2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვერაფერი შეედრება ხელნაკეთი მურაბებს, მარმელადებს ან კომპოტებს. არც გაზიანი სასმელები ბაზარზე, არც ჟელე მურაბა და არც ბუნებრივი წვენები, რომლებიც გვარწმუნებენ, რამდენი ვიტამინია მათში და რამდენი კილოგრამი ხილით მზადდება ლიტრი წვენი.
ხელნაკეთი კომპოტი გაცილებით გემრიელი და ჯანმრთელია, ვიდრე ნებისმიერი შეძენილი დაკონსერვებული მურაბა. მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ ნამცხვრები და სხვადასხვა ნამცხვრები, ასევე შეგიძლიათ პირდაპირ მიირთვათ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ მისი პიურე და მიიღოთ დიდი ნექტარი, რომელიც არ შეიცავს კონსერვანტებს და ზედმეტ E- ს - უბრალოდ ცოტაოდენი შაქარი მეტი სიტკბოს და არომატის მისაღებად.
როგორ მოვამზადოთ კომპოტი და რა გვჭირდება მისი მოსამზადებლად?
კომპოტების დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ხილი, წყალი და შაქარი. შაქარი მთლიანად დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე, ასევე ხილზე, რომლის გამოყენებასაც აპირებთ - რამდენად ტკბილია ისინი.
კომშის კომპოტისთვის, მაგალითად, შეგიძლიათ დაუმატოთ ინდრიშის ყუნწი და მსხლის კომპოტისთვის, მაგრამ ეს გემოვნების საკითხია. აქ არის კომპოტის მიღების ზოგადი რეცეპტი:
განათავსეთ ხილი ქილაში ნახევრამდე და შემდეგ, მოაყარეთ შაქარი, დაახლოებით 4 სუფრის კოვზი, ქილას კიდეს დაუმატეთ წყალი, დაახურეთ სახურავები, დაალაგეთ დახურული ქილები წყლით სავსე ჭურჭელში და ადუღეთ.
კომპოტის მომზადება არაუმეტეს 10 - 15 წუთისაა - ეს ჯერ კიდევ ხილია და დიდ გადამუშავებას არ საჭიროებს. კომპოტების დუღილის შემდეგ ამოიღეთ ისინი წყლიდან და გადაატრიალეთ.
თუ არ მოგწონთ შაქრის უშუალოდ ქილაში ჩასხმის იდეა, შეგიძლიათ გახსნათ იგი ცხელ წყალში და დაამატოთ ხილში, შემდეგ მოამზადოთ ზემოთ მოცემული ტექნოლოგიის გამოყენებით, მაგრამ ამას ორჯერ მეტ დროში მოგართმევთ.
მეტი დიეტისთვის შეგიძლიათ მოაწყოთ უშაქრო კომპოტი. ასეთი კომპოტის წვენი ძალიან სასიამოვნო და გამაგრილებელია.
და გახსოვდეთ, რომ ამ ტიპის დაკონსერვებული საკვები არ უნდა შეინახოს კარადაში ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, როდესაც საუბარია მარწყვის, ჟოლოს, ყურძნის, ალუბლის კომპოტზე, რადგან ისინი შეიცავს ორმოებს ან თესლს, რაც გარდა ამისა, გემოვნების შეცვლას დიდი ხნის შემდეგ დრო, ისინი ასევე გახდებიან მავნე ორგანიზმისთვის.
გირჩევთ:
როგორ საზ ბარდა
თუ ამას ფიქრობთ ბარდა მოხარშული გრძელი, ადვილად წვავს, ძნელად იწვება ან პირიქით ხდება ლორწოს, ასე რომ თქვენ უბრალოდ ვერ მოამზადებთ მას სწორად. ამიტომ მნიშვნელოვანია იცნოთ რამდენიმე პატარები ხრიკები ბარდას მოსამზადებლად ! რამდენ ხანს ადუღებს ბარდა?
როგორ მოვამზადოთ კომპოტი დიაბეტით დაავადებულთათვის
დიაბეტი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული დაავადებაა. უამრავი ინფორმაცია არსებობს იმის შესახებ, თუ რა უნდა მოიხმარონ დიაბეტიანებმა და რომელი საკვების თავიდან ასაცილებლად. ამასთან, მნიშვნელოვანია იცოდეთ არა მხოლოდ რა პროდუქტებია ნებადართული დიაბეტით დაავადებულთა დიეტის დროს, არამედ ასევე როგორ ხდება მათი დამუშავება.
როგორ გავაკეთოთ კომპოტი - სახელმძღვანელო დამწყებთათვის
მას შემდეგ, რაც ბაზარი ამჟამად ხილით არის სავსე და ის გემრიელი და წვნიანია, მოდით ვისაუბროთ ამაზე როგორ უნდა გააკეთოთ კომპოტი . მაგალითად, ახლა ჟოლოს სეზონია. ჩვენ ვყიდულობთ ახალ, ახალ ხილს ბაზრიდან. ჩვენ ვრეცხავთ მათ, მე კი გირჩევთ დაასველოთ ისინი.
რა უნდა საზ საზ შვეიცარიის ჭარხალი
შვეიცარული ჭარხალი გარეგნულად მსგავსი სალათისა და აისბერგის სალათის ფოთოლია. მას აქვს ნათელი მწვანე ფოთლები დიდი, წვნიანი ვენებით. გემო ისპანახს მოგვაგონებს. ამ ტიპის ბოსტნეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, შვეიცარიის ჭარხალი გვხვდება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.
როგორ მოვამზადოთ მურაბა, კომპოტი და ჟოლოს სიროფი
ზამთრის სამზარეულოს სეზონის დაწყებასთან ერთად, გოთვაჩ.ბგ გთავაზობთ სამ გემრიელ რეცეპტს მურაბის, კომპოტისა და ჟოლოს სიროფის დასამზადებლად. ჟოლოს მურაბა . მარმელადის მომზადება შესაძლებელია როგორც კულტურული, ასევე ველური ტყის ჟოლოსგან. თქვენ უნდა აირჩიოთ ახალი და ჯანსაღი კარგად დამწიფებული ხილი.
