2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ალაბაშის პირდაპირი ჯიში შეიქმნა სადოვოში მცენარეული და გენეტიკური რესურსების ინსტიტუტისა და ბოსტნეულის კულტურების ინსტიტუტის მარიცას - პლოვდივის მეცნიერების მიერ. მას ნიკი ჰქვია და ის ნამდვილი ვიტამინის ბომბია.
ალაბაშის ახალი სახეობების შერჩევაზე მუშაობა ათი წლის განმავლობაში გაგრძელდა. მიუხედავად იმისა, რომ წარსულში ჩვენს ქვეყანას გაჰქონდა ტონა ბოსტნეული აღმოსავლეთის ბლოკის ყველა ქვეყანაში, ეს პრაქტიკა დიდი ხანია შეწყვეტილია.
ნიკის ჯიში შესაფერისია ორგანული წარმოებისთვის. ითესება ივნისში და იძლევა მოსავალს 3-4 ტონა თითო დეკარში მხოლოდ სამ თვეში. თავისი რაოდენობის გარდა, ის ასევე ღირებულია თვისებებით. მხოლოდ 100 გრ ალაბაშში ნიკის აქვს 50 მგ მეტი ვიტამინი C, რაც ზუსტად ისეა როგორც ლიმონში. ამან მას ბოსტნეულში ლიმონის მეტსახელი მიანიჭა.
ის ასევე მდიდარია თუთიით, ქრომით, კალციუმით, ფოსფორით, რკინით, ცილებით, ამინომჟავებით, კალციუმით, ქრომით და კალიუმით - ნამდვილი ვიტამინის ბომბია. ითვლება, რომ მას აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებები.
ბოსტნეულის რეგულარული მოხმარება ინარჩუნებს იმუნიტეტს და ზრდის ორგანიზმის დაცვას. რეკომენდებულია ანემიის დროს. ის შესაფერისია ყველა დიეტისთვის, რადგან 100 გრ შეიცავს მხოლოდ 0,1 გრ ცხიმს.
ყველაზე სასარგებლოა ნიკი სუფთა მდგომარეობაში. ჩვენს ქვეყანაში ბოსტნეულის რეცეპტები დავიწყებულია, მაგრამ მალე ბულგარელს შეეძლება სრულად ისარგებლოს ჩვენს ქვეყანაში წარმოებული ალაბაშის უნიკალური გემოთი და ჯანმრთელობის სარგებლით. გარდა იმისა, რომ სალათების ახალი ინგრედიენტია, სუპები ასევე შესანიშნავი სანელებელია.
ნიკის პერსპექტიული მომავალი აქვს. ყველაზე დიდი პლუსი ჩვენი ქვეყნისთვის არის ის ფაქტი, რომ ღეროვან ხილზე დიდი მოთხოვნაა და ყველაზე დიდი მომხმარებელი თურქეთია.
გირჩევთ:
ღვინო და დღესასწაულები: რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ ისიამოვნოთ მათ ერთად
მხიარული, ხმაურიანი და გლამურული - არდადეგები აქ ხარ. საოცარი საჩუქრებისთვის, ისევე როგორც სადღეგრძელოების დათბობა. და მიუხედავად იმისა, რომ კერძები სადღესასწაულო სუფრის გმირები არიან, თქვენ უნდა იცოდეთ - ისინი ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც სასმელები.
მათ შექმნეს შოკოლადი, რომელიც სიცხეში არ დნება
ბელგიელმა მეცნიერმა ფრედერიკ დიპერმა შექმნა შოკოლადი, რომელსაც გააჩნია თვისება, არ გახდეს სითბო. იდეა არ გაჩნდა მის მშობლიურ ბელგიაში, რომელიც ცნობილია ხშირი წვიმებით და არც ისე თბილი ტემპერატურით, არამედ შორეულ შანხაიში, სადაც ის ხუთი წლის წინ სამეცნიერო კონფერენციაზე იმყოფებოდა.
ყურადღება! დროულად მიირთვით თქვენი ქილა - მათ შეუძლიათ მოწამლეთ
კონსერვების სხვადასხვა სახეობა - ხილი, ხორცი, ბოსტნეული, თევზი, ინარჩუნებს და ინარჩუნებს მათ კვების თვისებებს, იმ პირობით, რომ ისინი ინახება გრილ ადგილას მზის პირდაპირი სხივების გარეშე და, თუ ეს შესაძლებელია, მუდმივ ტემპერატურაზე. მათი დამზადებიდან სასურველია არ შეინახოთ ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, თუმცა ისინი მზადდება სტერილიზაციით და გამძლეა.
ალაბაში გამხდარი წელისა და კარგი განწყობისთვის
ალაბაშს იგი დაუმსახურებლად არის უგულებელყოფილი, როგორც პროდუქტი, რომელიც ზრუნავს წვრილ წელზე. მცენარე, რომელიც გვხვდება მწვანე და მეწამულ ფერებში, უზრუნველყოფს არა მხოლოდ მორგებულ სილუეტს, არამედ კარგ განწყობას. ალაბაში ძალიან დაბალკალორიულია და შეიცავს ჯანმრთელ ნივთიერებებს.
ალაბაში იცავს გრიპისა და პროსტატის კიბოსგან
ალაბაში, რომელიც ჩვენს ქვეყანაში არც ისე პოპულარულია, საშუალო ზომის მწვანე ან მეწამული ბურთის მსგავსია. ამ შემოდგომის ბოსტნეულის საკვები ნაწილი ორწლიანი მცენარის გასქელებული ღეროა. მიუხედავად იმისა, რომ იგი ჩვენს განედებში ათწლეულების განმავლობაში გაიზარდა, ბულგარეთის სუფრაზე ალაბასტერი ხშირად არ არის წარმოდგენილი.
