2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ზამთრის სამზარეულოს სეზონის დაწყებასთან ერთად, გოთვაჩ.ბგ გთავაზობთ სამ გემრიელ რეცეპტს მურაბის, კომპოტისა და ჟოლოს სიროფის დასამზადებლად.
ჟოლოს მურაბა. მარმელადის მომზადება შესაძლებელია როგორც კულტურული, ასევე ველური ტყის ჟოლოსგან. თქვენ უნდა აირჩიოთ ახალი და ჯანსაღი კარგად დამწიფებული ხილი. ისინი კარგად უნდა გაიწმინდოს როგორც ღეროების, ასევე სხვა არასაჭირო ელემენტებისგან, როგორიცაა ტოტები, ფოთლები და ა.შ.
შედეგად მიღებული ნარევი უნდა გაიაროს წვენსაწურში. მიზანი თესლის ამოღებაა. ჟოლოს პიურე ჩაასხით ქვაბში ან სხვა ჭურჭელში. თითოეულ კილოგრამს ფაფას 600 გრ შაქარი ემატება.
ნარევი ჯერ ადუღდება ზომიერ ცეცხლზე, შემდეგ ნელ ცეცხლზე, მუდმივად აღვივებს. მზა მარმელადს ასხამენ წინასწარ გასუფთავებულ და გამხმარ ქილებში ჯერ კიდევ ცხელი. ისინი კარგად იკეტება, ინახავენ ბნელ და გრილ ადგილას.
ჟოლოს კომპოტი. გარეცხეთ ჟოლო გამდინარე წყლით, რომ არ მოხდეს დაზიანება, შემდეგ კი თითოეულ ქილაში მოათავსეთ ერთი ან ორი მუჭა ხილი. დაუმატეთ 5-6 სუფრის კოვზი შაქარი. შეავსეთ ქილები ცხელი წყლით (დაახლოებით 90 C) და კარგად დახურეთ.
მოათავსეთ წყლით სავსე დიდ ჭურჭელში, რომ ადუღდება, გამოავლინეთ 10 წუთის განმავლობაში. ეს არის სტერილიზაციისთვის საჭირო დრო. შემდეგ ქილებში უნდა გაცივდეს არა უმეტეს 20 წუთის განმავლობაში.
Ჟოლოს სიროფი არ საჭიროებს სითბოს მკურნალობას. ცივი სამზარეულო ინარჩუნებს ჟოლოს ბუნებრივ არომატს. 350 მლ წვენს დაუმატეთ 650 გრ შაქარი და 3 გრ ღვინის მჟავა. ამ გზით მომზადებულ სიროფს ასხამენ მშრალ ბოთლებში, რომლებიც უნდა შეინახოთ ბნელ და გრილ ადგილას.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ კომპოტი დიაბეტით დაავადებულთათვის
დიაბეტი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული დაავადებაა. უამრავი ინფორმაცია არსებობს იმის შესახებ, თუ რა უნდა მოიხმარონ დიაბეტიანებმა და რომელი საკვების თავიდან ასაცილებლად. ამასთან, მნიშვნელოვანია იცოდეთ არა მხოლოდ რა პროდუქტებია ნებადართული დიაბეტით დაავადებულთა დიეტის დროს, არამედ ასევე როგორ ხდება მათი დამუშავება.
როგორ მოვამზადოთ ახალი მურაბა, მარმელადი და შავი მოცხარის სიროფი
შავი მოცხარის აქვს არაერთი სასარგებლო თვისება ადამიანის სხეულზე. ნაყოფი უკიდურესად მდიდარია P ვიტამინით, რომელიც კარგად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, ამავდროულად აქვს ძლიერი ანტივირუსული მოქმედება. შავი მოცხარი ასევე წარმოადგენს კალციუმის და C ვიტამინის კარგ წყაროს.
მოდით, მოვამზადოთ სიროფი და მურაბა ბაწრისგან
Gooseberry ასევე ცნობილია როგორც გერმანული ან წიწკლიანი ყურძენი და არ უნდა აგვერიოს მეფე ყურძენთან, რომელიც ბალახის სახეობაა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სააფთიაქოში. ამასთან, gooseberries ასევე ძალიან სასარგებლოა. მისი კენკრა შეიძლება იყოს სხვადასხვა ჩრდილში, მაგრამ დამახასიათებელია, რომ კანი, რომელიც ფარავს მათ ნაყოფს, არის გამჭვირვალე და მალავს რამდენიმე პატარა თესლს.
როგორ მოვამზადოთ მურაბა და სიმინდის ყვავილის სიროფი?
დოგვუდი ხის სახეობაა, რომელიც ადრეულ ყვავილოვან სახეობებს შორისაა. ამასთან, მისი ნაყოფი სექტემბრ-ოქტომბრამდე არ მწიფდება. ეს შეიძლება გახსოვდეს ჯერ ყვავის და არაუგვიანეს მომწიფების გამო. Ყველაზე ხშირად ძაღლის ხილისგან ამზადებენ წვენი ახალი, მათ აქვთ მჟავე გემო და მათი თაყვანისმცემლები ცოტათი არიან.
როგორ მოვამზადოთ მურაბა და ალუბლის მურაბა?
ჩვენ გთავაზობთ ორ გემრიელ რეცეპტს მურაბისა და ალუბლის მურაბისთვის. მათი მომზადება დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს. მეორეს მხრივ, ცოტა მეტი დრო დაგჭირდებათ. გისურვებთ შთამბეჭდავ შედეგს და შესაძლებლობას ნებისმიერ დროს ატკბოთ საკუთარი თავი სახლში დამზადებული ალუბლის გემრიელობებით.
