2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თევზი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტია, რომლის მოხმარება სავალდებულოა კვირაში რამდენჯერმე მაინც. თევზის მრავალფეროვანი სახეობა, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია მრავალი მეთოდით, თქვენი პრეფერენციებისა და გემოვნების შესაბამისად. ყველა სუფრის და განსაკუთრებით წმინდა ნიკოლოზის დღის სპეციალობა, ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმში პროცესების სწორად ფუნქციონირებას. ასევე ძალიან გემრიელია.
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თქვენი საყვარელი ტიპის თევზი შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით მოამზადოთ. ერთი მათგანი გადის თევზის მარინაცია. მომზადების პოპულარული მეთოდი, რომელსაც ამ პროდუქტის მრავალი თაყვანისმცემელი იყენებს, ვისაც დიდი ხნის განმავლობაში სურს მარაგი. ზოგი მარინირებულ თევზთან გაიზარდა, ზოგი უბრალოდ აღმოაჩენს ამ კულინარიულ საოცრებას. თუ გსურთ სცადოთ - აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ თევზი:
რა თქმა უნდა, ჯერ უნდა დაიწყოთ თევზის გაწმენდა - მოაცილეთ კუდი და თავი, ასევე წიაღი. იწმინდება ძვლის გვერდით მდებარე სისხლძარღვი.
შემდეგ თქვენ უნდა დაიწყოთ მარილწყლის დამზადება. თქვენ გჭირდებათ უხეში მარილი შესაფერის ჭურჭელში დასაშლელად. შეიტყობთ, რომ თქვენი თევზის მარილწყალი მზად არის ხრიკის გამოყენებით. განათავსეთ უმი კვერცხი შიგნით და დაელოდეთ მის ზედაპირს.
თუ ნაწილის დიამეტრი, რომელიც ზედაპირზე ჩანს, 50 სტოტინკის მონეტაა, მაშინ მზად ხართ. თევზს დაასხით მომზადებული მარილწყალი და მოათავსეთ თავსახური, რომ დაიჭიროთ. ზომიდან გამომდინარე გააჩერეთ. მცირე ზომის თევზებს 12 საათი და უფრო დიდი სჭირდება 24 საათი. როდესაც დრო ამოიწურება, მოიცილეთ და დააცადეთ მარილწყალში.
განათავსეთ თევზი თასში და დაასხით ძმარი. გააჩერეთ 12 საათის განმავლობაში და ისევ გადაწურეთ. შემდეგ დაალაგეთ ნაჭრები ქილებში. შეწვით ზეთში, რომელიც გაცივებულია. ამის გაკეთების შემდეგ, შეავსეთ ქილებში დაკონსერვებული თევზი. ისინი მზად იქნებიან მოხმარებისთვის დაახლოებით 20 დღეში. Შენია მარინირებული თევზი მზადაა!
სურვილისამებრ და გემოვნებით, თევზის ზედა მარინადს შეგიძლიათ დაამატოთ სოიოს სოუსი ან სანელებლები, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ამ ფორმით მომზადებული თევზი მოგწონთ. შეგიძლიათ ერთხელ სცადოთ სტანდარტული გზა და შემდეგ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ. გემოვნებისა და შეღავათების საკითხი. Აქ არის თევზის მარინაცია არც ისე რთული ამოცანაა!
გირჩევთ:
ბედნიერება ჭიქაში! აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცნობილი გენტას კოქტეილი
როდესაც საქმე ეხება საზაფხულო კოქტეილები , სასმელები, რომლებიც პირველად მახსოვს, არის მოჰიტო, დაიკირი, მარგარიტა, ამერიკანო, ბაკარდი. მაგრამ მათ გარდა, ბევრი სხვა კოქტეილია, რომელთა გახსენებაც ღირს ზაფხულის განმავლობაში. ერთი მათგანია გენტი - ნამდვილი ბედნიერება ჭიქაში
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანმრთელი ცოცხალი პური (Rustic მაწონის პური)
ბულგარელები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მომხმარებლები არიან პური . დღეს ძნელია იპოვოთ ხარისხიანი და გემრიელი პური. მაღაზიებში შედის სხვადასხვა სახის მაკარონი - მთლიანი პურის, მრავალ მარცვლოვანი, მდინარის პური, შავი, ტიპის, ხასხასა, ბოსტნეული და ა.
ფინიკის პასტა ცვლის შაქარს დესერტებში! აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ იგი თავად
დახვეწილი შაქარი გვხვდება თითქმის ყველა პროდუქტში - ნამცხვრები, რულონები, ორცხობილა, სოუსები, სენდვიჩები, წვენები, გამაგრილებელი სასმელები და ა.შ. ეჭვგარეშეა, ის გვხვდება საჭმლის დიდ ნაწილში, რომელსაც მაღაზიიდან ყიდულობთ. ეს შაქარი წარმოადგენს ჯანმრთელობის საშიში პირობების საშიშროებას, რომლებიც უკავშირდება სისხლში შაქრის მომატებას, სხეულის წონას, გულის პრობლემებს, დიაბეტს და სხვა.
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ მწნილის ქილა სწორად
ბოსტნეულისა და ხილის მოსამზადებლად ზამთარში ბულგარეთში უკვე დიდი ხანია ტრადიციად იქცა. სახლის სუფრაზე ყველაზე სასურველი ზამთრის ბოსტნეულს შორის არის მწნილი. ეს იმიტომ ხდება, რომ მისი მომზადება მარტივია, მზად არის მოკლე დროში და, რა თქმა უნდა, ცნობილია თავისი უნიკალური გემოთი.
აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შესანიშნავი სტეიკები ღუმელში
სტეიკი შესანიშნავი კერძია, თუ სწორად მომზადდება. ღუმელში მოხარშული სტეიკები სპეციალურ "ცხაურზე" შესანიშნავია, თუ გსურთ ხორცის შესანიშნავი ნაჭერი მიიღოთ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ეზოში მწვადი არ გაქვთ. ცხაური საშუალებას აძლევს საჭმელს იყოს ტაფაზე ზემოთ, ისე, რომ ცხიმმა შეიძლება გადინოს ტაფაში და არ დაგროვდეს ხორცის გარშემო.
