ფრუქტოზა - თეთრი სიკვდილის ახალი სახე?

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ფრუქტოზა ან როგორც ეს უფრო ცნობილია - ხილის შაქარი, ბოლო დრომდე ითვლებოდა თეთრი შაქრის ჯანსაღ ალტერნატივად. რთულია შეხვდე ადამიანს, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს ყინულის საზამთრო ზაფხულის ცხელ დღეებში ან შენი საყვარელი ხილის ნაწილს.

ჯანსაღი კვებისთვის მანიით დაპყრობილი, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი მთლიანად უარს იტყვის რაფინირებული შაქრის მოხმარებაზე და შეცვლის მას ბუნებრივი ალტერნატივით - ხილის შაქრით.

მაგრამ არის თუ არა მდიდრების შეუზღუდავი მოხმარება ფრუქტოზა პროდუქტები (როგორიცაა თაფლი, ხილი, შაქრიანი სასმელები) ისეთივე უსაფრთხოა, როგორც თქვენ ფიქრობთ?

Ნამდვილად, ფრუქტოზა არის მისაღები ალტერნატივა დიაბეტით დაავადებულთათვის ან ძირითადი შაქრის აუტანლობის მქონე სხვა პაციენტებისთვის.

მისი გამოყენება დიეტურ კვებაში და ინდუსტრიაში სულ უფრო ფართოვდება. ამის ეჭვგარეშეა ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი ის არის, რომ ფრუქტოზა გარდა იმისა, რომ აღიქმება როგორც ჯანმრთელი, ასევე გემრიელია.

ბანანის ან თაფლის მოხმარება ძალიან კარგი და სწრაფი გზაა ენერგიის დონისა და ნახშირწყლების ბალანსის აღსადგენად მძიმე ფიზიკური მუშაობის ან დატვირთული ვარჯიშის შემდეგ. მთავარია, არ გადააჭარბოს მას.

საშიში შედეგები, რომელიც შეიძლება მოხვდეს თქვენს ჯანმრთელობას, თუ გადააჭარბებთ მას ხილის შაქარი ძალიან განსხვავებულია და არც ერთი მათგანი არ უნდა შეფასდეს.

ჭარბი გაჯერების ერთ-ერთი ყველაზე გამოხატული სიმპტომია ფრუქტოზა არის ღვიძლის მეტაბოლიზმის მუდმივი შენელება და დაღლილობის ზოგადი განცდა. ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ ხილის შაქრის ზედმეტი მიღება, შეიძლება განიცადონ hangover- ის მსგავსი პირობები, მსუბუქი თავბრუსხვევაც კი.

მრავალი ავტორიტეტული სამედიცინო გამოკვლევა ადასტურებს, რომ მოზრდილი მოხმარება ფრუქტოზა შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის სხვადასხვა ინტოქსიკაცია. ეს არის მოწამვლა ბაქტერიული ინფექციის შედეგად. პათოგენური ბაქტერიები გამოყოფენ ტოქსინებს - ე.წ. ლიპოპოლისაქარიდები.

გასტროენტეროლოგების აზრით, ძალიან მაღალია მიღება ხილის შაქარი შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ფლორის დისბაქტერიოზის განვითარება ან ნაწლავის გამტარიანობის მომატება (ქსოვილის დასუსტებული დაცვა მავნე მიკრობებისგან.

ძალიან ხშირი მიღება ფრუქტოზა ტკბილი სასმელების და ცხიმების სახით შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის დაზიანება და გამოიწვიოს ალკოჰოლური სტეტოზის ღვიძლის დაავადება ან ფიბროზი.

ნაჩვენებია, რომ II ტიპის დიაბეტით დაავადებულებში, ჭარბი გამოყენება ფრუქტოზა შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთი ნეირონის ფუნქციის დარღვევა და, შესაბამისად, გრძელვადიანი მეხსიერების გაუარესება. ამის მიზეზი არის შედეგად ინსულინის უკმარისობა.

დექსტროზისგან განსხვავებით, ფრუქტოზა აჩქარებს თირკმლის ქრონიკული უკმარისობის განვითარებას. დამატებითი გამოკვლევები მას "სამეფო" დაავადების - პოდაგრის განვითარების რისკთან აკავშირებს. პაციენტებში, რომლებიც იღებენ ძალიან დიდ რაოდენობას ხილის შაქარი აღინიშნება შარდსა და შარდმჟავას შრატის ცილის მომატებული დონე.

შეიძლება ასევე იყოს კრეატინინის დონის მომატება, ისევე როგორც მისი გამოყოფის შეფერხება. მსგავსი შედეგები თირკმლის უკმარისობის სიმპტომებია.

ყოველივე ზემოთქმულის ფონზე ხშირად აღინიშნება მაღალი წნევა. ასევე შეიძლება შეინიშნოს თირკმლის უჯრედების ცვლილებები და დაზიანება, ასევე თირკმელების გაზრდილი წონა.

როგორც მეცნიერები ხშირად ამბობენ:”მედიკამენტსა და შხამს შორის განსხვავება ოდენობაშია”. ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობა არ არის საკვებისა და საკვები ნივთიერებების მთელი ჯგუფების მუდმივ ჩამორთმევაში ან სრულ აცილებაში, მაგრამ მათ ზომიერ მოხმარებაში.ისიამოვნეთ თქვენი საყვარელი ხილითა და ტკბილი სასმელებით - უბრალოდ ნუ გადააჭარბებთ მას!