2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბევრმა არ იცის, რომ თეთრი ფქვილი დიდი რაოდენობითაა შემცვლელები დღესდღეობით რა თქმა უნდა, ეს ფქვილი განსხვავდება ერთმანეთისგან, ამიტომ რეცეპტები შეიძლება მათთვის განსხვავებული იყოს, მაგრამ ისინი მუშაობენ იმავე მაკარონის დამზადებაზე, რასაც ჩვენ შევეჩვიეთ.
თეთრი ფქვილის შემცვლელები შესანიშნავი არჩევანია წებოვანა აუტანლობის მქონე ადამიანებისთვის, ასევე მათთვის, ვისაც სურს დიეტის დივერსიფიკაცია.
Სიმინდის ფქვილი
სიმინდის ფქვილი, ალბათ, უგლუტენო ფქვილი უახლოესია ხორბლის ფქვილს. იგი უკვე საკმაოდ გავრცელებულია მცხობელთა შორის და ასევე ხშირად გამოიყენება პურის დასაცხობად. იგი მზადდება სიმინდის მშრალი ბირთვებისგან და შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ A- ს. იგი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც კარგია თვალის ჯანმრთელობისთვის.
წიწიბურის ფქვილი
ეს ფქვილი ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე ნაკლებად ცნობილია პოპულარულ ევროპულ სამზარეულოში. მეორეს მხრივ, ის გავრცელებულია ებრაულ ენაზე და იდეალურია ფალაფელებისთვის. ზოგიერთ კერძში შეიძლება მას განსაკუთრებული ლობიოს არომატი ჰქონდეს, მაგრამ ის, რომ იგი პარკოსნებისგან არის, ძალიან მდიდარია ცილებით. ასევე დაბალია ნახშირწყლები და დიეტა.
ეინკორნის ფქვილი
Einkorn ფქვილი არ არის წებოვანა, რადგან einkorn არის ხორბლის სახეობა, ამიტომ იგი არ არის შესაფერისი წებოვანა აუტანლობის მქონე ადამიანებისთვის. ამასთან, იგი შეიცავს მეტ ბოჭკოს და პროტეინს, რაც უფრო სასარგებლო ხდის მას ვიდრე ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი. ამიტომ საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის უფრო ადვილია. მისი გემო უფრო კარგია, ვიდრე ხორბალი, რაც საინტერესოა ნამცხვრებში გამოყენება.
ქოქოსის ფქვილი
სიმინდის ფქვილის მსგავსი, ქოქოსს ამზადებენ გამხმარი და დაფქვილი ქოქოსისგან. ქოქოსის ყველა სხვა პროდუქტის მსგავსად, ფქვილსაც ძალიან სასარგებლო შემადგენლობა აქვს. იგი მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით და ბოჭკოებით. ამ ფქვილის გამოყენება ტკბილეულის ან ქოქოსის სხვა ნამცხვრების მომზადებაში ძალიან წარმატებული, გემრიელი და სასარგებლო იქნება.
შვრიის ფაფა
შვრიის ფაფა ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვებია კუჭ-ნაწლავის ფლორისთვის. იგივე ეხება შვრიის ფაფას - ის ერთ – ერთია ყველაზე სასარგებლო ფქვილები, შეიცავს ხსნად ბოჭკოს და დიდი რაოდენობით ცილებს. ამის კიდევ ერთი უპირატესობა შვრიის ფაფა ის არის, რომ მისი დამზადება შესაძლებელია სახლში, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შვრიის ფაფას დავფქვავთ. იგი ფართოდ გამოიყენება როგორც საკონდიტრო, ასევე ქონდარი.
Ნუშის ფქვილი
ნუშის ფქვილიც ხორბლის ფქვილის ალტერნატივა. იგი უკვე ფართოდ გამოიყენება საფრანგეთის სამზარეულოში და ტკბილი მაკარონის დასამზადებლად გამოიყენება. ეს საკმაოდ სასიამოვნო და მოქნილი ფქვილია, ძალიან შესაფერისი ტკბილეულის საცხობად და პურის დასამზადებლად.
თქვენთვის რჩება კეტო პურის რეცეპტების თვალიერება, რომელიც მზადდება სასარგებლო ფქვილებით.
გირჩევთ:
ყავის შემცვლელები
ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი და ცნობილი ყავის შემცვლელები არის საერთო ვარდკაჭაჭას ფესვი. გემოთი ძალიან ახლოს არის ნამდვილი ყავა. ვარდკაჭაჭას ფესვი ძალიან სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. ვარდკაჭაჭას ფესვი ასევე ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და აფართოებს სისხლძარღვებს.
ყველის შემცვლელები
ჯანსაღი კვება დღეს უფრო და უფრო მეტი ადამიანის არჩევანია. მისი მთავარი მიზანია დაგროვილი ტოქსინების ორგანიზმის გაწმენდა ხორცისა და ხორცპროდუქტების გამოყენების გამო. ცხოველური წარმოშობის საკვები შეიცავს ძალიან ბევრ პროტეინს, რომლის ორგანიზმსაც სწორად ფუნქციონირება სჭირდება, მაგრამ ძნელია მონელება.
მავნე საკვების ჯანმრთელი შემცვლელები
ჩქარი სამყაროში, რომელშიც ვცხოვრობთ, მავნე საკვებმა ფაქტიურად შემოგვიარა. ეს მართლაც ძალიან სერიოზული პრობლემაა, მაგრამ მისი მოგვარება შესაძლებელია, სანამ ჩვენ ვიყენებთ მცირე ხრიკებს. ჩვენი დიეტა შეიძლება იყოს ჯანმრთელი და ისეთივე გემრიელი, თუ აღმოვაჩენთ მავნე პროდუქტების სწორ შემცვლელებს, რომელსაც ყველაზე ხშირად ვიხმართ.
გამამხნევებელი სასმელები - ყავის შემცვლელები
ყავის ყველა მოყვარულს გაუჭირდება წარმოიდგინოს სამუშაო დღის დაწყება ერთი ჭიქა ცხელი გამაგრილებელი სასმელის დალევის გარეშე, რაც მყისიერად გააღვიძებს მას და მოამზადებს მომავალი ამოცანებისთვის. ამავე დროს, უფრო და უფრო მეტი ექსპერტი აღნიშნავს, რომ ყავა არც ისე უწყინარია და გვირჩევენ, ყურადღება გავამახვილოთ სხვა გამამხნევებელ სასმელებზე, რომლებსაც აქვთ ყავის მსგავსი ეფექტი.
მაღალი ცილის ხორცის შემცვლელები
დიეტოლოგები გირჩევენ, რომ ის ყველა კვებაზე მიიღოთ საკვები, რომელიც მდიდარია ცილებით რადგან ისინი ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია. ისინი ასევე აუცილებელია, თუ წონის დაკლება გადაწყვიტეთ, რათა კალორიების დეფიციტის შემთხვევაში კუნთების ცხიმი არ დაიწვას და ასე მიიღოთ ლამაზი და მჭიდრო სხეული.
