2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იმპორტირებული ჩირი, რომელიც საშინაო კვების ქსელებში იყიდება, სავსეა ქიმიკატებით, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა ალერგიული რეაქციები, წერს ყოველდღე.
სურსათის უვნებლობის სააგენტომ გააფრთხილა, რომ შიდა ბაზრებზე 2 ტონაზე მეტ ჩირში აღმოჩენილია სულფიტები, რომლებსაც ეტიკეტზე არ ეწერა.
ხილი თურქეთიდან შემოიტანეს და სავაჭრო ქსელიდან მათი გატანა უკვე დაწყებულია.
სულფიტები არის სინთეზური საკვები დანამატი და გამოიყენება პროდუქტის სიცოცხლის გასახანგრძლივებლად მიკროორგანიზმების მკვლელობით, უკეთესი გარეგნობისა და უფრო გამძლე გემოთი.
მაგრამ ალერგიისკენ მიდრეკილ ადამიანებში და განსაკუთრებით ასთმებში, სულფიტები იწვევს სუნთქვის უკმარისობას და ენის შეშუპებას.
ექსპერტები ურჩევენ საცალო ვაჭრობისგან ქლიავის, ვაშლის ან მსხლის ძებნას და მოერიდონ დიდ საცალო ქსელებში შეფუთულ ვარიანტებს.
შობამდე და ახალ წლამდე მხოლოდ ერთი თვით ადრე გაირკვა, რომ სტეიკები, რომელსაც დღესასწაულებისთვის მოვიხმართ, საეჭვო ხარისხისაა.
ექსპერტები აფრთხილებენ, რომ ღორის ხორცი, რომლის გაყიდვაც კილოგრამზე დაახლოებით 6 გირვანქა სტერლინგად გაიყიდება, სავარაუდოდ ყალბია. მოვაჭრეები შეეცდებიან დაბალი ხარისხის ხორცი დაბალ ფასებში სცადონ ჩვენს ქვეყანაში ორ უდიდეს დღესასწაულს შორის.
ხორცის გადამუშავების სფეროში მომუშავე წყარომ ყოველდღე უჩვენა, რომ წლევანდელი სტეიკები დამუშავებულია წყლისა და საკვები დანამატებით.
გადამუშავების მიზანია ხორცის ფასის შემცირება, მისი უფრო დაბალი ხარისხის გახადება და ამით უფრო მეტი გაყიდვა.
მაგრამ ამ დარგის ექსპერტთა უმრავლესობა აცხადებს, რომ ადგილობრივი ღორის ხორცი რუსული ემბარგოს გამო იშლება. შეჩერებული ექსპორტის გამო, ადგილობრივი მწარმოებლები იძულებულნი არიან შეამცირონ ღორის ხორცი, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ გადაყრა მოუწევთ.
ამასთან, ზოგი ამბობს, რომ ჩვენს ქვეყანაში ხორცის გადამამუშავებელი ბიზნესი არ დაკარგავს წლევანდელი იაფი ღორის ხორცისგან, არამედ პირიქით - გაიმარჯვებს, რადგან მომხმარებელთა უმეტესობა მას საშობაო სუფრისთვის ამჯობინებს.
გირჩევთ:
ჩირი უფრო სასარგებლოა ვიდრე ახალი
დიეტოლოგები გვირჩევენ ჩვენი მენიუს გამრავალფეროვნება გამხმარი ხილით, ხაზი გაუსვან გარგარს, ვაშლს, ფინიკს, ლეღვს, ქიშმიშს, ქლიავს. ჩამოთვლილი ხილი მდიდარია ხსნადი ცელულოზით და აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ეს არის ინდიკატორი, რომელიც ასახავს ორგანიზმში საკვების დაშლისა და გლუკოზად გადაქცევის სიჩქარეს.
გარგარის ჩირი სასარგებლოა?
გარგარის ჩირი სასარგებლოა მათთვის, ვისაც გულის პრობლემები აწუხებს. ისინი შეიცავს კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, რკინას და ვიტამინ B5- ს, რომელსაც აქვს მატონიზირებელი მოქმედება და ხელს უწყობს ცხიმის სწრაფად წვას. ხუთი გამხმარი გარგარი უზრუნველყოს კალციუმისა და რკინის დღიური ნორმა.
ჩირი - ნამცხვრების ალტერნატივა
ჩირი ღირებული საკვები პროდუქტია და ეს ცნობილია უძველესი დროიდან. ამას მოწმობს არქეოლოგიური აღმოჩენები. ხალხმა დიდი ხანია აღმოაჩინა, რომ მზის სხივებსა და ჰაერს შეუძლია ზოგიერთ მცენარეს სიცოცხლე გაუხანგრძლივოს შემდეგ მოსავლებამდე. ცხოვრების თანამედროვე გზა ხილს ნამდვილად ფასდაუდებელ პროდუქტად აქცევს, რადგან ისინი მრავალი ადამიანის საყვარელ ტკბილ გემოს აერთიანებს და ამავე დროს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა.
ჩირი ენერგიის საოცარი წყაროა
ჩირი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის. მათ აქვთ შაქრის მაღალი შემცველობა, რაც მეტ ენერგიას აძლევს ორგანიზმს. ქიშმიში ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ გამხმარი ფორმით. ისინი ადამიანს ადანაშაულებენ ძალაუფლებით, ასე რომ, წარსულში მონები მათ აჭმევდნენ, რათა მათ უფრო მეტი შრომა შეძლოთ.
საშიში საკვები, რომელიც იწვევს კიბოს
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მონაცემებით, გასულ წელს 1.5 მილიონზე მეტ ადამიანს დაუსვეს კიბო. სინამდვილეში, ამ ადამიანებიდან რამდენიმე შემაშფოთებელ მოვლენას მიაკუთვნებს მათ მიერ მიღებულ საკვებს. ჩვენ ყოველდღიურად ვფიქრობთ ჩვენს ჯანმრთელობაზე, მაგრამ შესაძლებელია თუ არა ის, რაც ჩვენ ვჭამთ, ყოველ დღე რომ მოგვკლას?
