2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კომშის კრეფა არც ნაადრევია და არც გვიან.
ისინი დღეში საშუალოდ 2-4 გრამით იზრდება. კომშის ნაადრევი მოკრეფა იწვევს გემოვნების გაუარესებას.
მოსავლის შეფერხებისას, ზოგიერთი ხილი ცვივა და დაზიანებულია, ხოლო სხვების შენახვის ვადა მცირდება. ძალიან ძნელია მათი ხარისხის სწორად დადგენა და მოსავლის აღების დრო "დროულად" მოხვედრა.
არსებობს რამდენიმე მითითება, რომლებიც მიუთითებს როდის მოხდა ეს მომენტი:
- დროულად მოსავალ ნაყოფებზე ნაკლებად მოქმედებს დაავადება "მწარე ლაქები";
- კომშის კრეფა უნდა მოხდეს, როდესაც კანის ფერი მოყვითალოა, მასზე ხავსი შემცირებულია და ადვილად იშლება, ხოლო დაჭრის დროს თესლი აშკარად მუქი ყავისფერია;
- კომში ისინი ადვილად იწყებენ ლპობას და ამიტომ ისინი არ უნდა დატოვონ გარეთ ან დაფარონ;
- შენახვისთვის კომშის მიღება რეკომენდებულია ქაღალდში მოთავსებულ ყუთში. არ შეინახოთ მსხვილთან ერთად იმავე ოთახში, რადგან ისინი გამოყოფენ მომწიფების გაზს - აცეტილენს;
- ხილი ინახება ოთახში მაღალი ტენიანობით და 8 გრადუსიანი ოპტიმალური ტემპერატურით. ასე რომ, მათი შენახვა დეკემბრის ბოლომდე შეიძლება.
გირჩევთ:
ყურადღება! დროულად მიირთვით თქვენი ქილა - მათ შეუძლიათ მოწამლეთ
კონსერვების სხვადასხვა სახეობა - ხილი, ხორცი, ბოსტნეული, თევზი, ინარჩუნებს და ინარჩუნებს მათ კვების თვისებებს, იმ პირობით, რომ ისინი ინახება გრილ ადგილას მზის პირდაპირი სხივების გარეშე და, თუ ეს შესაძლებელია, მუდმივ ტემპერატურაზე. მათი დამზადებიდან სასურველია არ შეინახოთ ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, თუმცა ისინი მზადდება სტერილიზაციით და გამძლეა.
დროულად კვება - რა უნდა ჭამოთ და როდის?
რაღაც ძალიან საინტერესო - ექსპერტებმა დაადგინეს, თუ რა საკვებს უნდა მივირთვათ დღის სხვადასხვა მონაკვეთში. მხედველობაში მიიღება ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა მეტაბოლიზმის სიჩქარე და სხეულის მიერ საკვების შეწოვა, ენერგიის მიწოდება, ძილი და ა.შ. ძნელად გამოიცანით რა დიდი სწორი საკვები აქვს გავლენა მოიხმარენ დღის სხვადასხვა მონაკვეთში.
კომში
ითვლება კომშის წარმოშობა ირანში. მისი ბოტანიკური სახელი, Cydonia oblonga, წარმოიშვა კუნძულ კრეტაზე. კომშის კულტურა გავრცელებული იყო სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპაში ვაშლის გაშენებამდეც კი. მკვლევარების აზრით, ძვ. პალესტინაში მათ იცნობდნენ კომშს.
დიაბეტი გაქვთ? დროულად იმოქმედეთ
იცოდით, რომ ბულგარეთში ყოველი მეათე ადამიანი დაავადებულია დიაბეტით? და რომ ეს დაავადება მსოფლიოში სიკვდილის მეოთხე მიზეზია? ყოველწლიურად ბულგარეთში 8000-ზე მეტი ადამიანი იღუპება დიაბეტის შედეგად! რიცხვი მნიშვნელოვნად იზრდება, თუ გავითვალისწინებთ დიაბეტის გართულებებით გამოწვეულ სიკვდილს - გულსისხლძარღვთა, თირკმელების, ნევროლოგიურ და სხვა.
კომში ეხმარება ბუასილს
კომში არის ხილი უაღრესად სასიამოვნო არომატით და შესანიშნავი გემოთი. 100 გრამი შეიცავს მხოლოდ 57 კალორიას, მრავალ პოლიფენოლს, ბოჭკოს, ვიტამინებსა და მინერალებს, კოფეოკინინის მჟავას, ეთერზეთებს და სხვა. ეს ასევე არის სპილენძის, რკინის, კალიუმის და მაგნიუმის, ასევე ვიტამინი B კომპლექსის წყარო.
