2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზეთისხილი ხალხის სუფრაზე იყო უხსოვარი დროიდან. ძველი ბერძნები თვლიდნენ, რომ ზეთისხილის ხე ღვთიური იყო და მას ქალღმერთი ათენა პალადა აგზავნიდა.
ბერძნები მცირე ხილს სიბრძნისა და ნაყოფიერების ნაყოფად თვლიდნენ.
ძველ ეგვიპტეში ასევე სჯეროდათ, რომ ზეთისხილის ხე ღმერთებისგან მოდის. ეგვიპტელებმა ხე დააკავშირეს ქალღმერთ ისიდასთან და ეს იყო სამართლიანობის სიმბოლო.
ქრისტიანულ რელიგიაში მიიჩნევა, რომ მტრედი, რომელსაც ზეთისხილის ტოტი ჰყავს, აცხადებს ზავს ღმერთსა და ადამიანებს შორის.
სავარაუდოდ, ზეთისხილის ხის პატივისცემა იწყება იქიდან, რომ მას ხანგრძლივი სიცოცხლე აქვს და ის შეიძლება უკვდავიც კი იყოს, ისევე როგორც ღმერთები.
მაღაზიებში მწვანე და შავი ზეთისხილია. ამასთან, ისინი არ არიან განსხვავებული და არ იზრდება სხვადასხვა ჯიშის ხეებზე. ისინი უბრალოდ სექსუალურები და სექსუალურები არიან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს ზეთისხილის მრავალი სახეობა - ალუბლის ან ალუბლის ზომის, ქლიავის ჩათვლით.
ზეთისხილი ხისგან ახალი ჭამა არ შეიძლება. მძიმე და მწარე ხარ. საჭირო დამუშავების შემდეგ ისინი გახდებიან შესაფერისი მოხმარებისთვის.
ზეთისხილი მდიდარია A, B, D, E. ვიტამინებით. მათი წყალობით, ზეთისხილი მნიშვნელოვანია ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის, კარგი მხედველობის, ჯანმრთელი ძვლებისა და კბილებისათვის, გულსისხლძარღვთა დაავადებების, ნაადრევი დაბერების და ავთვისებიანი სიმსივნეების წინააღმდეგ.
ზეთისხილი მადას ხსნის და, შესაბამისად, მას სთავაზობენ, როგორც საუზმე. აღმოჩნდა, რომ 10 ზეთისხილის ყოველდღიური მიღება იცავს გასტრიტისა და კუჭის წყლულისგან.
მეცნიერთა აზრით, ოლეინის მჟავა, რომელიც არის ზეითუნის ზეთის მთავარი ინგრედიენტი, იცავს ძუძუს კიბოსგან. ამიტომ ხმელთაშუაზღვისპირეთში მყოფი ქალები ნაკლებად განიცდიან მზაკვრულ დაავადებას, რადგან მჟავა ადგილობრივი კერძების უმეტესობაშია.
ზეითუნის ზეთს შეუძლია თავის ტკივილი გაათავისუფლოს ანალგინზე უარესი. ზეთისხილი ხელს უწყობს ტოქსიკური ნივთიერებების განეიტრალებას. ბევრ ალკოჰოლურ კოქტეილს ემატება, ისინი არამარტო არომატიზირებენ სასმელს, არამედ ხელს უშლიან მეორე დღეს სახიფათო მდგომარეობას.
ითვლება, რომ ზეთისხილი და ზეითუნის ზეთი ზრდის მამაკაცის ძალას. ჯერჯერობით, ეს პრეტენზია არ არის დამტკიცებული. მაგრამ ფაქტია, რომ ხმელთაშუაზღვისპირეთის ხალხი ნამდვილად ცნობილია თავისი ცხელი ხასიათით.
ავსტრალიელი მეცნიერების აზრით, არსებობს კავშირი ზეითუნის ზეთის მოხმარებასა და ნაოჭების გაჩენას შორის. ზეთისხილისა და ცივად გამოწურული ზეითუნის ზეთის შემცველი ოლეინის მჟავა აღწევს კანის უჯრედების მემბრანაში და ავსებს მათ.
გირჩევთ:
ზეთისხილი
ზეთისხილი მთელი წლის განმავლობაში ბაზრებზეა შესაძლებელი, რომ სალათებს, ხორცის კერძებს და, რა თქმა უნდა, პიცას მოახმაროს. ზეთისხილი არის ხის ნაყოფი, რომელსაც Olea europaea უწოდებენ. "ოლეა" ლათინური სიტყვაა "ზეითუნის ზეთი"
რატომ არის კარგი ზეთისხილი ჯანმრთელობისთვის?
ზეთისხილი კაცობრიობის ისტორიაში ყველაზე ძველი ცნობილი კულტივირებული ხეა. დღეს მაღაზიებში შეგიძლიათ იხილოთ აბსოლუტურად ყველანაირი ზეთისხილის პროდუქტი, ზეთისხილის პაშტეტი და სხვა, ზეთისხილის ბაზაზე შექმნილი. გემრიელი ზეთისხილი შეიცავს ბევრ B ჯგუფის ვიტამინებს (ჩვენი ტვინისა და ნერვული სისტემის მთავარი დამხმარე), A ვიტამინს (საჭიროა მხედველობის შესანარჩუნებლად), D ვიტამინს (ჯანმრთელი ძვლებისა და კბილებისათვის), E ვიტამინს (დაცულია გარემოს მავნე ზემოქმედებისგან და ხელს უშლის
ზეთისხილი შეიცავს ჯანმრთელობისთვის საჭირო ყველაფერს
ზეთისხილი შეიცავს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საჭირო ყველა ვიტამინს და მიკროელემენტს. მათ შემადგენლობაში შედის შაქარი, ცილები, პექტინები, ვიტამინი B და C ვიტამინი, კაროტინი. ზეთისხილი კარგ გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისა და ღვიძლის მუშაობაზე.
მოდით მოვამზადოთ ზეთისხილი მარილწყალში
არსებობს რამდენიმე ხერხი, რომლითაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ზეთისხილის მარილწყალი - მათი უმეტესობა უფრო მეტ დროს მოითხოვს, მაგრამ საბოლოო შედეგი ღირს. მარილწყალში I ტიპის ზეთისხილი აუცილებელი პროდუქტები: ზეთისხილი, მარილი, წყალი, კვერცხი მომზადების მეთოდი:
ყველაზე სურნელოვანი ხმელი ზეთისხილი დააგემოვნებთ
პიკელებული ზეთისხილი გემოს შეგვეჩვია, მაგრამ არსებობს მათი დამუშავების და მაინც გემრიელი სხვა გზები. მაგალითად, ზეთისხილის გაშრობა ერთ-ერთი უმარტივესი გზაა ამ სხვაგვარად უკიდურესად მწარე ხილის მოსამზადებლად. გაშრობის შემდეგ გემო თითქმის იდენტურია წვნიანი შავი ზეთისხილისგან, რომელსაც მაღაზიიდან ყიდულობთ.
