2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როდესაც შემოდგომა მოდის, ცოტათი მოწყენილი ვიქნებით, რადგან ჩვენი სახლის ბაღიდან დავივიწყებთ მზიან სოფლის პომიდორს, ახალ კიტრს, შინაურ წიწაკას და რა არა. თქვენ არ უნდა იყოთ მოწყენილი, რადგან შემოდგომა გვთავაზობს სხვა გემრიელ ბოსტნეულს, როგორიცაა პრასი, კომბოსტო, ბადრიჯანი, ჭარხალი და რა არა შემოდგომის ფერებში
აქ ჩვენ მთლიანად გავამახვილებთ ყურადღებას პრასი, რადგან გარდა იმისა, რომ სასარგებლო და გემრიელია, იგი დაბალკალორიულია და გამოხატული შარდმდენი მოქმედებაც აქვს. რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს შესანიშნავი საჭმლის საჭმელია, როდესაც ვიცით, თუ რა გვიჩხუტებს საშობაო და საახალწლო არდადეგების დროს.
გარდა ამისა, პრაზს აქვს კიდევ ერთი უპირატესობა, რაც განსაკუთრებით ჩვენთვის - ბულგარელებისათვის არ არის დასაფასებელი - ეს ძალიან იაფი პროდუქტი. ამ ფოთლოვანი ბოსტნეულისგან შეგიძლიათ იპოვოთ მთელი უზარმაზარი ბმული დაახლოებით 1.50 გირვანქა სტერლინგი. რადგან ჩვენ ვისაუბრეთ იმის ფინანსურ მხარეზე, თუ რა მოდის შემოდგომის დრო ჩვენს მაგიდაზე, აქ ჩვენ მოგცემთ იდეებს 3-ისთვის გემრიელი პრასით პენი.
1. დავიწყებული ხალხური პრასის შემოდგომა-ზამთრის სალათი
კარგი ახალი პომიდვრის დრო შეიძლება დასრულდეს, მაგრამ თქვენ ნამდვილად მოასწარით სახლის პირობებში სტერილიზებული პომიდვრის ქილებში მომზადება ან გაქვთ კუპეშკის პომიდვრის კონსერვები. რადგან ამ სალათისთვის საჭიროა მხოლოდ პომიდვრის კონსერვი და წვრილად დაჭრილი პრასი. დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი და მარილი გემოვნებით. მარტივი, სწრაფი და ნამდვილად გროშებისთვის.
2. პრასის აპეტიზატორი
აქაც მხოლოდ 3 პროდუქტი გჭირდებათ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ მდოგვი გაქვთ. უკეთესია, თუ ის მარცვლეულშია. დაჭრილი პრასი დაახლოებით 7-8 სმ სიგრძის ჯოხებად დაჭერით და სწრაფად ჩაშუშეთ ცოტა ზეთში. ამოიღეთ ტაფიდან, დაალაგეთ რამდენიმე წუთით სამზარეულოს რულეტზე, რომ ზედმეტი ცხიმი გამოწურდეს და დაალაგოთ თეფშზე. მოაყარეთ მდოგვის რამდენიმე წვეთი (რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ცხელია) და მიირთვით.
3. პრასის და კომბოსტოს მჭლე კასეროლი
რაც შეეხება კომბოსტოს, არა აქვს მნიშვნელობა ეს არის მჟავე თუ ახალი, მაგრამ თუ მჟავე კომბოსტო ჯერ მზად არ არის, გაითვალისწინეთ, რომ ახალი კომბოსტო გაცილებით დიდხანს ხარშება, სანამ არ დარბილდება. იდეა ასეთია - დაჭრილი პრასი წვრილად დაჭერით ისინი დაჭრილი კომბოსტოსთან და ცოტაოდენი მარილი და წითელი წიწაკა. შემდეგ გადაიტანეთ თიხის ჭურჭელში, ჩადეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. შესაფერისი სანელებლები ამ მჭლე ქვაბისთვის არის დაფნის ფოთოლი, კუმინი და წიწაკის მარცვლები, რომელთა დამატება კარგია, სანამ კერძს ხარშავს.
გირჩევთ:
გამომცხვარი ზღვის კაპარჭინა ამ გზით ყველაზე გემრიელია
ფაქტობრივი მომზადების დაწყებამდე აუცილებელია თევზის კარგად გაწმენდა, რომელსაც მოამზადებთ. შინაგანი წიაღის ამოღების შემდეგ გარეცხეთ ელვა. გახეხეთ თევზი ვაშლის ძმრით ან ლიმონის წვენით - შიგნიდან და გარეთ, შემდეგ კი დატოვეთ საწურში, რომ კარგად გამოწეროთ.
შებოლილი ქათამი უფრო გემრიელია, თუ თავად გააკეთებთ
შებოლილი ქათამი, რომელიც აცდუნებს თავისი გემოთი და არომატით, ბევრი ბულგარელის რჩეულია. მაგრამ მისი გემოვნების მიღწევის გზა ყველამ არ იცის. მოწევის პროცესი ცნობილია უძველესი დროიდან. იგი ძირითადად ხორციანი კონსერვისთვის გამოიყენებოდა, რაც მას სპეციფიკურ გემოსა და არომატს ანიჭებდა და ასევე საშუალებას აძლევდა მას დიდი ხნით შენახვა მოხმარებამდე.
ავოკადო ისეთივე გემრიელია, როგორც სასარგებლო
ავოკადო თარიღდება აცტეკების დროიდან. ესპანელმა დამპყრობლებმა მას აბაგადო დაარქვეს აცტეკების მიერ მიცემული სახელის მიხედვით - ხის ზეთი. დღესაც კი, ამ ზეთოვანი და რბილი ხილი ძალზე ფასობს მთელ მსოფლიოში. თამამად შეგვიძლია ამის თქმა ავოკადო არის ხილი, რომელსაც ბოსტნეულის გემო აქვს და კვების თვალსაზრისით კაკალივით გამოიყურება.
გემრიელია! დისნეილენდ ფუდი იტალიური სამზარეულოს საიდუმლოებებს ამჟღავნებს
ამჟამად ქალაქ ბოლონიასთან შენდება გურმანების პარკი ტრადიციული იტალიური კერძებისთვის. ეს ადგილი, რომელსაც ბევრი ადარებს დისნეილენდ ფუდს, მიზნად ისახავს არა მხოლოდ ამ ქვეყნებში ტრადიციული სამზარეულოს პოპულარიზაციას, არამედ ადგილობრივი ტრადიციების გავრცელებას.
ჟაკ პეპინის შესანიშნავი საზაფხულო კერძი: რატატუი პენი მაკარონით
ჟაკ პეპინის ერთ-ერთი საყვარელი რეცეპტი, რომლის სახელიც ყველამ იცის, მაკარონის პენის მაკარონისთვის არის რატატუი. ეს არის კლასიკური ფრანგული კერძი, რომელიც მზადდება უკიდურესად მარტივად და სწრაფად, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ მკაცრად დაიცავთ დიდი ფრანგი მზარეულის რჩევებს.
