გამჟღავნება! ჩვენი კარაქი არის ცხიმისა და წყლის ნარევი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

შიდა ბაზარზე ნავთობი წარმოადგენს ცხიმის, წყლისა და ტექნოლოგიური დანამატების მასობრივ ნარევს, გამოავლინა ბულგარეთის აქტიური მომხმარებელთა ასოციაციის გამოძიება.

ასოციაციამ შეისწავლა კარაქის 15 ყველაზე პოპულარული ბრენდი ბაზარზე და შედეგებმა ნათლად აჩვენა, რომ მწარმოებლები არღვევენ კანონს რძის პროდუქტს არა რძის ინგრედიენტებით.

კვლევის დროს, პროდუქტებზე შემოწმდა არა რძის ცხიმების, წყლის შემცველობის, სხვა ცხიმების და მშრალი უცხიმო ნარჩენების არსებობა.

შიდა ბაზრებზე კარაქზე ტესტების ჩატარებამ ორმა დამოუკიდებელმა ლაბორატორიამ გამოიყენა ევროკომისიის რეგულაციით 273/2008 და კარაქის კოდექსის სტანდარტის ტესტირების მეთოდები.

აქტიური მომხმარებელთა ასოციაცია აფრთხილებს, რომ კარაქის მწარმოებლები მასობრივად არღვევენ სამ იურიდიულ დებულებას, რომლებიც სავალდებულოა რძის პროდუქტების წარმოებისთვის.

კარაქში აღმოჩენილია არარეგულირებული რძის ცხიმის შემცვლელი ნივთიერებები. ეს ნაპოვნი იქნა გამოკვლეულ ოთხ ნიმუშში. ყველაზე ხშირად გამოყენებული შემცვლელები არის მყარი მცენარეული ზეთები, როგორიცაა პალმის ზეთი.

ზოგიერთ ნიმუშში არა რძის ცხიმის პროცენტული მაჩვენებელი აღწევს შოკისმომგვრელ 75% -ს. სხვა ნიმუშებში, სადაც ეს დარღვევა დაფიქსირდა, ის 10-დან 50% -მდე მერყეობს.

ზოგიერთ ნიმუშში აღმოაჩინეს ჰიდროგენიზებული ნარჩენების ცხიმები და ცხიმი, რაც აშკარად არღვევს ზეთის წარმოების რეგულაციას.

ამასთან, არცერთმა მწარმოებელმა არ მიუთითა პროდუქტის ეტიკეტზე გამოყენებული ინგრედიენტები, რაც რძის პროდუქტის მესამე ყველაზე ხშირი დარღვევაა.

ბულგარეთის კანონმდებლობის თანახმად, პროდუქტებს დამატებული არა რძის ცხიმები უნდა მიეთითოს იმიტაციად, ხოლო მათი შეფუთვაზე მითითებულია შემცვლელის ტიპი და პროცენტი.”- ამბობს ბოგომილ ნიკოლოვი, რომელიც არის Active Consumers– ის აღმასრულებელი დირექტორი.

მშობლიურ ძროხაში გაცილებით მეტი წყალია რეგისტრირებული ვიდრე გამოცხადებული. ტესტირებულ ხუთ ბრენდში წყლის შემცველობა მთლიანი შინაარსის 25% იყო.

მოთხოვნების შესაბამისად, კარაქში წყალი არ უნდა აღემატებოდეს 16% -ს.