2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
აღმოჩნდება, რომ სტაფილო არა მხოლოდ საკმაოდ გემრიელი ბოსტნეულია, არამედ განსაკუთრებით სასარგებლოა. მეცნიერთა აზრით, ისინი შეიძლება შეიცავდეს კიბოს და სხვა ავთვისებიანი დაავადებების დამარცხების გასაღებს.
კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლის ახალ იარაღს უწოდებენ პოლიაციტილინი. ეს არის ნაერთი, რომელიც ბუნებრივად წარმოიქმნება მრავალი მცენარის მიერ სხვადასხვა მავნებლებისა და დაავადებებისგან დასაცავად.
ის მხოლოდ ბოსტნეულში გვხვდება სტაფილოს ოჯახიდან და ჯინსენგის ზოგიერთი ახლო ნათესავი.
წლების განმავლობაში ექიმები იმოწმებდნენ პოლიაცეტილენის გავლენას სხვადასხვა სახის ანთებასა და კიბოზე.
ტესტებმა აჩვენა, რომ ნივთიერება ერთის მხრივ სასარგებლოდ მოქმედებს მთელ სხეულზე, ხოლო მეორე მხრივ - აჩერებს სიმსივნური უჯრედების განვითარებას.
როდესაც ეს მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, მათ დაიწყეს ფართომასშტაბიანი სამწლიანი კვლევა, რათა შემდგომ შეესწავლათ ისეთი ძირეული ბოსტნეულის გამოყენების შედეგები, როგორიცაა სტაფილო, ნიახური და ფარშნელა.
აღმოჩენის ერთ-ერთი ავტორის, ნიუკასლის უნივერსიტეტის სამეცნიერო ჯგუფის დოქტორ კრისტენ ბრენდის თანახმად, მნიშვნელოვანია პოლიეთილენის ეფექტის შემოწმება ადამიანზე, მას შემდეგ რაც უკვე დადგინდა მისი სასარგებლო მოქმედება ცხოველებზე.
მოხალისეებზე ჩატარებული ტესტების მიზანია ზუსტად განსაზღვროს რამდენი სტაფილო მათი მოხმარება უნდა მოხდეს ჯანმრთელობისთვის რეალური სარგებელის სანახავად.
დოქტორ ბრენდის გუნდს აქვს დიდი გამოცდილება ამ მიმართულებით. წინა გამოკვლევის შედეგად მათ დაადგინეს, რომ ფორთოხლის ბოსტნეული მდიდარია კიბოს საწინააღმდეგო სხვა შემადგენლობით, ფალკარინოლით.
ლაბორატორიულმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ფალკარინოლის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ვირუსების სიმსივნის შემცირება თითქმის მესამედით.
სამწუხაროდ, აღმოჩნდა, რომ ეს ნივთიერება, ისევე როგორც C ვიტამინი, წყალში ხსნადია და იკარგება ელემენტარული თერმული დამუშავების დროს.
იმ დროს, მეცნიერები გვირჩევდნენ, რომ სტაფილო მოხარშულიყო მთლიანად, ამიტომ კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები 25 პროცენტით გაიზარდა.
სინამდვილეში, სტაფილო ძალიან მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. მათ შემადგენლობაში შედის შაქრების უნიკალური კომბინაცია, ადვილად ხსნადი ცილები, მრავალი ვიტამინი A, B, B1, B2, D, E, K, PP.
გარდა ამისა, ისინი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, ეთერზეთებს, მინერალებს და მიკროელემენტებს, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, სპილენძი, ფოსფორი, იოდი და კობალტი.
სტაფილოს რეგულარული მოხმარება არამარტო შესანიშნავი პრევენციაა კიბოს საწინააღმდეგოდ, არამედ ხელს უწყობს კარგად კონცენტრირებას და ყოველდღიურ სტრესთან ბრძოლას.
შემთხვევითი არ არის, რომ ექიმები მას ზრდის ვიტამინს უწოდებენ - ის უკიდურესად მდიდარია პროვიტამინით, რომელიც აუცილებელია ჩვილებისა და ბავშვების სხეულის სწორი განვითარებისათვის და აქტიურად მონაწილეობს ძვლებისა და კბილების მშენებლობაში.
გირჩევთ:
ბოსტნეული, რომელიც ებრძვის კიბოს
რასაც ჩვენ ვჭამთ, შეიძლება მკვეთრად იმოქმედოს ჩვენი ჯანმრთელობის მრავალ ასპექტზე, მათ შორის ქრონიკული დაავადებების განვითარების საშიშროებაზე, როგორიცაა გულსისხლძარღვთა დაავადებები, დიაბეტი და კიბო. კერძოდ, კიბოს განვითარებაზე მკაცრად მოქმედებს ჩვენი დიეტა.
ყველი ებრძვის კიბოს?
ყველი შეიძლება იყოს იარაღი კიბოს მზაკვრული დაავადების წინააღმდეგ. მასში აღმოჩენილ ცილას აქვს კიბოს უჯრედების განადგურების უნარი. ნიაზინი - ეს არის ცილა, რომელსაც ლაქტობაცილი გამოყოფს რძის დუღილისა და ყველის მომწიფების დროს. მიჩიგანის უნივერსიტეტის ან არბორის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ მას უნიკალური უნარი აქვს კიბოს გამომწვევი უჯრედები მოკლას.
კაკალი ებრძვის კიბოს
მიუხედავად იმისა, რომ კალორიულია, ნიგოზს მრავალი ექსპერტი თვლის ყველაზე სასარგებლო თხილად. ისინი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, A, C, E, P და B ვიტამინებით, მინერალებით და მაღალი ხარისხის ცილებით. ახალმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ თუ მსხვილი ნაწლავის კიბოთი დაავადებული ადამიანი მოიხმარს საშუალოდ მუჭა ჯანმრთელ კაკალს, ამან შეიძლება შეანელოთ კიბოს უჯრედების ზრდა.
კაკალი ებრძვის მსხვილი ნაწლავის კიბოს
კაკალი ყოველთვის ცნობილი იყო, როგორც სუპერ საკვები. ითვლება, რომ ისინი იცავს უამრავ დაავადებასა და უსიამოვნო პირობებს, მათ შორის პროსტატის კიბოს, სიმსუქნის, მავნე გამოსხივების, დიაბეტის, არტერიული წნევის, დეპრესიის, უძილობის, ნაადრევი დაბერების, იმუნიტეტის შემცირების და მრავალი სხვა.
ბაზარზე არსებული რძის სახეობებს შორის არსებული განსხვავებები, რომლებზეც ეჭვი არ გეპარებათ
დღეს ბაზარზე რძის პროდუქტების მრავალფეროვნება მკვეთრად ეწინააღმდეგება იმ პროდუქტებს, რომლებსაც რძის პროდუქტები 50 წელზე მეტი ხნის წინ გვთავაზობდა. დღეს ჩვენ შეგვიძლია ავირჩიოთ ძროხის, ცხვრის, თხის და თუნდაც კამეჩის რძე, ასევე ისარგებლოს უცხიმო და უფრო ხანგრძლივად მყოფი რძით.
