2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Steaming არის ერთ-ერთი მეთოდი, რომელიც ძალიან ჯანსაღია! !!
რატომ? ჩვეულებრივ იმიტომ, რომ სანელებლები უშუალოდ არ გამოიყენება და ამ გზით მომზადებული კერძები უფრო მსუბუქია და უფრო ადვილად ასათვისებელია.
ეს არის მარტივი მეთოდი და განსაკუთრებით შესაფერისია ბოსტნეულისა და თევზის მოსამზადებლად. არ არის რეკომენდებული ხორცის მოსამზადებლად, რადგან უფრო მაღალი ტემპერატურაა საჭირო ხორცის მოსამზადებლად, რომელიც არ ავრცელებს მის შემადგენელ წვენებს.
ბოსტნეულს შორის, რომელიც საუკეთესოდ შეეფერება საამქროებს, არის ფოთლოვანი ბოსტნეული, ხორციანი ბოსტნეული - ყაბაყი და სტაფილო. კარტოფილი შეიძლება მომზადდეს პილინგის გარეშე, მაქსიმალური სახამებლისა და კვების ღირებულების შესანარჩუნებლად.
რა არის ორთქლის მომზადების ძირითადი პრინციპი?
საკვები მზადდება მხოლოდ ორთქლით, რომელიც იქმნება მდუღარე წყლით და არ მოდის უშუალო კონტაქტში და იმყოფება მუდმივ და არა მაღალ ტემპერატურაზე (განსხვავებით, მაგალითად, წნევის გაზქურისგან). ამ გზით ხდება მინერალების, ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების დიდი დანაკარგების თავიდან აცილება.
შესანიშნავი ორთქლის საიდუმლოებები?
•”ორთქლის” მოსამზადებლად სპეციალური ქვაბებია, რომლებიც ერთმანეთზეა განლაგებული. სინამდვილეში, ის, რაც გჭირდებათ, არის მხოლოდ ქვაბი, სახეხა და სახურავი - ან სხვა რამ, რაც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ საჭმელი მოზრდილი, წყლის ზემოთ;
• საკვები წინასწარ არ არის მოთავსებული, მაგრამ როდესაც წყალი დუღდება;
• მოხარშვის დროს წყალი არ უნდა შეეხოს საკვებს;
• მოხარშვის დროს აუცილებლად დადეთ სახურავი და ფრთხილად იყავით, რომ თავი არ დაწვათ სახურავის მოხსნისას;
• ბოსტნეულის მოცილება, როდესაც ისინი ალერგიულია: ეს შეინარჩუნებს არომატს და უფრო მიმზიდველ გარეგნობას;
• თუ გსურთ განსაკუთრებული გემოვნების გადმოცემა და გადაწყვიტეთ საჭმლის მოხარშვა, დააგემოვნეთ წყალი თქვენთვის სასურველი ლიმნით, ღვინით, ძმრით, სანელებლებით.
გირჩევთ:
აქ არის ყველაზე ჯანმრთელი ბოსტნეული მსოფლიოში
ბოსტნეული ცნობილია თავისი უპირატესობებით. საბავშვო ბაღიდან გვასწავლეს, რომ საჭიროა დიდი რაოდენობით მწვანე ფერის ჭამა, რომ ვიყოთ ჯანმრთელები და გავიზარდოთ. ცოტა ხნის წინ, დიეტოლოგები აღნიშნავენ ფოთლოვან ბოსტნეულს (ისპანახი, კალე, კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, მჟავე), როგორც დიეტური და ჯანმრთელობისთვის ღირებული.
ჯანმრთელი და მხიარული სააღდგომო სალათები (ფოტო)
მძიმე კვება კლასიკურია სააღდგომო არდადეგებისთვის. მეორე უდიდესი ქრისტიანული დღესასწაულის დროს სუფრისთვის აუცილებელია ცხვრის ხორცი, კვერცხები, სააღდგომო ნამცხვრები, რიტუალური პურები, შოკოლადები. ამდენი სხვადასხვა საკვების შერევა შეუდარებელ სიამოვნებას ანიჭებს ჩვენს გემოვნებას, მაგრამ შემდეგ ეს კატასტროფა ხდება ჩვენი გადატვირთული კუჭისთვის.
10 საკვები ჯანმრთელი პანკრეასისთვის
პანკრეასი ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი სხეულისთვის და მასზეა დამოკიდებული სხეულის მრავალი ფუნქცია. ეს ორგანო მონაწილეობს სხეულის ორ სასიცოცხლო ფუნქციაში: საჭმლის მომნელებელი და ჰორმონალური. ის აწარმოებს ფერმენტებს, რომლებიც მონაწილეობენ საკვებისა და ჰორმონების მონელებაში, რომლებიც არეგულირებენ ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს.
ყველაზე ჯანმრთელი საცხობი ცხიმები
ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ჯანმრთელობისთვის სარგებელი მოაქვს ზეითუნის ზეთის მომზადებას. ის იცავს გულს ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებით. ამასთან, არსებობს მრავალი სხვა ნაკლებად პოპულარული ცხიმი, რომელთა შეფასებაც საერთოდ არ არის. სრულყოფილი საცხობი ზეთი უნდა იყოს მდიდარი მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმებით.
ყველაზე ჯანმრთელი და ჯანმრთელი ბოსტნეული
Ბოსტნეული ნამდვილი ბუნებრივი საჩუქარია, რომელიც ძალიან დადებითად მოქმედებს სხეულზე. ბოსტნეულში გვხვდება ნივთიერებების უმეტესი ნაწილი, რომლებიც აუცილებელია სხეულის კვებისა და დატენიანებისთვის. მათ არ აქვთ ბევრი კალორია, რაც მათ კარგ არჩევანს წარმოადგენს ნებისმიერი დიეტისთვის წონისა და ქოლესტერინის დარეგულირებისთვის.
