2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჯანსაღი კვების შესახებ არსებობს მითები, რომლებიც შეერთებულ შტატებში დიეტოლოგების აზრით, უნდა გაუქმდეს. მათ შორის არის მითი, რომ ადამიანები, რომლებიც არ ჭამენ ხორცს, ნაკლებად ავადდებიან და უფრო დიდხანს ცოცხლობენ.
თუ ხორცზე მთლიანად უარს იტყვით, გაქვთ შანსი ავად გახდეთ, უფრო სწორედ კი დააზიანოთ თქვენი გულსისხლძარღვთა სისტემა. კარგი არ არის ხორცის ბოროტად გამოყენება, მაგრამ მისი ასი გრამი ძალიან სასარგებლოა.
მეორე მითია, რომ ნედლეული ბოსტნეული ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მოხარშული. ეს ყოველთვის ასე არ არის. ზოგიერთი ბოსტნეული კარგავს ძვირფას ნივთიერებებს სითბოს დამუშავების დროს, ზოგი კი კიდევ უფრო სასარგებლო ხდება.
მაგალითად, კუჭის დაავადებების დროს მოხარშული სტაფილო ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ნედლი. ბადრიჯანი და მწვანე ლობიო საერთოდ არ არის საკვები ნედლი.
კიდევ ერთი მითია ის, რომ ჭარბწონიანი ადამიანები უნდა იშიმშილონ. ჭარბი წონა დნება შიმშილისგან, მაგრამ შემდეგ ის დაბრუნდება და კიდევ გაიზრდება. გარდა ამისა, ხანგრძლივი მარხვა იწვევს მეტაბოლურ პრობლემებს. დროდადრო სჯობს დაიცვათ სპეციალური დიეტები, ვიდრე მოკლათ სრული შიმშილით ადამიანი.
მარილი საზიანოდ მიიჩნევა, მაგრამ ეს განცხადება არასწორია. ამერიკელი მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ მარილი ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტია, რომელიც მეტაბოლიზმში მონაწილეობს. ამასთან, არ შეიძლება მისი ბოროტად გამოყენება - დღეში დაახლოებით ხუთი გრამი მარილი საკმარისია.
ასევე მითია, რომ წყლის გასაწმენდად ის უნდა მოხარშოს. ამასთან, დუღილს არ შეუძლია გაანადგუროს ყველა მიკრობი, მით უმეტეს მძიმე მეტალები, ნიტრატები და პესტიციდები.
კიდევ ერთი გავრცელებული მითია, რომ მთლიანი პურის ჭამა რეგულარულად უნდა მოხდეს. ამასთან, ეს უკუნაჩვენებია, რადგან სასარგებლოა, მაგრამ არა დიდი რაოდენობით. თუ მხოლოდ მარცვლეულის პურს მიირთმევთ, შეგიძლიათ დააზიანოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემა.
ასევე არსებობს მითი, რომ გაყინული პროდუქტები არ შეიცავს ვიტამინებს. ამასთან, სწრაფი გაყინვა ინარჩუნებს ვიტამინების უზარმაზარ პროცენტს პროდუქტებში და ისინი კიდევ უკეთ ინახება, ვიდრე ახალ ბოსტნეულში, რომელიც მაცივარშია.
კიდევ ერთი ცნობილი მითია, რომ მარგარინი უნდა ავარჩიოთ კარაქზე. ამასთან, კარაქი შეიცავს ჩვენი სხეულისთვის უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რომელთა მარაგიც ვერ მოგვაწვდის. ამასთან, მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოს მას კარაქს, რადგან ის საკმაოდ კალორიულია.
გირჩევთ:
ყველაფერი ჯანსაღი კვების შესახებ ბავშვებისთვის ერთ ადგილას
სრული დიეტა აუცილებელია როგორც ბავშვების სწორი ზრდისთვის, ასევე მათი საერთო განვითარებისათვის. სახელმძღვანელო პრინციპი ყველა ასაკისთვის არის მრავალფეროვანი და დაბალანსებული საკვების რეგულარული მიღება, მაგრამ საკმარისი წყალიც. შინ, მშობლები მაგალითს წარმოადგენენ, რაც კარგია, რომ ბავშვებს ხელი შეუწყონ კვების ჩვევების ჩამოყალიბებაში.
რჩევები ჯანსაღი კვების შესახებ დიეტოლოგის მარკ ჰიმანისგან
დოქტორი მარკ ჰიმანი არის ამერიკელი ექიმი და დიეტოლოგი. იგი აქვეყნებს არაერთ წიგნს წონის დაკლებასა და კარგ ჯანმრთელობაზე. მან შეიმუშავა სპეციალური დიეტა სახელწოდებით peganism, რომელიც წარმოადგენს პალეო დიეტისა და ვეგანური ცხოვრების ელემენტების კომბინაციას.
7 ჯანსაღი რჩევა სწორი კვების შესახებ
ყველაფერი ისე გაუგებარია! ყოველდღე გვსურს ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რა უნდა და რა არ უნდა ვჭამოთ! ხშირად ძნელია იმის გაგება, თუ სად არის ზღვარი სამეცნიერო ფაქტებსა და ხალხის წარმოსახვას შორის. შემდეგ სტრიქონებში ნახავთ 7 მცირე რჩევას, რომლებიც დაგეხმარებათ ყოველ ჯერზე სწორი გადაწყვეტილებების მიღებაში.
შვიდი რჩევა ჯანსაღი კვების შესახებ, რაც უნდა ვიცოდეთ
ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში ხშირად გვავიწყდება ჯანმრთელი კვება. თუ ჩვენ ნამდვილად გვინდა დავიშუროთ ჩვენი სხეული და მივცეთ ის რაც მას სჭირდება, უნდა გავითვალისწინოთ ეს მარტივი შვიდი რჩევა. პირველი და ჩემი აზრით ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ გამოტოვოთ დილით ჭამა, მაშინაც კი, თუ ბევრი დრო არ გვაქვს.
კვების მითები, რომლებიც ხელს გიშლით ჯანმრთელი კვების მიღებაში
აღმოჩნდა, რომ მრავალი თეორია საკვების შესახებ, რომელსაც ყოველდღე ვჭამთ, არასწორია. ამიტომ აქ ჩვენ უარვყოფთ ზოგიერთ მითს ძირითადი საკვები პროდუქტების შესახებ, ასე რომ თქვენ თვითონ გადაწყვიტეთ რა და რა რაოდენობით მოიხმაროთ: კვერცხი მტერია პირველ რიგში, აუცილებელია აღინიშნოს კვერცხები, რომლებიც მხოლოდ რამდენიმე ათეული წლის წინ მიიჩნეოდა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიშად ქოლესტერინის მაღალი შემცველობის გამო.
