2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ლეღვის ჩირი ძალიან სასარგებლოა, ისინი შეიცავს ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების უნიკალურ კომბინაციას. საკმარისია ათი დღის განმავლობაში ერთი მუჭა ხმელი ლეღვის ჭამა და შეამჩნევთ, რომ სახის კანი უფრო ახალია, ფრჩხილები და თმა გაბრწყინდება და ჯანმრთელ სახეს მიიღებს, კუჭის მონელება გაუმჯობესდება.
ლეღვის ჩირი მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ფრუქტოზით, რომელიც აკმაყოფილებს მურაბის თქვენს მოთხოვნილებას, მაგრამ მაკარონის დესერტების მსგავსად თქვენი სხეულისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.
გამხმარ ლეღვის კალორიებს მატონიზირებელი ეფექტი აქვს და ორგანიზმს სასიცოცხლო ენერგიით ავსებს, რაც გავლენას არ ახდენს თქვენს ფიგურაზე. გამხმარ ლეღვში სასარგებლო ნივთიერებები არ ქრება, მაგრამ კონცენტრირებულია და იზრდება ხილის შაქრის შემცველობა.
თუ დაჭრილი ლეღვის გაშრობა გსურთ, დაელოდეთ, რომ ცოტათი გაცივდება მაცივარში, რომ გაჭრა. როდესაც ისინი რბილი და თბილია, დანა ძნელი გასავლელია, რადგან ისინი წებოვანია.
დროდადრო ჩაუშვით ცხენის წყალში დანა. ორი ახალი ლეღვის მოჭრის უმარტივესი გზაა დიდი მკვეთრი მაკრატლის გამოყენება.
ლეღვის მრავალი რეცეპტი მზადდება არა ახალი, არამედ ჩირით, რადგან ისინი ბევრად უფრო სასარგებლოა გამოშრობის შედეგად ვიტამინებისა და მინერალების დაგროვების გამო.
ლეღვს აშრობენ მზეზე მზის სხივების სითბოს შესაწოვად. პირველი ლეღვის მომწიფებისთანავე, მათ კრეფენ, აშრობენ, იფანტებენ გისოსებზე და იფარებენ გაზით ან თხელი ქსოვილით.
ლეღვი მზეზე ათი დღის განმავლობაში რჩება, შემდეგ მსუბუქად იწვება ისე, რომ ნაკლებ ადგილს იკავებს და სანამ ბოლომდე არ გაშრება, ჩრდილში რჩება.
თაროებზე დალაგების წინ ლეღვის მზეზე დაუშვებლობის თავიდან ასაცილებლად, ნაყოფი რამდენიმე წამის განმავლობაში დნება ცხელი შაქრის სიროფში.
ლეღვები ერთმანეთის გვერდით არის განლაგებული, მაგრამ ისე, რომ მათ არ შეეხოთ და აუცილებლად სახელურით აქვთ ზემოთ. ლეღვი საკმარისად ხმება, როდესაც შიგნით მჟავე ხდება და ქერქი ელასტიურია.
ხმელი ლეღვი შეიძლება დაფარული იყოს თეთრი საფარით - ეს არის შაქრის კრისტალები. გაშრობისთვის საუკეთესოა მსუბუქი, არა მუქი ლეღვი.
გირჩევთ:
ლეღვი
ლეღვი ლეღვის ხის ნაყოფია, რომელიც იზრდება ტროპიკულ, სუბტროპიკულ და ზომიერ კლიმატურ პირობებში ნაკლებად ხშირად. ხის სიმაღლე 3-დან 10 მეტრს აღწევს, მისი ფოთლები დიდია, ხოლო ნაყოფს აქვს პატარა ჩანთების ფორმა, რომელთა ზომაა 3-დან 5 სმ. ლეღვის ნაყოფის ფერი იცვლება მუქი მწვანედან და მწიფე ყავისფერია.
როგორ გავაშროთ პიტნა
პიტნა, ასევე ცნობილი როგორც გიოზუმი და პიტნა, მრავალწლიანი სუნელი ძლიერი და დასამახსოვრებელი არომატით. ჩვენს ქვეყანაში მისი გამოყენება კარგად არის წარმოდგენილი. მას იყენებენ ყველანაირი კერძების მოსასინჯად, როგორიცაა წვნიანები, წვნიანი, საჭმელები, ხორცის სხვადასხვა კერძები, ფითხები და სხვა.
როგორ გავაშროთ ალუბალი
ალუბალი და ალუბალი თითოეული ჩვენგანის ერთ-ერთი საყვარელი ხილია. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი სეზონური ხილია და სუფთა მდგომარეობაში გვხვდება გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში, შეუძლებელია მათი გამოშრობა. ხმელი ეს გემრიელი ხილი გემოვნებით არ ჩამოუვარდება სხვა ხილს.
ლეღვი თრომბის საწინააღმდეგოდ
ეს სურნელოვანი და უგემრიელესი ხილი - ლეღვი, უმი ნაჭრით, მურაბაში ან უგემრიელეს ნამცხვრებში, ძალიან სასარგებლოა. ლეღვი ახდენს გულის რითმის ნორმალიზებას და რეკომენდებულია თრომბების მკურნალობის დროს. ისინი საკმაოდ მაღალია კალორიულობით და აჯერებენ - 100 გრ მათგანში არის 3 გრ ბოჭკოვანი ნივთიერება.
ატამი გავაშროთ
გთხოვთ ატამი , მათი შენარჩუნება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით - მაგალითად, ატმის მურაბა, ატმის კომპოტები ან ატმის მურაბა. მაგრამ ისინი ძალიან გემრიელები ხდებიან ატამი, რომელიც ხმელია . მათ შეიძლება მიირთვან როგორც ცალკე დესერტი და შეავსონ მხოლოდ ვანილის სოუსით ან ცოტაოდენი კრემი, და შესაძლოა ნაყინის კოვზიც.
