2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ლურჯი, წითელი, მწვანე, მეწამული, ნარინჯისფერი და თეთრი - ცხოვრება წარმოუდგენლად მოსაწყენი იქნება სამყაროს შემქმნელი ფერების გარეშე.
როდესაც ვსაუბრობთ საკვებზე, ნათელი ფერები შეესაბამება მათში შემავალი ნუტრიენტები. ამასთან, ეს ეხება მხოლოდ ჯანსაღ საკვებს, რაც ნიშნავს, რომ ტკბილეული და ნამცხვრები არ ითვლება.
რეგულარული მიღება ხილისა და ბოსტნეულის მრავალფეროვნება იმის გარანტიაა, რომ მიიღებთ ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას, რომ თქვენსმა სხეულმა შეძლოს ბრძოლის დაავადებები და ასაკის მატებასთან ერთად ჯანმრთელობის პრობლემები თავიდან აიცილოს.
რა კავშირი აქვს ხილის ან ბოსტნეულის ფერს მის სარგებელთან?
მცენარეული საკვები იღებს ფერს და მათ შემადგენლობაში შემავალი ფიტოელემენტების გემო - ეს არის ბიოაქტიური ნაერთები, რომლებსაც აქვთ ანტიმიკრობული, ანთების საწინააღმდეგო და კიდევ დაბერების საწინააღმდეგო მოქმედება ადამიანის ორგანიზმზე. დადებით ეფექტებს მოიცავს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირება, ასაკის მატებასთან ერთად უჯრედების ნაკლები დაზიანება და მრავალი სიმსივნური დაავადების რისკი.
ფერადი მცენარეული საკვები ისინი ასევე შეიცავს სხვა საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ვიტამინები და კალიუმი, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნური სისტემის გაძლიერებას.
აქ არის ფიტოელემენტები, რომლებიც ასოცირდება თითოეულ ფერთან:
წითელი (კაროტინოიდი ლიკოპენი): წითელი საკვები იცავს კიბოს, გულის და ფილტვების დაავადებებისგან. ისინი ასევე ამცირებენ არტერიულ წნევას და ქოლესტერინს.
ნარინჯისფერი / ყვითელი (ბეტა კრიპტოქსანტინი): ნარინჯისფერ და ყვითელ საკვებს შეუძლია ხელი შეუშალოს გულის დაავადებებს და გააუმჯობესოს მხედველობა. ისინი ასევე მდიდარია C ვიტამინით, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
მწვანე (სულფორაფანის იზოციანატი, ინდოლები): მწვანე საკვები ხელს უწყობს კიბოს გამომწვევი კანცეროგენების ჩაქრობას და იცავს თვალის დაავადებებისგან. ისინი ასევე ძალიან სასარგებლოა სისხლისა და ძვლის ჯანმრთელობისთვის.
ლურჯი / მეწამული (ანტოციანინი): მეწამული საკვები შეიცავს ანტიოქსიდანტს, რომელსაც შეუძლია შეანელოთ უჯრედული დაბერება. მათ ასევე შეუძლიათ დაბლოკოს თრომბის წარმოქმნა.
თეთრი / ყავისფერი (ალიცინი ცერცეტინი, კაემფეროლი): თეთრ ან ყავისფერ საკვებს აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებები. ისინი ასევე წარმოადგენენ კალიუმის წყაროს და შეიცავს ანტიოქსიდანტებს კიბოს წინააღმდეგ საბრძოლველად.
რა რაოდენობით ხილი და ბოსტნეული უნდა მივიღოთ?
ჰარვარდის ჯანმრთელობის თანახმად, დღეში სულ ოთხნახევარი ჭიქა ხილი და ბოსტნეული უნდა მიირთვათ. ფოთლოვანი ბოსტნეულისთვის ერთი ჭიქა ტოლია ნახევარი ჭიქა, რადგან ფოთლები დიდ ადგილს იკავებს.
იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ მიიღებთ ყველა საჭირო საკვებს, გადახედეთ თქვენი კერძების ფერთა პალიტრას და თუ ერთი ფერი ძალიან ბევრია, შეცვალეთ იგი მეორეით.
გირჩევთ:
ხილისა და ბოსტნეულის შესაფერისი ყაბზობა
როდესაც ყაბზობა გაწუხებთ, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ საკვები, რომელსაც თქვენი სიმპტომების შემსუბუქების პოტენციალი აქვს. ამისათვის საუკეთესოა ხილი და ბოსტნეული, რომლებიც დიდი დოზით შეიცავს დიეტურ ბოჭკოს. ამ ყველაფერში კარგია ის, რომ საკვების უმეტესობა, რომლებიც აკმაყოფილებს ამ პირობას, სინამდვილეში ძალიან სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა ხილი და ბოსტნეული.
როგორ მოვამზადოთ სხვადასხვა ფერის ბოსტნეული
მწვანე ბოსტნეული - ისპანახი, დოქი, მწვანე ლობიო, asparagus, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო - უკეთესია ორთქლზე, რომ შეინარჩუნონ მდიდარი მწვანე ფერი. თუ მათ ადუღებთ მდუღარე წყალში, მსუბუქად დაამჟავეთ იგი ძმრით ან ლიმონის წვენით და უბრალოდ გახეხეთ ბოსტნეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რათა შეინარჩუნოთ მათი ღირებული თვისებები.
ხილისა და ბოსტნეულის წვენები - დოზები, შემადგენლობა და სარგებელი
ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს, რომ სახლში დამზადებული ბუნებრივი წვენები სასარგებლოა ყველა რაოდენობით ან თუნდაც უვნებელია. მაგრამ ეს მითია. ზოგიერთ შემთხვევაში იგივე წვენი დაგეხმარებათ, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ის შეიძლება საზიანო იყოს. ამიტომ ფრთხილად უნდა ვიყოთ.
რომელი ხილისა და ბოსტნეულის თავიდან ასაცილებლად ორსულობის დროს
ფეხმძიმე ქალის გარშემო ყველა ეუბნება, რა უნდა გააკეთოს ან როგორ უნდა გააკეთოს ეს, რაში უნდა იზრუნოს, როგორ ჭამოს და ნებისმიერი სხვა რჩევა, რომელიც შეიძლება სასარგებლო იყოს, მაგრამ ფეხმძიმეები დაიღალნენ მათი მოსმენით ცხრა თვის განმავლობაში. ყოველივე ამის შემდეგ, არსებობს მკაცრად ინდივიდუალური რამ, არის ის, რაც ყველა ორსულობისას იგივეა.
რა დრო სჭირდება კუჭიდან ხილისა და ბოსტნეულის გადამუშავებას?
სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის გადამუშავება ხდება კუჭის მიერ სხვადასხვა დროს. მაგალითად, ლიმონი იშლება საათნახევრის განმავლობაში, ხოლო ავოკადო და წითელი ყურძენი - საათსა და 45 წუთს. გრეიფრუტის, ალუბლის, მოცვისა და ველური კენკრის დამუშავებას ორი საათი სჭირდება.
