2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Horseradish, რომელიც ფართოდ გამოიყენება აზიურ სამზარეულოში, არის განსაკუთრებული პროდუქტი, რომელსაც სამკურნალო თვისებებიც აქვს. Horseradish root ეფექტურად ებრძვის გრიპსა და გაციებას, სასუნთქი გზების, საშარდე გზების, ცისტიტის, პოდაგრის დაავადებებს და ა.შ. მაგრამ არა მხოლოდ ამ სამკურნალო მცენარის ფესვი გამოიყენება.
საინტერესოა, რომ ფოთლები ჭაბურღილი ასევე გამოიყენება საკონსერვო ქარხნებში. ისინი ხსნიან მარილწყალს და აუმჯობესებენ მის გემოვნებას. მაგრამ კიდევ უფრო საინტერესო ის არის, რომ მურაბისა და მარმელადის დასამზადებლად იყენებენ ჭაბურღილის ფოთლებს.
რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, ეს ნამდვილად ცხარე ბოსტნეული ნამდვილად გამოიყენება ე.წ. ტკბილი კონსერვის მომზადებაში, რადგან მის ფოთლებში არ იგრძნობა სიწითლე, ხოლო ამავე დროს ამდიდრებს კონსერვის გემოვნებას. აქ მოცემულია 2 რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ მურაბა და მარმელადი ჭინჭრის ფოთლების გამოყენებით, და მსგავსი გზით შეგიძლიათ გააგრძელოთ სხვადასხვა ხილი:
ჟოლოს მურაბა ხაჭოთი
საჭირო პროდუქტები: 2 კგ ჟოლო, 2,5 შაქარი, 5 გრ ლიმონმჟავა 2 ქათამი ფოთლები
მომზადების მეთოდი: გაწმენდილი და შერჩეული ჟოლოს შესაფერის ჭურჭელში ასხამენ და ასხამენ შაქარს. 7 საათის შემდეგ აადუღეთ მაღალ ცეცხლზე, სანამ გასქელდება, დაამატეთ ლიმონმჟავა და ქათმის ფოთლები და ჩაასხით მურაბა ქილებში. ისინი ჰერმეტულად იკეტება და თავდაყირა დგება, სანამ არ გაცივდება.
ალუბლის მურაბა ხაჭოთი
საჭირო პროდუქტები: 2 კგ ალუბალი, 2, 2 კგ შაქარი, 200 გ გლუკოზა, 5 გრ ლიმონმჟავა, 3 ჭაბურღილის ფოთოლი
მომზადების მეთოდი: გარეცხილი და ორთქლიანი ალუბალი ასხამენ შაქარს და ტოვებენ 12 საათს. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ სიროფი არ გასქელდება და ცეცხლიდან ამოღებამდე ცოტა ხნით ადრე დაამატეთ ლიმონმჟავა და ქათმის ფოთლები, რომლებიც მურაბის არომატისთვის არის განკუთვნილი.
სანამ მას ქილებში არ ჩაასხამთ, ფოთლების ამოღება ან დაჭრილი პატარა ნაჭრებად შესაძლებელია და თითოეული მათგანის ნაჭრის ჩადება. ამ გზით მომზადებული მურაბა ჰერმეტულად იბეჭდება და, სანამ გაცივდება, თავდაყირა დგება. ის რჩება ასე, სანამ მთლიანად არ გაცივდება.
გირჩევთ:
რჩევები დამწყებთათვის, რომლებიც სახლში ჰუმუსს ამზადებენ
ბოლო პერიოდში ჰუმუსი ძალიან პოპულარული გახდა - ყველას მოსწონს და ყველას სურს თავის სუფრაზე. საკუთარი რეცეპტის შექმნა შემდეგი ბუნებრივი ნაბიჯია. პირველ რიგში: რა არის ეს ნეშომპალა ? იგი მზადდება ჩიტჩხის, ტაჰინის / ტაჰინის (სეზამის თესლის პასტა), ლიმონის, ნივრის, ზეითუნის ან ქუნჯუთის ზეთისგან, მარილისა და კუმისისაგან.
ასე ამზადებენ ფარშს ხორცი სრულყოფილი ხორცისთვის
დაფქვილი ხორცი არის ყველაზე გავრცელებული პროდუქტი ჩვენს სამზარეულოში. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არაერთი კერძის მოსამზადებლად. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ როგორ მოამზადოთ, დააგემოვნოთ და მოამზადოთ მასთან ერთად რეცეპტი. თუ გარკვეულ ხრიკებს გაითვალისწინებთ, შეძლებთ მშვენივრად გემრიელი კერძების მომზადებას გახეხილი ხორცით.
ხალხური წამალი კაკლის ფოთლებით
თუ კაკალს ძირითადად საარსებო წყაროს იყენებენ, მაშინ კაკლის ფოთლები ბუნების ნამდვილი ფასდაუდებელი საჩუქარია. ისინი მდიდარია ტანინებით, ფლავონოიდებით, პექტინებით, კაროტინით და სხვა. ნივთიერებები, რომლებიც საუკუნეების განმავლობაში მათ ერთგულ დამხმარედ აქცევდნენ მთელი რიგი დაავადებების მკურნალობაში.
10 რჩევა: როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი მურაბა
ეს გემრიელი სიამოვნება, ზაფხულის არომატით დატვირთული ხილისა და სიტკბოებით სავსე, ორმაგდება, როდესაც მას თავად მოვამზადებთ. როდესაც ეს სრულყოფილი გახდება და ყველას მადლობას გვიხდის სიამოვნებისთვის, კმაყოფილება განუზომელია. აქ მოცემულია რამდენიმე მარტივი წესი, რომელიც უზრუნველყოფს ამას ჩვენი ჯემი გახდება სრულყოფილი .
როგორ მოვამზადოთ მურაბა და ალუბლის მურაბა?
ჩვენ გთავაზობთ ორ გემრიელ რეცეპტს მურაბისა და ალუბლის მურაბისთვის. მათი მომზადება დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს. მეორეს მხრივ, ცოტა მეტი დრო დაგჭირდებათ. გისურვებთ შთამბეჭდავ შედეგს და შესაძლებლობას ნებისმიერ დროს ატკბოთ საკუთარი თავი სახლში დამზადებული ალუბლის გემრიელობებით.
