2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ჩაი არის შეუცვლელი სასმელი საუზმეზე, სამუშაო დღესასწაულების დროს, ოჯახური შეკრების დროს და ა.შ. ასევე არსებობს ხრიკები გემრიელი ჩაის დამზადებაში.
შეძენის შემდეგ, ჩაი კარგად უნდა შეინახოთ. შეინახეთ გრილ და მშრალ, ტენიანობისა და სუნისგან დაცულ სივრცეში.
ჩაის ყველაზე დიდი მტრები არიან მსუბუქი, სითბო, ძლიერი არომატები და სუნი. სასურველია შეიძინოთ ჩაის მცირე რაოდენობა და უფრო ხშირად. ეს შეინარჩუნებს სასიამოვნო არომატს და სუნს.
ჩაის მწიფებისას ფაიფურის ჩაიდანში სუფთა ქლორისგან თავისუფალი წყალი გამოიყენება.
ერთი ჩაის კოვზი ჩაი საჭიროა ერთი ფინჯანი ჩაის დასამზადებლად. მოათავსეთ ქვაბში და დაუმატეთ ნელთბილი წყალი. შეცდომა არ დაუშვათ ცხელ და მდუღარე წყალში ჩაის დამატება. ადუღეთ არაუმეტეს 10-15 წუთი.
მუდმივი დუღილი აფუჭებს მის არომატს. ასე რომ, მოხარშვის შემდეგ, ის 30 წუთში მოიხმარეთ. მოხარშული ჩაი ინახება ოთახის ტემპერატურაზე.
უკაფეინიანი ჩაის დასამზადებლად მწვანილის ფოთლებს ადუღებენ, გამოწურავენ და კვლავ ადუღებენ სუფთა წყალში. ამრიგად, კოფეინი 90 პროცენტით ნაკლებია.
გირჩევთ:
როგორ სწორად მოვამზადოთ ჩაი
ზამთრის ცივი დღეების დაწყებისთანავე, ჩვენ სულ უფრო ხშირად მივაღწევთ საყვარელ გამათბობელ სასმელს. ჩაის მიღების მრავალი წესი არსებობს, მაგრამ მათ ხშირად არ ვუვლით. ბევრ ჩვენგანს მიაჩნია, რომ ჩაი ცხელი უნდა დალიოს. ამასთან, ამან შეიძლება გამოიწვიოს პირის ღრუს, ყელის, საყლაპავის და კუჭის ლორწოვანი გარსის დამწვრობა.
როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი ცივი ჩაი
Ცივი ჩაი არის ტკბილი, გამაგრილებელი სასმელი, რომლის მომზადებაც მთელი წლის განმავლობაში შეიძლება, მაგრამ ყველაზე დამახასიათებელია ზაფხულისთვის. მისი დამზადება შესაძლებელია მრავალფეროვანი არომატით, შერევა არომატიზირებულ სიროფთან, მრავალ არომატით, მათ შორის ლიმონით, ჟოლოთი, ცაცხვით, ვნების ხილით, ატამით, ფორთოხლით, მარწყვით და ალუბლით.
როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი ჩაი ექსპერტების აზრით
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ჭკვიანი წიგნი გვასწავლის, რომ სამუშაო მაიმუნს კაცად აქცევს, ზოგიერთ ადამიანს აქვს პრინციპი, რომ ჩვენ საუკეთესოდ ვაფასებთ ჩვენს ცხოვრებას არდადეგების დროს და რადგან ამდენი სამუშაო დღეა, უნდა არსებობდეს იგივე რაოდენობის არდადეგები.
როგორ მოვამზადოთ შავი ჩაი?
შავი ჩაი უნდა ინახებოდეს მინის ან კერამიკის ჭურჭელში, მჭიდრო სახურავებით, სამზარეულოს გარეთ. რეკომენდებულია რბილი წყლის, უსუნო და მინარევების გამოყენება და რა თქმა უნდა - გაზიანი. სამზარეულოს ჭურჭელი უნდა იყოს კერამიკული, მინის ან ფაიფური. შავი ჩაის მიღების ძირითადი წესები მდუღარე წყალი გადამწყვეტი მომენტია საქართველოში შავი ჩაის მომზადება .
როგორ მოვამზადოთ კუბური პანჩის ჩაი, ვიეტნამური და რუსული ჩაი
ტექსტში გთავაზობთ ჩაისთან ერთად გამაგრილებელი სასმელის მიღების სამ საინტერესო რეცეპტს. ნახეთ, რამდენად სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ ეგზოტიკა დაამატოთ მეგობრულ შეხვედრებს შემდეგი რეცეპტების მომზადებით: კუბური ჩაის პუნში დაგჭირდებათ: 7 ჩაის კოვზი ჩაი, დაჭყლეტილი კბილი (დანის წვერზე), ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი, 2 სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, 1 ჭიქა მოცვის წვენი, 1 ჭიქა ახალი ფორთოხლის წვენი, რამდენიმე ანანასის კუბურები.
