2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხილი და ბოსტნეული ყოველთვის ისე არ გამოიყურებოდა, როგორც დღეს ვიცით.
მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ბევრი ადამიანი წინააღმდეგია მათი გენეტიკური მოდიფიკაციისა, კარგია იცოდეთ, რომ ადამიანები მას ათასობით წლის განმავლობაში იყენებდნენ.
სანამ ისინი საკვებად გაიზარდა, დღეს ბევრი ხილი და ბოსტნეული რადიკალურად განსხვავებული ჩანდა.
ველური და თანამედროვე საზამთრო
ფოტო: indipendent-co-uk
ადრე საზამთროს ბევრად უფრო მცირე საკვები ნაწილი ჰქონდა. ეს საუკეთესოდ ჩანს ჯოვანი სტანცის მე -17 საუკუნის ნახატში, რომელშიც ნაყოფის წითელი ნაწილი ძალიან მცირეა. დღეს საკვები ნაწილი გაცილებით დიდი და წვნიანია.
ველური თანამედროვე სიმინდისგან
ფოტო: indipendent-co-uk
ჩრდილოეთ ამერიკის ტკბილი სიმინდი შერჩევითი გამრავლების ყველაზე შთამბეჭდავი მაგალითია.
იგი გაიზარდა ცუდად საკვები მცენარე თეოსინტისგან. თანამედროვე სიმინდი 1000-ჯერ მეტია, ვიდრე 9000 წელს იყო. ველურ სიმინდს აქვს 1,9% შაქარი, ხოლო თანამედროვე სიმინდს 6,6% -ზე მეტი.
ველური თანამედროვე ბანანის წინააღმდეგ
პირველი კულტივირებული ბანანი 7000 წელზე მეტი ხნის წინ გამოჩნდა პაპუა-ახალ გვინეაში. ისინი ორი ველური ჯიშიდან მოდის, რომლებსაც დიდი და მყარი თესლი ჰქონდათ.
ფოტო: indipendent-co-uk
მათ შორის ჯვარმა შექმნა თანამედროვე ბანანი - ტკბილი, ადვილად მოსაშორებელი, თესლიანი და საკვები ნივთიერებებით სავსე.
ველური და თანამედროვე ბადრიჯანი
ფოტო: indipendent-co-uk
დასაწყისში ბადრიჯნები ყველა ფერის იყო - თეთრი, ყვითელი, მწვანე, მეწამული, ლურჯი.
მათ ადრეულ ვერსიას ეკლები ჰქონდა, სადაც მაგისტრალი ყვავილს უკავშირდება. საუკუნეების განმავლობაში შერჩევამ გამოიწვია ეკლისა და დღეს ჩვენთვის ცნობილი ბოსტნეულის მეწამული ფერის მოცილება.
ველური და თანამედროვე სტაფილო
ფოტო: indipendent-co-uk
სტაფილოს გამოყვანა მე -10 საუკუნეში დაიწყო მცირე აზიასა და სპარსეთში. ეს იყო თხელი მეწამული ბოსტნეული, ჩანგლიანი ფესვებით.
თანამედროვე სტაფილოსგან განსხვავებით, ადრეული სტაფილო იყო ორწლიანი კულტურა ძლიერი და დამახასიათებელი სუნით. სტაფილო, რომელიც დღეს ვიცით, გაცილებით დიდია, ნარინჯისფერი და წლიური.
გირჩევთ:
ხილისა და ბოსტნეულის შესაფერისი ყაბზობა
როდესაც ყაბზობა გაწუხებთ, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ საკვები, რომელსაც თქვენი სიმპტომების შემსუბუქების პოტენციალი აქვს. ამისათვის საუკეთესოა ხილი და ბოსტნეული, რომლებიც დიდი დოზით შეიცავს დიეტურ ბოჭკოს. ამ ყველაფერში კარგია ის, რომ საკვების უმეტესობა, რომლებიც აკმაყოფილებს ამ პირობას, სინამდვილეში ძალიან სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა ხილი და ბოსტნეული.
ხილისა და ბოსტნეულის წვენები - დოზები, შემადგენლობა და სარგებელი
ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს, რომ სახლში დამზადებული ბუნებრივი წვენები სასარგებლოა ყველა რაოდენობით ან თუნდაც უვნებელია. მაგრამ ეს მითია. ზოგიერთ შემთხვევაში იგივე წვენი დაგეხმარებათ, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ის შეიძლება საზიანო იყოს. ამიტომ ფრთხილად უნდა ვიყოთ.
ხილისა და ბოსტნეულის სხვადასხვა ფერის სარგებელი
ლურჯი, წითელი, მწვანე, მეწამული, ნარინჯისფერი და თეთრი - ცხოვრება წარმოუდგენლად მოსაწყენი იქნება სამყაროს შემქმნელი ფერების გარეშე. როდესაც ვსაუბრობთ საკვებზე, ნათელი ფერები შეესაბამება მათში შემავალი ნუტრიენტები. ამასთან, ეს ეხება მხოლოდ ჯანსაღ საკვებს, რაც ნიშნავს, რომ ტკბილეული და ნამცხვრები არ ითვლება.
რომელი ხილისა და ბოსტნეულის თავიდან ასაცილებლად ორსულობის დროს
ფეხმძიმე ქალის გარშემო ყველა ეუბნება, რა უნდა გააკეთოს ან როგორ უნდა გააკეთოს ეს, რაში უნდა იზრუნოს, როგორ ჭამოს და ნებისმიერი სხვა რჩევა, რომელიც შეიძლება სასარგებლო იყოს, მაგრამ ფეხმძიმეები დაიღალნენ მათი მოსმენით ცხრა თვის განმავლობაში. ყოველივე ამის შემდეგ, არსებობს მკაცრად ინდივიდუალური რამ, არის ის, რაც ყველა ორსულობისას იგივეა.
რა დრო სჭირდება კუჭიდან ხილისა და ბოსტნეულის გადამუშავებას?
სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის გადამუშავება ხდება კუჭის მიერ სხვადასხვა დროს. მაგალითად, ლიმონი იშლება საათნახევრის განმავლობაში, ხოლო ავოკადო და წითელი ყურძენი - საათსა და 45 წუთს. გრეიფრუტის, ალუბლის, მოცვისა და ველური კენკრის დამუშავებას ორი საათი სჭირდება.
