2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
წლების განმავლობაში, უფრო და უფრო მეტი თაყვანისმცემელი ვეგეტარიანელობა და veganism გამოჩნდა. ხალხი იწყებს ცხოველის ხორცის უარყოფას და მათი მენიუდან გამორიცხვას. ყველას აქვს უფლება აირჩიოს რა ჭამოს, მაგრამ მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ხორცი ასევე ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.
მაგალითად, მხოლოდ 100 გრამი საქონლის ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინს B12, ვიტამინ B3 (ნიაცინს), B6 ვიტამინს. ასევე არსებობს უხვი რკინა, თუთია, სელენი და უამრავი სხვა ვიტამინი და მინერალი.
ვიტამინი B 12 (ციანოკობალამინი) აუცილებელია ორგანოებისა და სისტემების გამართული მუშაობისთვის. მისი ოპტიმალური რაოდენობა პასუხისმგებელია სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნაზე, რითაც იცავს სხეულს ანემიისგან. ასევე აუცილებელია ნერვული სისტემის გამართული ფუნქციონირებისთვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება იყოს თავის ტკივილი, ნერვული დაძაბულობა, განწყობის უეცარი შეცვლა, რასაც შიზოფრენია იწვევს.
დაუმუშავებელი ხორცი მდიდარია სასარგებლო ცხიმებით, ასევე ომეგა -3 მჟავებით, რომლებიც მრავალჯერ მეტია ბალახით საკვებ ცხოველებში.
ხორცი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, რომელთა პოვნა მცენარეებში არ შეიძლება. კრეატინი გვხვდება მხოლოდ ცხოველურ საკვებში. ეს ძალზე მნიშვნელოვანია კუნთებსა და ტვინში ენერგეტიკული რეზერვების ფორმირებისთვის, ხოლო დეფიციტის შემთხვევაში გონებრივი და ფიზიკური მოქმედება შემცირებულია.
ხორცის უგულებელყოფის მიზეზი არის გავრცელებული აზრი, რომ იგი სავსეა ცხიმებით, რაც იწვევს გულსისხლძარღვთა დაავადებებს. ამასთან, აღმოჩნდა, რომ ხორცი არ არის საზიანო ჯანმრთელობისთვის და მისი მოხმარება არ იწვევს ცუდი LDL ქოლესტერინის ზრდას.
ხორცში არსებული ცილა ძალზე მნიშვნელოვანია კუნთებისა და ძვლების ფუნქციონირებისთვის, ასევე მნიშვნელოვანია სხეულის ამინომჟავებისთვის, რომლებიც გარედან უნდა შემოიტანონ.
გასაკვირი არ არის, რომ ცხოველური ცილის მოხმარება ზრდის კუნთოვან მასას. სხვადასხვა კვლევების თანახმად, სისხლში ტესტოსტერონის დონე უფრო დაბალია, ვინც ხორცს არ ჭამს.
ასევე არსებობს ვარაუდი, რომ ხორცი ზრდის ავთვისებიანი სიმსივნის განვითარების რისკს. ამასთან, აქ ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ მნიშვნელოვანი განსხვავებაა დამუშავებულ და დაუმუშავებელ ცხოველურ საკვებში საკვები ნივთიერებების შემადგენლობაში.
გირჩევთ:
რატომ უნდა მოიხმაროთ უფრო ხშირად ნიახური?
იქნებ გინახავთ მუსლის სარეკლამო რგოლი, რომელშიც ახალგაზრდა და მომღიმარი გოგო დაუდევრად კბენს ნიახურის ყუნწს? ეს არ არის მხოლოდ საყრდენი, რომელიც ხაზს უსვამს დიეტურ გზავნილს, არამედ ოდნავ მოპარვა ცნობილი მკრთალი მწვანე ბოსტნეულის დიდებიდან. თქვენ ალბათ გაინტერესებთ, რა არის რეალურად პოპულარული მცენარის სახელწოდების უკან?
გილოცავთ საზამთროს დღესასწაულს! ნახეთ, რატომ უნდა მიირთვათ იგი ხშირად
3 აგვისტო აღინიშნება, როგორც საზამთროს მსოფლიო დღე . საზამთროს დღესასწაული იგი პირველად ჩატარდა შეერთებულ შტატებში და სწორედ ამ ქვეყანაში არის ყველაზე უცნაური წეს-ჩვეულებები, რომლებიც ამ დღის აღნიშვნას უკავშირდება და მათ შორის არის საზამთროებით სროლა და საზამთროს თესლზე აფურთხება.
რატომ ჭამთ ყვითელ ყველს უფრო ხშირად?
ყვითელი ყველი ერთ-ერთი უგემრიელესი და ღირებული რძის პროდუქტია. იგი შეიცავს 32% -მდე ცხიმს, 26% ცილას, 2,5-3,5% ორგანულ მარილებს. იგი ასევე შეიცავს A და B ვიტამინებს. გარდა ამისა, ყვითელი ყველი ძალიან მდიდარია კალციუმით - მიკროელემენტი, რომელიც აუცილებელია ძვლის სისტემის, კბილებისა და ძვლების გასაძლიერებლად.
რატომ უნდა მიირთვათ სტაფილო უფრო ხშირად?
სტაფილო ცნობილი და გამოყენებულია უძველესი დროიდან. ისინი ბულგარეთის სამზარეულოს ბოსტნეულში ყველაზე ხშირად მოიხმარენ და იყენებენ. მათთვის დამახასიათებელია ღირებული გემო, საკვები და სამკურნალო თვისებები. ისინი ძალიან ჯანმრთელები არიან და მისი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით - მარტო ჭამა, სალათები, ახალი ხილი, სტაფილოს კრემის წვნიანის სახით ან მრავალი სახის კერძების ინგრედიენტი.
რამდენად ხშირად არის კარგი ხორცის ჭამა
ბევრ ჩვენგანს სწამს, რომ ვეგეტარიანელებს აქვთ ძალიან დაბალანსებული პიროვნება და გაცილებით ჯანმრთელად ცხოვრობენ, ვიდრე ჩვენ. მართლა ასეა? ხალხი ხდება ვეგეტერიანელი სხვადასხვა მიზეზების გამო. ზოგი მათგანი, ჩვეულებრივ ადრეულ ასაკში, ამ ტიპის დიეტას მორალური მიზეზების გამო ირჩევს.
