2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, ვისაც არ უყვარს კენკრა. ისინი მაინც გემრიელია - სუფთა და ჯემი, რულონებში, ნაყინში, წვენებსა და ღვინოში.
მაგრამ სხვა საკითხებთან ერთად, მათ აქვთ სამკურნალო თვისებები. ისინი სხეულს აჯერებენ ვიტამინებით, აქვთ ანტისეპტიკური მოქმედება, აუმჯობესებენ მხედველობას და სხეულის ტონს, აძლიერებენ იმუნიტეტს.
კენკრა ხელს უშლის კორონარული დაავადებით ცუდი ქოლესტერინის შემცირებით. კენკრის ეს სასარგებლო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია.
კენკრა შეიცავს ყველაზე მეტ და ძლიერ ანტიოქსიდანტებს ყველა მცენარისგან. ბულგარეთში ეს არის მოცვი, ჟოლო, მაყვალი, ხახვი, მარწყვი, შავი მოცხარი და სხვა. მათ შეგვიძლია ალუბალი დავუმატოთ.
ცოტა ხნის წინ, ამერიკის ქიმიური საზოგადოების მეცნიერებმა კენკრის კიდევ ერთი საოცარი თვისება აღმოაჩინეს. ისინი ანელებს ტვინის დაბერების პროცესს. და წითელი, ნარინჯისფერი და მუქი ლურჯი კენკრა დაზვერვის აღდგენასაც კი ახერხებს.
კენკრის ეს თვისებები განპირობებულია მათში არსებული პიგმენტური ნივთიერებებით - პოლიფენოლით. მათ აქვთ ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. გარდა ამისა, ისინი დადებითად მოქმედებენ ნერვულ სისტემაში სპეციალურ უჯრედებზე, რომლებსაც ფაგოციტებს უწოდებენ.
ეს უჯრედები თავის მხრივ იცავს ტვინის უჯრედებს სხვადასხვა დაზიანებისგან, ინფექციებისგან. პოლიფენოლების დადებითი ეფექტი არ აძლევს ამ უჯრედებს ნერვული სისტემის ჯანმრთელი უჯრედების განადგურებას.
ამიტომ კენკრა ტყუილად არ ეწოდება "აბი ბუნებისგან".
ამასთან, კენკრა ძალიან მალფუჭებადია და ზოგიერთ მათგანს ყველასთვის ძნელად მისადგომია. მაგალითად, მაკუი (ჩილეური მოცვი) და აკაი (ბრაზილიური მოცვი) იზრდება ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში.
გირჩევთ:
როდის ანაცვლებს ბანანის ჭამა აბი?
საყვარელი ხილი ბავშვობიდან - ესე იგი ბანანი ადამიანთა უმეტესობის გონებაში. იგი შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს, მაგრამ სასარგებლოა მისი შემადგენლობის ვიტამინებისა და მინერალების გამო, რომლებიც უფრო მეტია, ვიდრე სხვა სასურველი ხილის დროს. კალიუმი ყველაზე მეტად შეიცავს ბანანში - მინერალი, რომელიც ამცირებს არტერიულ წნევას.
რატომ არის პრასი ბუნებისგან ნამდვილი საჩუქარი
პრასი არის ბოსტნეული, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ჩვენს სხეულზე. იგი შეიცავს ცილებს, აზოტოვან ნივთიერებებს, ნახშირწყლებს, ფერმენტებს, B ჯგუფის თითქმის ყველა ვიტამინს. ამასთან, მისი ყველაზე ღირებული ხარისხია კალიუმის შემცველობა და ამავე დროს ნატრიუმის ძალიან დაბალი შემცველობა.
ვარდისფერი ჰიმალაის მარილი: საოცარი საჩუქარი ბუნებისგან
ვარდისფერი ჰიმალაის მარილი ცნობილია, როგორც მსოფლიოში მარილის ერთ-ერთი ყველაზე სუფთა სახეობა, რაც მისი მაღალი ფასის მთავარი მიზეზია. ის ფაქტობრივად დანაღმულია პაკისტანის პენჯაბის რეგიონში წარმოშობილი მარილიანი კლდიდან, რომელსაც თეთრი ოქრო ეწოდება.
ნიორი - წამალი ბუნებისგან
შეიძლება ნიორი არ მოგწონთ, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ცხელი თეთრი კბილი ბუნებრივი წამალია. უძველესი დროიდან ადამიანები იყენებდნენ ნიორს სამკურნალო თვისებების გამო. ნიორი შეიცავს ბუნებრივ ანტიბიოტიკურ ალიცინს, იოდს, A, B1, B2 ვიტამინებს. ნიორი ასევე შეიცავს გერმანიუმს.
ტომატის აბი ჯანმრთელი გულისთვის
რადგან გულის დაავადება მსოფლიოში მილიონობით ადამიანის სიკვდილს იწვევს, მეცნიერები ეძებენ მათთან გამკლავების ყველანაირ გზას. პომიდვრის აბი ერთ – ერთი ყველაზე ინოვაციური მეთოდია ამ ტიპის დაავადების პროფილაქტიკისთვის. ამ აბის მთავარი ინგრედიენტია ლიკოპენი, რომელიც პომიდორში დიდი რაოდენობით გვხვდება და რეალურად მათ წითელ ფერს ანიჭებს.
