთი ვარიანტია სხვადასხვა პროპორციით, სამზარეულოს ტექნიკითა და რამდენიმე დამატებითი პროდუქტით.
გარგარის სწრაფი მურაბა
აუცილებელი პროდუქტები: 1 კგ გარგარი, 1 კგ შაქარი, 3 კბილი, 1 მლ ლიმონის წვენი
მომზადების მეთოდი: გარგარს ადუღებენ მდუღარე წყალში. გააცალეთ კანი, გახეხეთ და გამოწურეთ წვენი. შაქარი ადუღებულია 250 მლ წყალში. მიღებულ სიროფს ემატება გარგარი და კბილი. ნარევი მოხარშულია 45 წუთის განმავლობაში, მიღებული ქაფის ამოღება მუდმივად.
როდესაც მურაბა გაცივდება 40 გრადუსამდე, დაუმატეთ გარგარის ბირთვები. მას ასხამენ ქილებში, რომლებიც იხურება.
გირჩევთ:
გარგარის ჩირი სასარგებლოა?
გარგარის ჩირი სასარგებლოა მათთვის, ვისაც გულის პრობლემები აწუხებს. ისინი შეიცავს კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, რკინას და ვიტამინ B5- ს, რომელსაც აქვს მატონიზირებელი მოქმედება და ხელს უწყობს ცხიმის სწრაფად წვას. ხუთი გამხმარი გარგარი უზრუნველყოს კალციუმისა და რკინის დღიური ნორმა.
გარგარის კაკალი
გარგარი არის უაღრესად სასარგებლო და გემრიელი ხილი, რომელიც ცნობილია უძველესი დროიდან თავისი ღირებული თვისებებით. გარგარი მდიდარია ფოსფორით, კალციუმით, კალიუმით, ნატრიუმით, პროვიტამინით A, რკინით და რიგი სხვა მნიშვნელოვანი ნივთიერებებით. გარგარის მოხმარებით ადამიანი იღებს ვიტამინებს და აძლიერებს მის ჯანმრთელობას.
გარგარის ბირთვი სასარგებლოა?
გარგარი ძალიან სასარგებლო ხილია. იგი უძველესი დროიდან ფასდება, შეიცავს კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, რკინას, პროვიტამინ A- ს და სხვ. რეკომენდებულია ანემიის და ზოგიერთი ტიპის კიბოს დროს. ბულგარეთში მას ძალიან ხშირად ვიყენებთ გარგარის კაკალი ნუშის ნაცვლად.
კორონავირუსი ცხოვრობს რამდენიმე საათის განმავლობაში ჰაერში და რამდენიმე დღის განმავლობაში ზედაპირებზე
ახალი კორონავირუსი / COVID-19 / მსოფლიოში მრავალი კვლევის საგანია. მეცნიერები გაერთიანდნენ არა მხოლოდ ნარკოტიკების და ვაქცინების მოსაძებნად, არამედ ვირუსის სიცოცხლისუნარიანობისა და გადაცემის შესასწავლად. ეს მითითებები ძალიან სასარგებლო იქნება ინფექციის გავრცელების შეზღუდვისა და კორონავირუსისგან დაცვის სათანადო ზომების შემუშავებისას.
როგორ მოვამზადოთ მურაბა და ალუბლის მურაბა?
ჩვენ გთავაზობთ ორ გემრიელ რეცეპტს მურაბისა და ალუბლის მურაბისთვის. მათი მომზადება დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს. მეორეს მხრივ, ცოტა მეტი დრო დაგჭირდებათ. გისურვებთ შთამბეჭდავ შედეგს და შესაძლებლობას ნებისმიერ დროს ატკბოთ საკუთარი თავი სახლში დამზადებული ალუბლის გემრიელობებით.
